另一邊趙小軍也沒閑著。
他親自料理那四只極品熊掌。
他先是用火燎去熊掌上殘留的細毛,然后用溫水反復清洗。
接著,他拿出一個小陶鍋,在鍋底鋪上一層厚厚的蜂蜜,和切片的草藥,這是用來去腥增香的。
最后,才把熊掌小心翼翼地放進去,加入沒過熊掌的黃酒和清水,蓋上鍋蓋,用最小的火,慢慢地煨著。
他告訴蘇婉清,這道菜急不得,得足足燉上四個小時。
才能把熊掌里的膠質,完全燉出來,做到真正的軟爛脫骨,入口即化。
傍晚時分,晚宴正式開始。
趙家堂屋里,兩張八仙桌拼在一起,上面擺滿了琳瑯滿目的菜肴。
正中間,就是那道壓軸大菜——紅燒熊掌。
經過四個小時的小火慢燉,熊掌已經變得色澤紅亮,顫顫巍巍,用筷子輕輕一撥,就能骨肉分離,香氣撲鼻。
除此之外,還有大盆的鹵熊肉、紅燒鹿肉、野豬肉燉粉條,以及用飛龍和山菌燉的湯……
滿滿一大桌子,全是硬菜,看得人眼花繚亂。
“來,爸,媽,親家,都動筷子!”趙小軍站起身,端起酒杯。
“今天咱們家是雙喜臨門,一喜婉清和我大婚,二喜咱們狩獵大豐收!我敬大家一杯!”
“好!”眾人齊聲喝彩,紛紛舉杯。
蘇濟世和周佩云夫婦,作為趙家貴客,自然被安排在了主位上。
趙小軍親手給兩人,夾了一塊最大、最肥厚的熊掌。
蘇濟世夾起那塊晶瑩剔透,顫顫巍巍的熊掌,小心翼翼地放進嘴里。
只輕輕一抿,那富含膠質的熊皮和嫩肉,就在口中化開。
一股咸香軟糯,帶著一絲微甜的復雜口感,瞬間在味蕾上爆炸開來。
他閉上眼睛,細細回味了良久,才長長地舒了一口氣,由衷地贊嘆道:“好吃!太好吃了!”
“我在京城那么多年,什么山珍海味沒吃過?”
“可跟這比起來,都差遠了!”
“這才是真正的、最地道的野味!”
得到岳父的最高評價,趙小軍心里,也是美滋滋的。
院子里濃郁的肉香,早就像長了鉤子一樣,把村里不少嘴饞的村民和小孩,都吸引了過來。
他們不敢進院,就扒在院墻外面,一個勁兒地咽口水。
趙小軍看到了,也不小氣,回頭對李向前說道:“向前,去,盛一大盆燉肉出去,給鄉親們都分點,大伙兒都嘗個鮮!”
“好嘞!”李向前應了一聲,立馬端著一個臉盆大的盆子,裝了滿滿一盆鹵肉,送了出去。
院墻外,頓時響起了一片歡呼聲和感謝聲。
趙小軍這一手,又給他狠狠地刷了一波好感度。
酒足飯飽,一家人圍坐在燒得暖烘烘的熱炕頭上,喝著茶,聊著天。
蘇母周佩云,拉著女兒蘇婉清的手,又看了看旁邊正和岳父下棋的女婿,心里感慨萬千。
她對蘇婉清說:“婉清啊,媽現在是真的放心了。”
“你看小軍,有本事,有擔當,還知道疼人。”
“你跟著他,這日子,說不定比在城里過得還要舒坦,還要有滋有味。”
蘇婉清聽著母親的話,幸福地點了點頭。
就在這時,屋外突然刮起了大風,吹得窗戶紙“嗚嗚”作響。
正在下棋的趙有財,停下動作,側耳聽了聽外面的風聲,又抬頭看了看天色,眉頭微微皺了起來。
“這天不對勁啊,”他沉聲說道,“看這樣子,怕是要來白毛風了。”
趙有財果然一言中的。
夜里,狂風便開始呼嘯起來。
那風聲,就像是鬼哭狼嚎一樣,卷著刀子似的雪粒子,狠狠地抽打著門窗。
緊接著,就是鋪天蓋地的鵝毛大雪,密密麻麻地從天上砸下來。
沒一會兒,就把整個世界都染成了一片蒼白。
第二天一早,趙小軍醒來,發現屋里比平時暗了不少。
他走到窗邊往外一看,好家伙,外面的積雪,已經堆得比窗臺還高了,把窗戶堵了個嚴嚴實實。
他去推門,使了半天勁,門都紋絲不動。
“這是被雪給封住了!”趙小軍心里一驚。
他趕緊叫醒了眾人,幾個男人合力,才勉強把堵在門口的積雪,給推開一條縫。
門一開,一股刺骨的寒風,夾雜著雪花就灌了進來。
