飯后，秦厚澤和劉正宏帶著蘇醒前往食品廠。
食品廠的全稱叫“魯省享趣食品有限公司”。
到了食品廠，蘇醒發現廠區非常大，一眼望不到邊際。
秦厚澤、劉正宏先帶蘇醒進了辦公樓。
“小蘇啊，先在我辦公室坐一會兒吧?！?/p>
蘇醒點頭，“好的?！?/p>
秦厚澤的辦公室在頂樓。
到了辦公室，秦厚澤先讓人送來了茶水和一些點心。
之后又讓秘書取來一堆資料和報表。
“小蘇，你先看看這些?！?/p>
蘇醒接過那一疊東西，大致翻了翻。
她重點看的是產品介紹。
至于設備情況，財務報表等，她就大致掃了一眼。
秦厚澤和劉正宏在蘇醒翻看資料的時候，時不時開口解說幾句。
蘇醒看了一會兒，放下了資料，說道：“這些財務報表我就先不看了，咱們廠子的經營狀況，財務情況等，我會讓評估公司來做盡職調查的?！?/p>
秦厚澤聞言連連點頭，“行行，還是找專業人士來評估更合適一些?！?/p>
劉正宏在蘇醒說要做盡職調查時，不由深深看了她一眼。
看來這個小姑娘，在投資方面還真懂一些呀。
他說：“那，蘇小姐，咱們去廠區轉轉？”
蘇醒說：“可以?！?/p>
秦厚澤說：“我給小高打個電話?！?/p>
秦厚澤說著，拿起桌上的電話，打了個內線電話。
蘇醒起身，走到了窗邊。
她望向外面的廠區。
從高處往下俯瞰，才能看到這個食品廠到底有多大。
看這廠子的規模，就知道當初秦厚澤、劉正宏他們建廠時肯定砸了不少錢。
劉正宏也走過來，指著遠處的廠房，給蘇醒介紹著，食堂、各個生產車間的位置。
片刻后，秦厚澤打完了電話，招呼兩人下樓。
三人出了辦公樓，就有一輛小電瓶車停在門口。
秦厚澤說：“到那邊生產線還有點距離，咱們坐車過去?！?/p>
過了三四分鐘，他們到了一個生產車間的門口。
有一位穿著工作服的女士，已經在門口等著他們了。
“秦總，劉總。”
女士跟秦厚澤和劉正宏打了招呼后，視線又落在了蘇醒身上，眼里透著幾分好奇。
秦厚澤介紹道：“這是這邊車間的主任，叫高潔，這是蘇小姐，是咱們廠子的貴賓?！?/p>
“你好，高主任。”
“你好，蘇小姐。”
兩人握手，互相問好。
秦厚澤又對高潔說：“小高，你帶小蘇去更衣，咱們一會兒帶她參觀生產線?！?/p>
“好的?！备邼崙艘宦暎謱μK醒說：“蘇小姐，請跟我來。”
蘇醒點頭，跟著高潔往里走。
高潔帶著蘇醒去換了一次性無菌鞋套，之后去更衣室，脫掉了外套，穿上了滅菌工作服和工作帽，戴上口罩。
“蘇小姐，請到這邊來洗手?！?/p>
“好的?！?/p>
高潔教蘇醒用七步洗手法來洗手。
作為醫生家屬，蘇醒對這種洗手法并不陌生。
兩人很快洗好了手。
高潔又帶蘇醒去將雙手紫外線殺菌。
之后，高潔又將蘇醒帶去了風淋間，進行全方位風淋，吹凈身上可能存在的灰塵和毛發，以及全身殺菌。
要在里面轉圈，待一分鐘。
最后一步，去手套柜戴上丁腈手套。
一套流程下來，蘇醒對食品廠車間的衛生安全管理有了初步的了解。
兩人正式進入車間后，就看到秦厚澤和劉正宏已經從男更衣室那邊出來了。
兩人也是穿著工作服、工作帽，手套、口罩齊全，全副武裝的樣子。
四人匯合到了一起。
秦厚澤說：“這邊是餅干的生產線，小蘇啊，今天就帶你看看，我們的餅干是怎么生產出來的?！?/p>
蘇醒眼底閃著興味，“好啊?！?/p>
劉正宏也說：“各種口味的餅干是我們廠子的主打產品。”
蘇醒認真點頭。
四人一邊說著話，一邊往里走。
他們首先到的是一個面粉和投料的車間。
秦厚澤說：“我們會將不同的面粉進行配比，倒入這個面粉機里進行篩粉……”
高潔又對各種面粉進行了補充介紹。
劉正宏也介紹了不同口味的餅干的一些添加配料。
“面粉啊，油啊，水，還有奶等，都要按照比例投料、攪拌。”
高潔引著大家往里走，“這邊是發酵房，發酵后就有一種酵香味，發酵后的面會進入了成型車間……”
之后他們去看下一道工序，和面粉。
劉正宏介紹著和面機器，“一整個面團是不能直接出機的，我們會用這個切割機，把面團切成小份，然后慢慢送到傳送帶上，然后再用這個機器，將小面團壓成餅皮……”
蘇醒瞧著那餅皮，足有一米多寬呢。
“這是擠壓機?！鼻睾駶芍钢鴶D壓出來的餅皮，“你看這薄度?！?/p>
蘇醒湊過去仔細瞅了瞅，“的確很薄……”
也就比煎餅厚一點兒。
之后是撒料區。
有的咸味兒餅干或糖霜，這時會灑一層薄薄的食鹽或糖霜。
還有一些其他的配料，如香蔥碎等，也在這個時候灑在餅胚上。
最后進入餅模機，壓出一塊塊的小餅干模型。
參觀完生區，秦厚澤、劉正宏和高潔三人，又帶蘇醒去參觀熟區。
連續的面帶通過一個不同溫度的長烤箱。
烘烤完成的餅干從烤箱中取出來，兩條不同速度的傳送帶將烤得酥脆的餅干分割成長條。
噴油、冷卻后，再轉移到速度稍慢的傳送帶上，像屋頂瓦片一樣堆疊在一起。
然后滾輪輕緩的壓過，將它們分割成單個獨立的小餅干。
這些獨立的小餅干將前往包裝站。
軌道將每一排餅干引導到不同的通道，前往不同的包裝線。
工人在出口處檢查是否有破損的餅干，然后將餅干以五片一摞分開，落入高速移動的傳送帶上。
傳送帶的另一端，包裝機將通過的餅干夾在塑料包裝膜之間，接著轉動封口機，將餅干密封的同時，分割成獨立的小包裝。
各個生產線的工人，看到秦厚澤等三人，簇擁著蘇醒，給她講解著生產流程，都有些詫異。
他們看不到蘇醒的臉，但通過眼睛和聲音，能辨認出這是個年輕女性。
竟能讓秦總、劉總親自帶來參觀車間，這女孩是什么人?。?/p>
不過心里再如何好奇，大家干活的動作卻沒停，依舊認真的工作著。
蘇醒注意到，檢查餅干的車間里，有兩個工人是殘疾的，一個跛著腳，一個缺了一條腿。