很難想象，昔日在飯店里隨便弄幾只就要賣到百八十的鳳尾蝦，現如今就好像不要錢似的，從一口大黑鍋里倒入另一個巨大的不銹鋼盆里！
這一幕何其壯觀，何其波瀾！
就好像昔日舔都舔不到的女神此刻突然跪倒在自己的面前，請求自己可以多看她一眼。
更令人震撼的是，因為大鐵鍋的分量實在太足了，鍋中不管是食材，還是佐料，分量都是巨大的，因此當這道菜倒騰地方的時候，竟散發出了無比濃郁的香味。
是蒜香，是蝦鮮，是讓人忍不住猛吸氣的味道。
這一刻，北大門，沸騰了！
“排隊，都在這邊排隊！蒜香鳳尾蝦每只兩元，不再限量，請大家排隊購買！”
薛平不知何時從餐車那里把陳老板的破舊喇叭借了過來，大聲的吶喊之下顧客們這才恢復了些許理智，紛紛來到薛平的攤位前開始排隊。
薛安和黃波張羅著幫忙，一個負責打包，另一個負責監督收款。
人太多，現場太亂，倒不是說害怕顧客逃單，主要是這么混亂的場面真要是有人不小心付錯款或者忘記付款，那也不太合適。
畢竟，小陳老板可是以一個近乎成本的價格在賣蝦呀！
“薛平，過來拿著這個，我沒那么多飯盒了。”
陳默從櫥柜中掏出一箱竹簽子揣到餐車門口，這還是在成都賣燒烤的時候沒用完的簽子。
此刻也派上了用場。
薛平掏出一把竹簽。
第一位顧客看著大盆里堆積如山的河蝦，距離很近，聞著的味道更加誘人，“來五十個！”
“馬上！”
薛平戴著一次性手套，動作極為迅速，捉起蝦麻溜的穿在竹簽兒上。
打了敗仗的楊文虎在外圍看著這一幕，頗有些動容。
要知道，就算是在漱月閣，人最多的時候也沒有這么多。關鍵是那些顧客根本不會像這里這么瘋狂，大家一股腦的蜂擁在攤位前。
開口就是五十一百個的，說的就跟那蝦免費送的一般，根本不拿自己的錢當錢。
所有顧客都去隔壁買蝦，于是陳默的餐車這里也就空閑了下來。
但好在蝦是做好后交到薛平手里，這樣售賣還是會增加經驗值。
如果是直接在薛平攤位那里制作，就必須得拿到餐車里最后加工一步才會算入經驗值。
楊文虎走到餐車前，見陳默又在給大黑鍋里倒河蝦。
此刻的他，徹底的心服口服。
“陳老板。”
“咋啦？”陳默眼皮都不帶撩的，實在是太忙了。
“要不我今天就上崗吧，反正打賭打輸了，今天明天都一樣。”
“可是今天也沒你活兒啊，我還沒準備其他東西。”陳默繼續忙自己的。
“我可以幫著賣東西啊！”
“行，隨便你吧，我現在沒工夫安排你們，自己看著來。”
“得嘞！”
楊文虎隨即從后方跑到薛平兄弟的旁邊，開心說道，“陳老板答應讓我提前上崗了。”
“不是楊廚...你打賭打輸了咋還這么開心？”黃波都有些不理解了。
自己是因為可以學著做炒飯，之后沒準兒還能到秦老的餐廳里工作所以才心甘情愿的。
你楊廚是咋回事，難不成秦老也跟你拋橄欖枝了？
楊文虎嘚瑟的揚了揚下巴，“我現在算看明白了，輸贏根本不重要。”
“那啥是重要的？”黃波不解。
楊文虎深吸口氣，朝著周圍黑壓壓的顧客們環顧一周，“能在陳老板的身邊擺攤，是最重要的！”
現如今，北大門這么多人，甚至還有專門從外地趕來湊熱鬧的顧客，他們都是奔著誰來？
陳默。
既然這么多人都是奔著陳默來的，那么這時候想在這里和陳老板打賭然后獨吞這波流量，這現實嗎？
楊文虎此時才驚覺，自家老板其實從一開始的策略就是有問題的。
實際上完全不需要打賭，沒必要將自己和陳默老板放在一個對立面。
現在這樣不就挺好的嗎？
表面上自己打賭輸了，看似給陳默老板在免費打工。可實際上，只要這波流量持續的夠久，那么自己就可以在陳默的身邊露足夠長時間的臉，怎么火不是火？
當然，這些話楊文虎懶得跟黃波細說。
剛才看薛平用竹簽子穿蝦，楊文虎就有了一個主意。
