“爸爸要去村子里找陳默哥哥啦！”
姜文清第一條信息就發(fā)送給了李靜怡，畢竟是他的好同桌，在姜文清“成熟”的小腦瓜子里，這種好事肯定得分享給同桌。
畢竟，陳默哥哥那里有雪糕車，還有果汁可以喝。
主要是通過上次的夏令營，陳默給了姜文清一種無所不能又特別好玩兒的感覺。
收到姜文清同學的信息，李靜怡小嘴巴嘟囔了半天，終究還是去找了媽媽。
“媽，姜文清他們今晚就去村子里。”
“啥？”靜怡媽媽尋思了半天。
宴席是在明天的中午，今天晚上去村里干啥？那肯定是去安排各項事務的，這么大的宴席，誰是管家負責分發(fā)飲料煙酒，誰是記賬的負責收禮錢什么的，誰是照顧客人負責引著客人入席座位的，這些事主家都得提前安排好。
“所以今晚應該是去操辦這些事的。”
靜怡媽媽想著，“大席是明天的，今晚小陳肯定就在準備菜品了，就算吃不著去看看也是好的啊。”
“可我只是對方家里小孩兒的同學媽媽，貿然前去的話會不會不太好？”
靜怡媽媽思來想去，總覺得這么晚了還跟同學家長去一個小村子里不合適，但上次在夏令營時吃的那些東西又讓她的味蕾忍不住分泌唾液。
有了！
“靜怡~媽媽猜你今天就肯定很想跟姜文清同學一起去村子里玩兒是不是啊？”
李靜怡正在用小天才和姜文清聊天，頭也不回的說：“可是太晚了，反正明天要去過生日，不去也可以啊。”
靜怡媽媽皺著眉頭，“不，你想去。”
“媽，我...”
十五分鐘后。
靜怡媽媽拿著手機，言語中滿是抱歉和不好意思。
“哎呀真的是特別抱歉，你們要去九牛口的事情不知道怎么就被靜怡知道了，我都說了這么晚了不要去打擾人家，她一直哭一直哭。”
“文清爸爸，這么晚了跟著您去村不太好吧？”
“哎呀嫂子也去啊？那太好了，正好我還有點老師吩咐的事情沒搞清楚呢，正好和嫂子好好聊聊天，哎，誰說不是呢，現(xiàn)在的孩子啊就得哄著，稍微有點不順心就哭就鬧，尤其是女兒，我啊，是真羨慕你們生兒子的~”
“好好好，那我待會兒就在樓下等您？太感謝了！”
掛了電話，女人站在窗臺前，看向窗外的眼神多少有些迷離，那一棟棟閃著燈光的大樓仿佛也不再是大樓。
而是冒著星火的烤串兒什么的。
李靜怡很是懵逼的坐在沙發(fā)上，聽完老媽打電話，低聲說道，“我真沒想去...”
片刻之后，一輛別克GL8出現(xiàn)在了九牛口。
“今天你回去跟我爸媽解釋吧，我實在是累了。”張雅玲到現(xiàn)在也還是煩的不行。
姜飛也有些唏噓，“要我說，咱這個酒席不比景州市任何一家飯店里的酒席差，到時候誰不來那只能說他沒口福了！”
張雅玲滿面愁容，“話是這么說，可人家客人們不跟你說這些啊，別人只會說，你姜大部長每年賺三四十萬，結果自己兒子圓鎖都舍不得訂酒店，而是找了個農村做一條龍，這是光想著收禮錢不想給客人吃飯！”
姜飛自知理虧，事實上也確實如此。
但現(xiàn)在還能有啥辦法呢？
他梗著脖子憋著氣，“不管了，反正我請柬該發(fā)的都發(fā)了，愛來不來！我還怕他們說我這個那個的？行了，待會兒去了院里頭你別當著陳默的面兒說這些了，為了幫我這忙他沒少受累，聽見沒？”
張雅玲看著窗外，面無表情，“知道了。”
三個大人，兩個孩子，下車向院里走去，姜文清帶著李靜怡還跑到大門口的餐車那轉了兩圈，“今天沒有雪糕車。”
李靜怡含著個棒棒糖，“明天就有啦！”
兩個小屁孩這才跟著大人去了院中。
時間不早了，村民們都回家各自去休息，院中只有陳默一家人，還有臨時被抓來當苦力的侯耀。
木鑫正在西屋里頭訓話，木沐就像犯了錯誤的小孩兒站著挨訓。
“吆，老大來了啊。”
姜飛這才剛走進院子里，立馬就被陳默正在做的東西給吸引了，“備這么多呢？這比二十桌多了吧？”
地上的大盆里滿滿的都是肘子，放了好幾盆，肯定比二十個要多。
