我又說。
“一會畢大爺和董佳也過來,6個人呢,這點(diǎn)菜可不夠。老板娘,把菜單拿過來吧,我們好好看看?!?br/>老板娘特別熱情的給我們拿來了菜單。我看了半天,又添了整整十幾個菜。幾乎把菜單上所有的菜色都給點(diǎn)了個遍。
什么雙流兔頭,麻辣鱈魚,爆辣肥腸,爆炒金錢蛋,回鍋肉,粉蒸牛肉……
我一邊點(diǎn)菜,我就看見趙剛強(qiáng)的臉蛋子都開始抽搐。估計(jì)還是嫌棄我點(diǎn)的多了。
但我絲毫不介意,點(diǎn)完菜后,沒一會的功夫,畢大爺和董佳也來了。我們6個人全部入住之后,劉浩開始給我們倒酒。
緊接著劉浩詢問我們。
“你們今天的戰(zhàn)況咋樣兒啊?”
我撇著嘴角。
“哎,不想說,一言難盡。”
然后我又轉(zhuǎn)過頭詢問董佳。
“怎么樣?今天跟畢大爺待在一起,還安全吧?!?br/>董佳盈盈一笑。
“那肯定安全呀,并且我發(fā)現(xiàn)畢大爺這個人特別幽默。我們兩個人特別的有共同語言呢。”
不多時青瓷大碗就端了上來,奶白色的蹄花湯上飄著翠綠的蔥花,肥厚的豬蹄被燉得顫巍巍的,筷子一夾就能脫骨。
趙剛強(qiáng)指著蹄花跟我們說。
“大家都嘗一嘗吧。他們家的蹄花特別的好吃。特別的出名,你別看這家飯店店面不大。但就因?yàn)檫@個蹄花,弄得他們家飯店在我們這一片可火了,現(xiàn)在這個時間不是飯點(diǎn),所以店鋪里面的人沒有幾桌。這要是趕在飯點(diǎn)的時候,咱們想要吃飯都排不上隊(duì)的?!?br/>聽到趙剛強(qiáng)這么說。我先舀了勺湯送進(jìn)嘴里,鮮得眉毛都要飛起來,膠質(zhì)在唇齒間滑溜溜地化開,帶著淡淡的當(dāng)歸香。六叔夾起一塊蹄花,蘸了點(diǎn)紅油碟,邊嚼邊點(diǎn)頭:“這火候到家了,比城里大館子做得地道?!?br/>趙剛強(qiáng)早已甩開膀子開吃,油汪汪的嘴唇塞得鼓鼓囊囊:“快嘗嘗這水煮肉片!”
紅亮的湯汁里浮著花椒和干辣椒,嫩生生的肉片裹著麻辣鮮香,底下墊的萵筍片脆生生吸足了湯汁。麻婆豆腐盛在粗陶碗里,豆腐嫩得像要化掉,花椒面和肉末混著豆瓣醬的香氣直往鼻子里鉆。三個人埋頭苦吃,筷子碰得碗沿當(dāng)當(dāng)響,額頭上很快冒出細(xì)汗,先前的寒氣和疲憊一掃而空。
吃到一半,趙剛強(qiáng)端起搪瓷杯灌了口啤酒,抹了把嘴說:“要說這劉寡婦的事,等明兒吳帥回來了咱再細(xì)問。眼下先把肚子填飽才是正經(jīng)。”
我夾起最后一塊蹄花,看著窗外漸漸暗下來的天色,心里卻琢磨著吳嬸子突然變臉的模樣,總覺得這村里的事,怕是比桌上的川菜還要復(fù)雜幾分。六叔也是跟我一個想法,六叔說道。
“要我說呀,這個吳帥呀,以后咱們別想從他的嘴里問話了。咱們還是想辦法換個人選吧?!?br/>正說著話,新上桌的火爆腰花滋啦冒著熱氣,醬紅色的芡汁裹著切得菱形的腰片,青椒和洋蔥在熱油里激出嗆人的香氣。
董佳夾起一塊吹了吹,剛咬下去眼睛就亮了:“好嫩!一點(diǎn)腥味都沒有!”畢大爺瞇著眼咂摸滋味,筷子又伸向那盤粉蒸牛肉,糯米粒黏在醬色的肉片上,混著花椒和腐乳的味道,入口即化。
劉浩最愛的是那盤爆炒金錢蛋,金黃的炸蛋塊裹著鮮紅的辣椒圈,咬下去咔嚓一聲脆響,辣得他直抽氣卻停不下筷。“這蛋炒得絕了!比我媽做的還香!”
他邊說邊往嘴里扒拉米飯,白瓷碗里的米飯轉(zhuǎn)眼就見了底。我夾起個雙流兔頭,指尖捏著骨頭輕輕一掰,酥爛的兔肉便脫了骨,麻辣的鹵汁順著指縫往下滴,吮一口滿嘴都是復(fù)合的香料味,連骨頭縫里的肉絲都舍不得放過。
滿桌的菜肴很快見了底,搪瓷盆里的蹄花湯只剩下些蔥花,水煮肉片的紅油湯底里飄著幾根孤零零的豆芽。
趙剛強(qiáng)打了個響亮的飽嗝,手在圓滾滾的肚子上揉了揉:“痛快!好久沒吃這么舒坦了!”六叔掏出煙盒,點(diǎn)上一支煙,煙霧繚繞里瞇著眼笑:“這老板娘手藝真不賴,尤其那道爆辣肥腸,洗得干凈不說,火候拿捏得正好,軟糯又有嚼勁?!?br/>董佳捧著茶杯小口啜飲,臉頰紅撲撲的像熟透的蘋果:“我平時不吃辣的,今天居然吃了這么多。那個粉蒸牛肉太下飯了,我偷偷添了三碗飯呢?!?br/>畢大爺聞言哈哈大笑,指著她面前堆成小山的骨頭:“你這丫頭戰(zhàn)斗力可不弱,光兔頭就啃了四個!”說得董佳臉更紅了,不好意思地低下頭。
窗外夜色漸濃,店里的燈泡發(fā)出昏黃的光,映著我們油光锃亮的嘴角和滿足的神情。
桌上杯盤狼藉,卻透著一股熱騰騰的煙火氣。
我去,不得不說。昨天晚上因?yàn)榕砻畹囊凰逈]睡。今天白天上山又那么兇險(xiǎn),然后在村子里又待了大半天的時間。餓了1天1夜吃了這頓飯,吃的簡直是太美了。
尤其是人吧,在長時間的饑餓之后吃入碳水那是真的容易犯困。我昨天晚上又沒睡覺,我現(xiàn)在困得眼皮都睜不起來。
我忍不住說道。
“現(xiàn)在真想大睡一場??删褪菗?dān)心睡著了容易出事兒啊?,F(xiàn)在趙小曼鬼魂的事兒還沒有解決,陳陽生那邊也挺鬧心的。
這可咋整,今天晚上還能睡個好覺嗎?”
此刻,畢福慶給我們出了一個主意。
“想要睡好覺,這容易。
劉浩那小子可以回家去,這事跟他沒關(guān)系。咱們不能連累他。
你們現(xiàn)在要是擔(dān)心鬼魂的問題,想要睡個好覺,那就找個陽氣重的地方唄!
至于董佳嘛!她沒什么問題,只要跟在我的身邊就行,我敢保證她的安全。”
我問畢福慶。
“畢大爺,那你說啥地方陽氣重了?其實(shí)我們只要把趙剛強(qiáng)送到陽氣重的地方。保證他的健康就行,我和六叔還是回店鋪睡,還是躺在自己的床上睡的才香呢!”
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第947章 蹄花
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