研發口香糖的想法讓林閑充滿干勁,但第一步尋找合適的膠基,就讓林閑體驗了把“巧婦難為無米之炊”的困境。
他需要一種無毒無味、可長時間咀嚼且不易溶解的天然膠質。
這在前世唾手可得的原料,在這個時代卻如同大海撈針。
林閑首先將目光,投向常見的天然粘合劑。
他命人找來上好的糯米,熬制成粘稠的糯米膠。
林閑滿懷希望取一小塊放入口中咀嚼……
結果沒幾下就軟爛如泥,粘在牙床上,活像一塊失敗的年糕!
“咳咳……呸呸!”
林閑好不容易清理干凈,看著手里那團黏糊糊的東西,哭笑不得道:“這哪是口香糖,簡直是糯米糍的叛徒,專為粘牙而生!”
不甘心的他又嘗試了桃膠。這玩意兒泡發后晶瑩剔透,頗有彈性。林閑小心取了一小塊咀嚼……
“嘎吱……嘎吱……”
口感倒是Q彈但硬度堪比橡皮,嚼得腮幫子發酸,而且一股子草木腥氣直沖腦門!
“好家伙!這嚼勁,倒是能鍛煉咬肌,可這味道……怕是還沒清新口氣,先把自己的味蕾給送走了!”
林閑苦著臉吐掉,自嘲道:“此物或許更適合拿來當暗器,砸人肯定疼。”
他甚至腦洞大開,試了試魚鰾熬制的膠。
結果剛靠近就被那濃郁的腥味熏得退避三舍,直接放棄。
“這個……還是留給廚子做佛跳墻吧……”
林閑捏著鼻子,一臉嫌棄放棄。
一連幾天,林閑的工坊里堆滿了各種黏糊糊、奇形怪狀的失敗品,空氣里彌漫著各種奇怪的味道。
工匠們看著自家老爺每天對著不同的“膠”愁眉苦臉、嚼嚼吐吐,想笑又不敢笑。
研發陷入僵局。
林閑有些煩躁地走出工坊,在江寧繁華的街頭漫無目的地散步,試圖讓頭腦清醒一下。
正當他百無聊賴時,目光被一個售賣南方特產的小攤吸引。攤主正在吆喝一種名叫“糖膠樹籽”的干果:“來看看嘞!南疆來的糖膠樹籽,嚼起來韌得很,解悶又好玩!”
糖膠樹籽? 林閑心中一動,想起了前世關于糖膠樹分泌的膠質可用于制作口香糖膠基的模糊記憶!他立刻上前買了一大包。
回到工坊,他迫不及待地取出一粒樹籽放入口中咀嚼。
果然很有彈性,但隨之而來的是一股強烈的苦澀味,而且里面的籽核硬得硌牙!
“呸!這味道……真是一言難盡!”
林閑皺緊眉頭但沒有放棄,他敏銳地察覺到,那層包裹籽核的膠質正是他需要的!
接下來的幾天,林閑化身古代化學家,開始對糖膠樹籽進行“深度加工”。
他先是小心剔除堅硬的籽核,只留下那層淡黃色的膠質。
然后用水長時間浸泡軟化,再用木槌反復捶打,并用清水一遍遍漂洗,以最大限度地去除苦澀味。
這個過程極其考驗耐心,比例、力度、時間稍有偏差,膠質要么過于軟爛,要么殘留苦味。
經過數十次的失敗和調整,終于他得到了一小團色澤淡黃、彈性十足、手感極佳的天然膠質!
“就是它了!”
林閑看著掌心這團來之不易的膠基,眼中閃爍著勝利的喜悅。
完美的膠基材料,終于找到了!
膠基解決,剩下的就是調味和成型。這對林閑來說已是輕車熟路。
他選用上等蜂蜜和提純的蔗糖熬成糖漿作為甜味劑,又將薄荷葉、桂花、陳皮等分別用小火烘干,再用石臼研磨成極其細膩的粉末作為香料。
關鍵的合成步驟開始了。
林閑將膠基隔水加熱軟化,然后像和面一樣,將溫熱的糖漿和各種香料粉末按精確比例加入,開始反復揉捏、捶打!
這個過程需要極大的耐心和力氣,確保膠質、糖分和香料完美融合,均勻分布。
最后是成型。
林閑將散發著淡淡甜香和薄荷清涼的膠團,在撒了炒熟糯米粉的案板上,搓成粗細均勻的長條,然后用薄而鋒利的銅片,精準地切成大小一致的小方塊!
第一批簡易版口香糖,終于誕生了!
林閑迫不及待取出一粒放入口中輕輕一嚼。
噓!”
清涼的薄荷味瞬間爆發,充滿口腔!
膠質柔軟而富有彈性,可以輕松咀嚼很長時間而不會融化或變渣,甜度恰到好處,確實能有效中和異味,帶來持久的清新感!
成功了!
林閑感受著口中的清涼與Q彈,臉上露出了欣慰而自信的笑容。他給這個注定將風靡一時的新發明起了個響亮的名字——“元啟清口膠”!
第二天,林閑帶著一小罐精心包裝的“清口膠”去拜訪王通判。
王通判看著罐子里那些方方正正、其貌不揚的小方塊,將信將疑:“先生,此物……真能清新口氣?”
“大人一試便知。”
林閑微笑示意。
王通判猶豫著取出一粒放入口中,小心咀嚼起來。
起初還有些拘謹,但很快他的眼睛猛地瞪圓!
腮幫子不由自主加快了運動頻率!
“嗯?” 他發出驚奇的聲音,感受著那奇妙的彈性和瞬間爆發的清涼,又用力哈了幾口氣自己聞了聞,臉上瞬間綻放出狂喜的光芒!
“太妙了!神乎其技!”
王通判激動得差點從椅子上跳起來,手舞足蹈地說:“先生真是仙人轉世!此物咀嚼起來有趣,清涼透心,口氣頓時清新如晨露。且如此小巧,放在袖袋里神不知鬼不覺隨時可取。這這這……這簡直是官場應酬、酒后醒神、乃至與夫人親近前的必備神器啊!”
王通判當即拍板,要為自己的衙門和相熟的官紳大量訂購,并拍著胸脯保證要幫林閑在江寧乃至整個江南的官場圈子里大力推廣!
很快,元啟清口膠以其新奇、實用、高效且略帶趣味性的特點,如同旋風般席卷了江寧、蘇州等地的士大夫階層。
官員們開會前嚼一粒,見上官前嚼一粒,酒宴后更是不忘來一粒,甚至私下流傳著【飯后一粒膠,上官面前不心焦】的順口溜。
元啟品牌再添爆款,訂單如雪片般飛來!
林閑看著賬本上再次激增的數字,嘴角勾起一抹從容的笑意。
他輕抿一口清茶,對身旁的老仆淡然道:“可見否? 格物之道,皆在留心處處皆學問。世人皆苦于口齒之擾,吾輩解之便是功德,亦是商機……”
他的創新之路,在解決一個個生活“小煩惱”中,愈發寬廣,也愈發深入人心。