陳默笑道，“多買了點兒以備不時之需，就算吃不完，到時候打包回家吃也行。”
說罷又補充道，“多出來的算我請客哈！不在您的預算里。”
其實陳默買的這些食材已經超出了兩千元一桌的標準，畢竟姜飛幫自己的忙可不是能用金錢來衡量的。
“這話說的，我還能讓你吃虧？”
見陳默還要說話，姜飛不愿在錢的問題上糾結，問道，“有啥要我?guī)兔Φ模俊?/p>
“做菜您也不會啊，哈哈。”陳默開了個玩笑，“而且有侯師傅幫忙，您就放寬心，等著明天嘗嘗我倆手藝就完事兒。”
姜飛松了口氣，院子里的東西不少，這會看上去有些亂，不過等明天這些食材都進了鍋就好了。
為了讓姜老大更加放心，陳默朝著劉秀珍喊道，“媽，從里頭取兩個豬蹄兒出來。”
轉而又對姜飛說道，“剛鹵好的豬蹄兒，嘗嘗咋樣。”
劉秀珍取出來兩個豬蹄兒，經過這么長的時間豬蹄兒已經完全晾冷了。
畢竟是拿來做涼菜的，這鍋豬蹄兒鹵的時間并不算很長，晾冷之后能感受到豬皮緊緊地包裹在骨頭上。
陳默接過豬蹄兒都不用刀，徒手就直接撕扯開順手放到盤子里，“吃個豬蹄兒您趕緊回去睡覺，我這也沒其他能吃的，明兒就都齊活兒了。”
最后再將從漢陽取回來的辣椒紅油澆上去。
姜飛點點頭，接過那盤豬蹄兒，“雅玲，文清，別玩兒了，過來吃豬蹄兒。”
一直以來張雅玲只是聽姜飛和姜文清說起陳默的廚藝，究竟有多好她是沒什么概念的。
看到這一盤鹵的醬紅緊實的豬蹄兒，張雅玲倒也沒多想，隨手捏起一塊兒長骨頭，外邊兒也僅僅是包裹著一層豬皮而已，此刻蘸著滿滿的紅油，“辣嗎？”
姜飛則是選擇了一塊兒豬蹄尖，嗦了一口，“不辣！”
李靜怡和媽媽也都拿了塊兒豬蹄兒，幾人這便開始啃了起來。
張雅玲一口咬下來包裹著的豬皮，頃刻間，來自漢陽花椒的麻感與辣感如電流般在舌尖躍動，她剛想質問姜飛，便感覺這種麻辣感消失的也很快，口腔內只殘留下些許的辣椒香味。
這才不由自主的開始咀嚼那口帶著少量肉絲的膠原蛋白。
她不知道的是，陳默獨家搭配的鹵汁內包含了十余味香料，再經過長時間熬煮釋放出來各種藥草與果香的復合氣息，這些味道就如同是交響樂中的低音部一般托住了麻辣的張揚，這才使得麻辣的觸感不再那么尖銳。
晾冷之后的豬蹄兒，表層豬皮因為鹵制收縮，咀嚼下去先是彈牙的韌性，而后隨著口腔內部溫度的升高逐漸軟化，釋放出膠質黏連唇齒的纏綿感。
張雅玲咀嚼的動作不禁加快了一些，妙，太妙了啊！
介于皮與肉之間的脂肪，經過鹵煮已然化為半透明凝脂，多番咀嚼后油脂香與鹵汁交融，形成了那種“罪惡又滿足”的奶油般順滑口感。
“媽耶，我吃的這還是豬蹄兒嗎？怎么感覺跟我以前吃過的豬蹄兒...都不一樣？”
一塊兒吃完，張雅玲下意識的就去吃第二塊，手在盤子里摸了個空，她懵圈的看著周圍的人。
“不是，你們...”
只見老公姜飛，兒子姜文清，還有同學媽媽和小朋友，這四個人全部都是左右手各捏著一塊兒。
吃口這邊的，再吃口那邊的，簡直過分！！！
李靜怡媽媽舔了舔被染紅的嘴唇，尷尬一笑，“文清媽媽，不好意思啊...我今晚沒吃飯，有點餓了。”
李靜怡側抬頭看著媽媽，“我們今晚吃的面條啊，媽媽你吃了兩大碗呢，你忘了嗎？”
靜怡媽媽張開的嘴尬在了豬蹄兒骨頭上，狠狠地瞪了閨女一眼，“你不也吃了一大碗？還好意思說我！！！”
沒辦法，豬蹄兒實在是太好吃了。
是從來沒體驗過的好吃。
尤其是剛才靜怡媽媽選擇了蹄部，蹄筋的彈性與脂肪的柔滑仿佛是在口中進行角力一般！
越是咀嚼，內部蘊含的各種味道越是濃郁，搞得人一口吃完就想趕緊再來一口，生怕那種神奇的香味斷絕，必須要連續(xù)吃著才能延續(xù)起來，才能讓味蕾舒適起來。
陳默見張雅玲還想吃，卻沒有了，搖著頭輕嘆一聲，“反正今天鹵了很多，足夠明天用的，要不你們各帶一個回去家里吃？”
姜飛：“不用...”
