那邊村長也用布包著一大捆竹簽回來了。
趙靖讓村長找來一盆清水，先把竹簽洗干凈，再對巧娘他們幾個孩子道：“你們看見那桌上的肉了嗎？洗干凈手，把桌上的肉一小塊一小塊地串在竹簽子上。”
村長一聽，慌忙攔住幾個孩子，對趙靖道：“大人，這幾個小孩嘴饞得很，手也不干凈，別讓他們碰肉了，我去村里給大人找幾個干凈能干活的媳婦?！?/p>
巧娘等幾個孩子一聽這話，臉色都變了。
他們都多久沒吃過肉了，本來就聞著屋里的肉香流口水，剛聽見知縣老爺讓他們去串肉，一個個興奮地要跳起來，結果現在卻被村長攔住了，便有些氣性大的孩子叫道：“村長，你也太偏心了，你肯定想讓你兒媳來是不是？”
村長老臉一紅，回頭罵道：“小兔崽子，沒大沒??！滾回你娘窩里！”
王器蹙眉上前道：“既然是大人吩咐的，你照做就是了，哪里需要你插嘴。”
他轉頭對巧娘道：“你負責監督他們，洗干凈手，到屋里好好串肉?！?/p>
說完，他還不忘叮囑道：“別偷吃啊?！?/p>
趙靖摸著一個孩子的腦袋，笑道：“等會串好了，我請你們吃好吃的?？烊グ咽窒锤蓛?。”
村長在一旁看著白日里威風凜凜的知縣老爺，此刻十分平易近人，像是這些孩子的兄長一般，一點架子沒有，心下又驚又奇。
巧娘得了王器的吩咐，胸膛都挺起了幾分，對著幾個孩子命令道：“你們都聽我的，走，我們先去把手洗干凈。”
趙靖叫人抬了一筐煤炭進來，先用水沖洗一遍，然后挑選比較好的，敲成小塊，堆放在巧娘他們壘的“馬槽”里。
直到這個時候，王器還不大相信這些黑黝黝的石塊能點著，忍不住好奇地問道：“大人，這東西真的能當柴燒??？”
趙靖笑著回道：“當柴燒是有些不太方便，不過煉鋼燒磚卻是少不了它們?！?/p>
說著，他讓人找來易燃的枯草和一些細柴，先把枯草點著放在底下，然后再鋪上細柴，最后上面再堆幾塊煤炭。
隨著一陣濃煙冒起，細柴燒了起來。
王器緊盯著那些煤塊，看見不一會就變紅了，像是燒紅的鐵，然后冒出火焰。
“真著了！”王器驚奇叫道。
在旁邊站著伺候的村長也不由得伸長了脖子，看見那黑色的煤塊呼呼冒著火，比燒柴的火還旺，十分驚奇。
待中間的煤塊被點著，趙靖用燒火棍撥了撥，讓被點著的煤塊散布整個“馬槽”。
不一會，“馬槽”里就變成了火焰山，熱氣撲面而來。
這時趙靖向屋里叫道：“巧娘，先把串好的肉串拿出來。”
屋里巧娘應了一聲，兩手用盤子端了幾十支肉簽子。
這些孩子有點實心眼，每一個竹簽子上都插滿了肉。
趙靖笑著接過來，對巧娘道：“每串少串點。”
他在竹簽子上比畫一下，道：“就串前面這些肉就夠了。”
巧娘急道：“那我拿回去改一下?！?/p>
趙靖已經把竹簽子架在火上烤了，道：“不用，你先去串，等下能吃了，我叫你們。”
等巧娘回屋，趙靖讓村長把酒打開。
隨著竹簽上的肉滋滋冒油，一陣陣肉香撲鼻。
屋里孩子聞到了，一個個探出頭來。
村長在一旁聞著，一張嘴險些流出哈喇子來，他逢年過節的時候也能吃到一點肉，但是從沒吃過這么香的肉。
王器看趙靖烤得額頭冒汗，于是上前道：“大人要不歇會，讓手下來烤。”
趙靖擺擺手，笑道：“燒烤這東西，就是自己親手烤出來的才好吃。”
說著他一抖手里的竹簽，把手邊弄的姜汁抹上去，又轉圈烤了一會，便對王器道：“行了！”
趙靖把烤好的肉分成兩盤，叫巧娘出來，把其中一盤給他們吃。
另一盤則是邀王器和村長一起，三人席地而坐。
趙靖猛咬一口竹簽上的肉，再喝一口篩好的溫酒。
這滋味雖不能和前世各種佐料弄出來的比，可是在他來這里的一年多時間里，絕對算得上數得著的美味。
那村長吃得太急，滿嘴流油不說，還被燙得吱哇亂叫。
王器和趙靖看到這一幕不禁哈哈大笑。
“大人，小人從沒吃過這么好吃的烤肉?！蓖跗鬟瓢椭煺f道。
他吃的烤肉都是用木柴烤的，用木柴當然燒不出煤炭這么高的溫度，自然也烤不出這樣外焦里嫩的美味。
“小人長這么大，也從沒吃過這么好吃的肉！”村長把嘴里的肉咽下去，舔著嘴唇回味著說道。
屋里孩子們更是搶著肉串狼吞虎咽，巧娘嘴里咬著一塊肉，含糊不清地罵著維持秩序。
很快，屋里那盤便被風卷殘云地吃沒了。
巧娘擦了擦嘴，訓斥道：“快些再把肉串上，外面大人還要吃呢?！?/p>
不一會，趙靖這里吃得也差不多了，屋里又端出兩大盤。
這次趙靖烤好，直接讓人送給了今天忙了一天的手下和吳慶生他們三個村民。
對于很多人來說，這烤肉著實顛覆了他們對于食物美味的想象。
有些人吃完了連連嘖嘴，嘀咕道：“皇帝老兒是不是每天都吃這個？”
有人在一旁笑道：“我看未必，這東西是用大人找的煤烤出來的，我看皇帝老兒恐怕也不曾吃過這個?！?/p>
這一晚半個村子都飄著肉香，很多村民的晚飯是白米飯就著肉香味咽下去的。
讓王器和村長驚訝的不只是煤的火焰，更有其耐燒的特性。
一“馬槽”的煤炭，居然燒了一個多時辰，這可比柴火厲害多了。
“大人，這煤炭真是好東西，有了它，以后咱們再也不用苦哈哈地砍柴了。”村長有些激動地說道。
他想那煤礦離自己村子這么近，就算朝廷不許他們開采，但只要能撿點漏，就夠他們村子里的人用了。
柴米油鹽醬醋茶，柴在農戶生活里，可是第一位的。
王器向趙靖道：“大人，要不要派人去看著礦場？”
趙靖搖頭道：“暫時不用?！?/p>
現在連一條平坦的路都沒有，就是村民們去拿，也拿不了多少，完全不必在意。