“兄弟，要不這樣。我跟黃大廚還有你那位弟弟負責穿蝦，就按照五個一串兒來穿。你就在這里光負責賣蝦就行。”
薛平一想，這還真是個不錯的主意。
之后就直接按照一串兒十塊錢來賣，不僅速度快，而且還好算賬。
這都連續服務了好幾個顧客，幾乎沒有低于三十個蝦的。
“行，那咱就分工合作。”
有了楊文虎的加入，四人分工明確，各干各的，工作效率果然提高了不少。
文旅領導高鴻總算是輪到他了，看著還剩下的半盆蝦舔了舔嘴唇，心說二三百的炒飯我請客費勁，兩塊錢的蝦我還能吃不起？
“來五百個！”
薛平懵逼的看了眼這位老大哥，“哥，您能吃的完嗎，雖然咱今天不限量，但不興浪費的啊！”
高鴻冷笑一聲，“我人多，五百個！”
足足一百串兒，楊文虎三人忙的滿頭大汗剛穿好的串兒，眨眼間就被清空。
高鴻的行為立即引起了后邊兒顧客的不滿，因為這五百串兒賣沒了，盆里省下的也就沒多少了。
正在這時。
隔壁的陳默忽然大喊，“蝦來！”
只見他雙手抓著鍋把端著那口大鐵鍋直奔這邊而來，嚇得排隊的顧客紛紛讓路怕給老板燙壞了。
小陳老板要被燙傷，誰給他們做蝦？
咕咚咚~
大黑鍋里的蝦再次倒入新的不銹鋼盆里，這也主要是為了區分兩次制作的蝦。
不然的話總會有一些蝦被壓在最下面，到最后賣那點點的話就不會太好吃了。
有了第二鍋，后邊顧客臉上的不滿這才好了許多。
高鴻雙手抱著一大捆竹簽兒脫離人群，來到剛才他們捏腳的地方。
“技師呢？”
市里領導無語的搖搖頭，“看見小陳老板不限量賣蝦，那幾個女技師說呀，她們今天還沒吃飯呢，都去排隊去了。”
“不是，那咱...”
“那位老板說是要給咱們退錢，我說大家都挺辛苦的，畢竟也服務了好些時候，就讓他只退了一半。”
高鴻點點頭，這樣還好。
那這就確實有點尷尬，小桌子邊上的女技師全都去排隊了，反倒是顧客貪了便宜。
把手上的蝦分給幾位，那位從市里來的領導握著十串兒蝦，有些哭笑不得。
“我真是沒想到，我們這次的聚餐竟然是以這樣的方式展開的。”
高鴻尷尬的笑了笑。
這的確令人意想不到。
就他們這些級別，按理說這種聚會都得是比較商務的飯店，大家一本正經的坐在一起，邊吃飯，邊聊聊工作。
結果變成了大家一起，邊捏腳邊吃飯，這就夠離譜的了。
關鍵是捏腳吃飯都是在路邊兒，這誰能想得到啊！
尷尬歸尷尬，顯然這些市里來的同事們都非常享受這一刻。
尤其是聞著手里香噴噴的鳳尾蝦。
“還是蒜香味的，我嘗嘗。”
竹簽子穿起來的鳳尾蝦，吃起來實際上要更方便一些，就跟吃燒烤似的。
只不過這個蝦不是烤出來的罷了。
高鴻也不再客氣，一口一個，吃到嘴里蒜香四溢，關鍵是這樣制作的鳳尾蝦依然延續了剛才那種蝦的特點。
看似在油鍋里炸了那么久，而且還包裹著面包糠。
可如果仔細觀察的話，也絲毫看不到蝦肉的表面有被油炸過的痕跡，那些面包糠的包裹更是恰到好處。
因為有了它們的存在，才能將鍋里的蒜蓉緊緊地吸附在四周。
而陳默那一手震驚眾人的大力出奇跡的顛鍋，更是讓這些蒜蓉包裹的極為均勻，熱氣裹挾著蒜香，黃油焦香與炸物的油脂香味肆意游蕩在口鼻之內。
唾液腺完全不受控制的分泌著口水。
這是大腦對高熱量食物最為原始的渴望，在這一刻，被徹徹底底的激活！
高鴻和他的同事們做成一排排，從一口一個，逐漸變成了一口兩個！
有些胃口大的同事，絲毫不顧及形象，一口三個也不是吃不下。
老趙也總算是買到了鳳尾蝦，而且還是很多，他跟于洪濤抱著一大把蝦從隊伍里擠出來。
二人此刻儼然一副好朋友的模樣。
“這味道真是牛啊，哎我都不知道，以前怎么就沒見過小陳老板擺攤兒呢？”
說起來這個老趙可就不困了，“那您是不知道，以前小陳老板在我們景州擺攤的時候...”