張雅玲：“好哇！”
靜怡媽媽：“那怎么好意思呢！”
三人幾乎同時說道，說完了又看看對方，臉上寫滿了尷尬。
陳默回屋里又取出來五個豬蹄兒，分別給三個大人兩個小孩兒分下去。
張雅玲把姜飛手里那個豬蹄兒奪過來，“你不說不用了么？我看你也不想吃，給我吃就行了。”
姜飛豬蹄兒被奪，敢怒不敢言，只能生著悶氣，“那行吧小陳，今天辛苦你了，明天早上見。”
“拜。”
告別了陳默，姜飛開車拉著四個人返回景州。
“哎我說，你有病吧這么晚了開車還開個窗戶，冷死了。”張雅玲在路上呵斥道。
姜飛更是很不爽的說道，“誰讓你們四個不好好坐車，還啃豬蹄兒，誰受得了這個味道啊！”
張雅玲哼唧了兩聲，“沒想到小陳的手藝真這么好，早知道就該把我媽他們也帶過去嘗嘗，那樣他們肯定會改變主意。”
姜飛則是冷哼一聲，“我都說過了，明天這大席，誰不去誰自己吃虧！”
幾人朝著市里回去，這路上姜飛忍受著車里彌漫著的豬蹄兒香味，心里那叫一個刺撓，口水都快流出來了。
等他回到家里，看到老婆手里提著的垃圾袋里邊全是骨頭，“我靠，你們真就不給我留一口？”
張雅玲滿意的打了個飽嗝，“那你以為呢？”
姜飛惡狠狠地瞪了兒子一眼，“你也不給爸留？”
姜文清假裝沒聽見，“我去寫作業(yè)啦！”
獨留姜飛一人站在門口，心里茫茫然，
......
直到后半夜，侯耀實在頂不住了，跟陳默說了兩句話便跟木鑫一起回去了景州。
說好第二天他們會跟從南方空運過來的食材一起趕過來。
木沐也跟著回去了。
陳金平和劉秀珍也在陳默的勸說下都去睡覺了。
在白衣的加持之下，陳默不僅不困不累，而且還有種越干越過癮的感覺！
看著各種各樣的食材在自己的雙手操作之下變成明天大席所需要的樣子，再把明天現(xiàn)做菜時需要的各種調味品全都搭配起來，寫上標簽。
陳默的心中沒來由的格外舒爽。
這樣做有個好處，明天用到什么直接拿著小碗用就行，不需要找來找去搭配調料，速度上會更快一些。
忙碌之中，天色慢慢亮了，陳默也一宿沒睡，手上忙的工作就沒停下來過。
夏日的天色亮的很早，清晨六點鐘的時候陳金平就睡不著了，老兩口起來看著陳默還在院中忙活。
劉秀珍要去叫陳默休息會兒吃點飯，卻被陳金平拉住了。
“讓他忙，別打擾了。”
劉秀珍心疼的望著陳默，嘆了口氣自己去院子里清掃衛(wèi)生了。
七點鐘的時候，小院里迎來了第一批客人。
木鑫和侯耀來了！
木沐嘚瑟的沖進院子，“陳默哥哥，看我?guī)дl來了！”
陳默抬頭看去，只見木鑫和侯耀的身后，還有七八位穿著白色廚師服的男子。
“這都是咱飯店里的師傅們，嘿嘿。”
陳默有些感動。
自己一個人也還行，但要能有這么多幫手的話那就更好了。
之前不是沒想過請幫手，只是陳默搞來的食材在北方都很少見，要想找到這么多懂行的廚師，那得花不少錢。
“大家開始忙吧，照著我給你們的菜單處理食材，處理好后全部分類擺放交給陳師傅。”
侯耀一聲令下，全體職工立馬從院外開始往里搬食材。
這些東西都是從南方運輸過來的，其中水產類居多，一些配菜也是南方獨有的品種。
只有粵韻軒這樣的大飯店才能有這么豪氣的手筆！
而侯耀帶來的這些師傅們，也都是負責給陳默當幫廚，只管食材的處理，之后的烹飪還是要由陳默來完成！
侯耀打趣道，“你小子今天也能體驗一把國宴大廚了。”
“哦？”陳默不解道，“為什么？”
侯耀摸了摸鼻子，“你以為國宴大廚是怎么做菜的？呵呵。”
陳默這才恍然大悟，看了看手機。
“侯師傅，到點兒了，那咱就開干？”
“開干！”
早上七點，距離就餐時間還有五個小時。
真正的宴席，這才開始！