放眼望去,整個院子,整個村莊,都已經被厚厚的大雪所覆蓋。
最淺的地方都到了膝蓋,根本沒法出門。
“這雪下得也太大了!”王秀蘭看著這陣仗,也有些咂舌。
不過,雖然被大雪封在了屋里,但趙家上下卻一點都不慌張。
新蓋的五間大瓦房,墻體厚實,門窗嚴密。
屋里盤了暖炕,還連著土暖氣,燒得整個屋子溫暖如春。
地窖里,更是堆滿了各種物資。
之前打回來的熊肉、鹿肉、野豬肉,還有自家菜園里收的白菜、蘿卜、土豆……
足夠全家人吃上一個冬天,還有富余。
蘇濟世穿著女婿趙小軍,特意給他買的新棉襖,手里捧著一杯熱茶。
透過干凈的玻璃窗,看著外面白茫茫一片的暴雪世界,心里感慨萬千。
他情不自禁地想起了,之前在西北的牛棚里的日子。
每到冬天,四面漏風,他和老伴倆人就裹著一床破舊的薄被子,凍得瑟瑟發抖。
關節炎,也是在那個時候落下的病根。
再看看現在,屋里暖和得能穿單衣,桌上擺著吃不完的凍梨和糖果……
這種天壤之別的生活,讓他一時間有些恍惚,眼眶都有些濕潤了。
“爸,您想什么呢?”蘇婉清端著一盤切好的水果,走了過來。
“呵呵,沒什么,就是覺得,現在這日子,跟做夢一樣。”蘇濟世擦了擦眼角,笑著說道。
大雪封門,出不去,正好給了這一家人難得的清閑時光。
閑來無事,蘇濟世感覺閑不住,特意拿出紙筆,開始教趙小軍的弟弟妹妹,趙剛和趙娜讀書寫字。
兩個小家伙,對這個從京城來的,知識淵博的爺爺,充滿了好奇和崇拜,學得格外認真。
蘇婉清則會搬出那架修好的風琴,彈上幾首悠揚的曲子。
趙小軍呢,就陪著老爹趙有財和岳父蘇濟世,三個人圍在炕桌上,喝著小酒,下著象棋,天南海北地胡侃。
蘇濟世家學淵源,作為解放前的大學生,講起歷史典故,國家大事來,頭頭是道。
趙小軍雖然沒讀過多少書,但他有前世的記憶和見識,偶爾說出的幾句話,總能讓蘇濟世眼前一亮。
覺得這個女婿的見識和格局,甚至遠超他這個年齡的城市青年。
翁婿倆是越聊越投機,關系突飛猛進。
這場大雪,一下就是好幾天,絲毫沒有要停的意思。
靠山屯徹底成了,一座與世隔絕的孤島。
村里的氣氛,也從最初的驚奇,開始慢慢變得有些緊張起來。
家家戶戶的柴火儲備,都開始告急。
這天下午,村里那高掛在電線桿上的大喇叭,突然“刺啦刺啦”地響了起來。
緊接著,新上任的民兵隊長趙二狗,驚慌失措的聲音從喇叭里傳了出來:
“喂!喂!各家各戶注意了啊!都聽著啊!”
“村里的柴火快不夠燒了,大家省著點用啊!”
“還有,我……我昨晚好像聽到狼嚎了!”
“都把自家門窗關好,看好孩子和牲口,千萬別出門啊!”
他的聲音里充滿了恐懼,與其說是在通知,不如說是在散播恐慌。
趙小軍正在院子里掃雪,聽到這廣播,眉頭立刻就緊緊地鎖了起來。
他走到院子中央,抬頭望向遠處那片被白雪覆蓋的深山。
心里升起一股不祥預感。
這么大的雪,封山十幾天,山里的野獸找不到吃的,肯定會餓瘋了。
而餓瘋了的野獸,只有一個選擇——下山,到人類的村莊里來找吃的。
尤其是狼群,它們聰明、狡猾,又記仇。
這下靠山屯有難了!
暴雪終于有了一個短暫的停歇。
趙小軍抓住這個空當,穿上厚厚的羊皮襖,背上槍,獨自一人走出了家門。
他沒有去別的地方,而是徑直來到了村口。
潔白的雪地上,空無一人,整個村莊都籠罩在一片死寂之中。
趙小軍蹲下身,仔細地觀察著雪地。
很快,他的臉色就變得無比凝重。
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第104章 全熊宴饞哭全村小孩
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