鹿鳴縣是一個大縣。
每每到了圩日，縣城里都有很多人。
因此，安禾到了縣城后并沒有閑逛。她先去找了木匠，看了自己的攤車和桌子板凳，很是滿意。
不過，她沒有著急將攤車推走，而是先去采買東西。
她買了5斤白面，一兩蝦米干。
白面18文一斤，5斤花費90文。
一兩蝦米干售價220文，安禾磨破了嘴皮子，說自己即將支一個餛飩攤，以后隔三岔五就會來買蝦米干，這才講價到210文一兩。
但即便如此，一兩蝦米干和5斤白面，還是花掉了3錢銀子。
如今她身上所有的銀錢，只剩下3錢25文了。
買完東西，她又特地繞到東市，去看了看隔壁那家面攤。
嗯。
這么難吃的面攤，居然還有五個客人坐在里頭吃面，安禾的心態更穩了！
她摸了摸‘日漸消瘦’的錢袋子，忍不住發出感慨：“老天保佑，我的餛飩攤一定會生意興隆，客似云來！”
離開東市，安禾重新回到木匠那里，將攤車和桌子板凳給取了。
由于攤車和桌子板凳都是特制的，所以收納很是方便，在城里推著走，也比較輕松。
為了保持平衡，木匠給攤車安上了四個輪子。
不用攤車時，可以找幾塊石頭頂住車輪，這樣車輪就不會隨著坡度自己前行或后溜。要用攤車的時候，把石頭拿開，直接握住攤車后方的手柄，用力往前推就行。
而為了安全，木匠還在攤車四周都加上了一尺高的護欄。如此，即便攤車偶爾不平衡，或是受到了顛簸，也能保證上面的東西不掉到地上。
桌子都是折疊的。
為了方便，木匠在保證桌子穩當的情況下，挑選了比較輕的木材，還將桌面和桌腿都做薄了一些。
要說往上站幾個小孩又蹦又跳，那桌子肯定是扛不住的。可如果只是用來吃飯，放幾碗帶湯的面或餛飩，再承受幾個大人手肘壓上去的力量，絕對沒問題。
兩張桌子折疊好，放在推車上。
而八條板凳一條排著一條，放到了桌子上。
這些東西，總共占用了一半的攤車空間。
剩下的空間，安禾大致看了一下，剛剛好夠放兩個爐子和兩口大鍋，以及鍋碗瓢盆還有生餛飩或面團和肉餡等物。
至于炭火和水桶，完全可以掛在手柄上。
安禾推著能讓她發家致富的推車，高高興興把家還，滿心都是對未來的期待。
這樣的好心情，一直持續了半程的路。
因為離縣城越遠，黃泥路上的坑坑洼洼就越多，安禾推起攤車來，就開始感到吃力了。
“這才裝了桌子板凳和幾斤白面，推起來就這般難受。等過幾天真正出攤了，又是鍋又是爐子的，還有大骨湯，豈不是更折磨人？”
“大骨湯可是大大的一鍋啊，裝少了不夠用，裝多了一顛簸，全撒出來了，這可怎么整？”
“碗筷和水桶也挺重的……”
安禾一路嘀咕個不停，腦子也不斷轉動著。
等回到村口，她終于想到了可行的好辦法
她決定熬湯的時候少放些水，主打一個濃縮就是精華！
比方說，原本兩斤大骨湯要配滿滿一大鍋的水來熬湯，那她就只配三分之一，甚至更少的水。
在家里，她把湯底熬得香濃一些。等到了縣城，再往湯鍋里加水，用炭火煮開，再加入調料攪拌，味道一樣鮮美。
如此，去擺攤的時候，她只需要推小半鍋湯出去就行。既避免過分辛苦，也避免大骨湯撒到外面，造成不必要的浪費。
想到解決問題的法子，安禾的心情又好了起來。
她推著攤車進村，再一次獲得了村里人的關注。
大家伙兒圍著她的攤車，夸個不停。
這還沒有開始擺攤呢，眾人就紛紛恭喜她生意興隆掙大錢了！
等回到家，孟巧兒和江錦程看到攤車跟桌子板凳后，也是興奮得不行，對著新家伙又夸又摸。
孟巧兒愛不釋手：“那木匠的手藝可真好！不管是攤車還是桌子板凳，都打得很結實。”
隨后，又問安禾：“娘，您打算什么時候擺攤？”
“就下一個圩日吧。”
安禾笑著回答：“白面已經買回來了，到時候提前一天去買大棒骨和瘦肉就行。”
孟巧兒聽言，忙道：“那我到時候陪您一起去，打打下手。”
一旁的江錦程也舉起手：“還有我還有我！阿奶，我也去，我能幫忙收拾碗筷擦桌子！”
孟巧兒連連點頭：“那我就負責端餛飩，洗碗筷。”
安禾本想拒絕的。
她想著孟巧兒身子弱，還是在家待著比較好，別去縣城操勞了。
又想著孟巧兒不去，江錦程一個小孩最好也別去。圩日人多，她怕她顧不上江錦程。萬一再遇到拍花子，那就麻煩了。
可看著母子倆期待的目光，她拒絕的話怎么也說不出來。
沉默許久，還是點了點頭：“行！不過咱們說好了，巧兒你可以幫忙，但不能太勞累。小程你可以去縣城，但不能亂跑，必須待在我們身邊。”
“好，都聽娘的！”
“沒問題！阿奶，我很乖的！”
孟巧兒母子倆一個比一個認真，就差發誓了。
安禾見狀，只能笑著搖頭。
行吧，那就一起去吧。
反正到時候剛開業，她總要搞點優惠。有優惠的話，客人應該會多一些，她一個人也忙不過來。
兩天的時間很快就過了。
為了買到好的大棒骨和豬肉，正月二十四這日，安禾早早就去村里楊屠夫的家。等楊屠夫殺好豬，她第一時間就帶著三斤大棒骨和五斤瘦肉回家。
大棒骨一斤兩文，三斤花費6文。
瘦肉一斤26文，五斤花費130文。
至此，安禾本就‘消瘦’的錢袋子，變得更‘消瘦’了。
嗯，只剩不到1錢89文了。
她將大棒骨跟瘦肉帶回家，放到水缸里冰著。
雖說現在天氣冷，不放水缸也行，可她總覺得放水缸里更放心。
孟巧兒在家已經把荸薺都洗干凈了，還削了皮。去菜地時，順便拔了一大把的蔥花回來，放在灶房里備用……