老趙從他一開始見到小陳老板，邊吃邊吹牛，講起了故事。
聽得于洪濤一驚一乍，尤其是聽老趙講到，有個叫【墩子】的哥們竟然為了吃到小陳老板的菜，直接跑到醫院去割包皮，于洪濤看著隊伍里那個壯漢。
“臥槽，這哥們也太狠了吧？”
老趙撇撇嘴，“那可不，墩子老狠了，說割就割。”
二人吃的滿嘴都是油，有了故事的陪伴，這蝦吃起來更加美味了。
另一邊，方志忠也拿到了一大把蒜香鳳尾蝦。
他跟另一個人來到一處無人的角落。
“怎么樣，感覺這個蝦能做嗎？”
周宇聞了聞竹簽兒上美食散發出來的味道，“我嘗嘗再說。”
第一口咬下，“咔嚓”聲響起，牙齒穿透面包糠外殼時發出類似薯片碎裂的聲音。
舌尖隨即觸碰到了內部被包裹起來的蝦肉。
溫熱，彈嫩，竟然還略微帶些濕潤，仿佛咬開了一顆帶有海鮮味的“爆漿軟糖”一般。
作為淮陽名廚，周宇對于蒜香鳳尾蝦的體驗要比別人更加細膩一些。
他看到了方老板期待的眼神。
邊吃邊說，“頭陣是咸鮮味，有點海鹽的咸味，還有河蝦自帶的鮮甜。”
“發酵黃油的奶香與蒜末的辛香融合，感覺有點類似于烤法棍那種復合香味，溫暖又醇厚。”
吃過一只，周宇對于后續風味還有些拿捏不準，趁著余韻還在，趕緊又吃上一只。
“妙...”
“怎么妙？”方老板一直沒吃，就等著聽周宇的評價。
“就是，吃第一只的時候只覺得好吃。但吃第二只的時候，會覺得更好吃！”
“只有吃到第二，第三只的時候，才能感受到蝦肉中的那種鮮甜逐漸凸顯出來，混合油炸物的那種豐腴感，就形成了...”周宇想了片刻，才找到合適的形容方式，“就好像類似于龍蝦濃湯的那種感覺。”
龍蝦濃湯？方志忠深吸口氣，這可是非常奢華的體驗啊，一般人根本沒機會嘗試，即便是他，也只是在非常非常商務的高端局里感受過那么幾次。
區區蒜香鳳尾蝦竟然能有這種風味？
周宇這次一口吃掉兩只，全部吞入腹中后，滿足的深吸口氣。
“呼...對味兒了。最后胡椒粉的微辣若隱若現，感受不很明顯，但又真實存在。也正是這點點胡椒粉，刺激著食欲，最妙的是，小陳老板加的那點兒歐芹，哎呦！巧妙的化解了油膩，簡直讓人欲罷不能呀！老板，再給我一串兒。”
方志忠手握一大把串兒，不急著給周宇，而是問道，“你能做嗎？”
周宇慎重的想了想，“能做。但是要做到這種程度，至少需要小陳老板現場好好教一教才行。”
方志忠點點頭，“那行，想吃自己排隊去。”
然后握著一大把串兒，慢悠悠的朝著人多的地方走去，嘴里大口咀嚼著鳳尾蝦。
品嘗的同時，再細細想著剛才周宇說的那些評價，把評價和自己的體驗一一對號入座。
“靠，真特娘好吃！”
方志忠都沒忍住爆了粗口。
主要是一想到，吃過這種鳳尾蝦，以后再看到蝦，估計都不會有一點點的食欲了。
這還讓人咋活嘛？
周宇站在陰暗中，手里空空如也，懵逼看著自家老板瀟灑的背影。
不是...這他媽是人能干出來的事兒？
我成你嘴替了？
新型鳳尾蝦帶給顧客們的驚喜越來越多，正如周宇評價的一般，多重風味相互結合。
看似陳默只是給鍋里添加了不多不少的幾種調味品，可每一種調味，都有其具體的意義。
而不是胡亂添加。
至于陳默，現在可太開心了。
“我的新衣服碉堡了啊，這么高強度的干活兒，甚至都不覺得累！”
陳默繼續從投放口讀檔取出食材，甚至已經記不清這是第幾鍋了。
干就完事兒！