崔桂芳一進(jìn)門(mén),就帶進(jìn)來(lái)一股子更燥人的熱浪。
她四十出頭,一頭利索短發(fā),身上的確良襯衫早被汗浸透了一大片,嘴唇干得起皮。
“崔校長(zhǎng)。”林秀蓮和劉含香趕緊站了起來(lái)。
“崔校長(zhǎng)好。”陳桂蘭也笑著打招呼。
崔桂芳擺擺手,隨手抹了把額上的汗:“陳大姐也在呢,快坐,都坐。這鬼天氣,真是要把人往死里煮。”
她嘆了口氣,一臉愁容:“剛才我去一年級(jí)看,才上半天課,就有兩個(gè)娃中暑讓家長(zhǎng)接走了。剩下的娃也跟霜打的茄子似的,老師在臺(tái)上講得口干舌燥,他們?cè)诘紫禄杌栌@課咋上得下去?”
“食堂那綠豆湯,稀得跟水一樣,喝了也不頂事。”崔桂芳看向幾人,“我這正愁著呢,總不能讓幾百個(gè)孩子硬生生熬過(guò)這伏天吧?”
海島的夏天濕熱得像蒸籠,學(xué)校統(tǒng)共就那幾臺(tái)轉(zhuǎn)起來(lái)吱呀響的老吊扇,吹出來(lái)的風(fēng)都是燙手的。
劉含香眼珠子一轉(zhuǎn),立刻獻(xiàn)寶似的把搪瓷缸子推過(guò)去:“校長(zhǎng),您快嘗嘗這個(gè)!”
崔桂芳正渴得嗓子冒煙,也沒(méi)多瞧,擺手道:“不喝了,剛才為了壓這心火,我在食堂硬灌了兩大海碗白開(kāi)水,肚子里正咣當(dāng)響呢。”
她現(xiàn)在的肚子就像個(gè)灌滿了水的皮球,這時(shí)候別說(shuō)酸梅湯,就是玉皇大帝的瓊漿玉液,她也實(shí)在沒(méi)那個(gè)縫兒往里裝了。
“哎呀,這可不是食堂的大鍋水!”劉含香硬把杯子塞她手里,獻(xiàn)寶似的壓低聲音,“這是秀蓮婆婆親手熬的酸梅湯,可是加了冰塊的,保準(zhǔn)您喝了藥到病除!”
話都被架到這份上了,再加上陳桂蘭就在旁邊笑吟吟地看著,那一臉的慈眉善目讓人實(shí)在拉不下臉來(lái)拒絕。
崔桂芳心里暗嘆口氣,想著哪怕是為了給陳大姐個(gè)面子,也得抿上一口意思意思。
她端起搪瓷缸,那股子透骨的涼意順著手心傳過(guò)來(lái),倒是讓昏沉沉的腦門(mén)稍微清醒了點(diǎn)。
行吧,那就嘗一口。
她是真沒(méi)抱啥希望,這年頭所謂的酸梅湯,大多是那黑乎乎的酸梅粉沖的,喝完嘴里發(fā)澀,胃里反酸。
可那一口涼颼颼的湯汁入喉,她整個(gè)人像被定住了。
冰涼的滋味順著嗓子眼直往下鉆,烏梅的醇厚、山楂的酸爽、陳皮的微甘,層層疊疊地炸開(kāi),像是一股清冽的山泉水,瞬間澆滅了她胸口的燥火。
她愣了一秒,隨即仰起脖子,“咕咚咕咚”就把剩下半杯喝了個(gè)精光。
“這……”崔桂芳眼睛亮得嚇人,捏著空杯子直喘氣,剛才那種暈乎乎的疲憊勁兒,硬是被這一口湯給沖了個(gè)干凈。
“好喝吧!”劉含香得意地?fù)P了揚(yáng)下巴,“我早說(shuō)了,陳嬸子這手藝,擱舊社會(huì)那得是御廚級(jí)別的!”
崔桂芳顧不上聽(tīng)她耍貧嘴,盯著陳桂蘭剛盛出來(lái)的另一碗,連冰塊帶湯又是一通牛飲。
冰塊撞著牙齒咯嘣響,那股子涼意直沖天靈蓋,通體舒泰!
“舒坦!忒舒坦了!”崔桂芳長(zhǎng)舒一口氣,眉頭徹底散開(kāi)了,“陳大姐,您這湯咋做的?比我以前在省城國(guó)營(yíng)大飯店喝的還要地道百倍!”
“就是些烏梅山楂,土方子,瞎講究著熬的。”陳桂蘭謙虛地笑笑。
崔桂芳卻像是抓住了救命稻草,一把攥住陳桂蘭的手,眼里直冒光:“陳大姐!我有個(gè)不情之請(qǐng),您可得拉扯咱們一把!”
“校長(zhǎng)您盡管說(shuō)。”
“您這酸梅湯,能不能賣(mài)給咱們學(xué)校?”崔桂芳語(yǔ)速飛快,“價(jià)錢(qián)由您定!只要能讓全校師生每天喝上這一口,您這就是救了大火了,是全校幾百號(hào)人的大功臣!”
辦公室里一下子靜得能聽(tīng)見(jiàn)吊扇聲。
林秀蓮心里又驚又喜,看婆婆的眼神都帶著崇拜。
劉含香更是激動(dòng)得一拍大腿:“對(duì)啊!我咋沒(méi)想到!嬸子,這要是供上,那就是功德一件!還有這金沙豆角,這流油的海鴨蛋,干脆您來(lái)咱食堂當(dāng)大廚,師生們做夢(mèng)都能笑醒!”
崔桂芳被她逗笑了,順手夾了根豆角一嘗,眼睛又是一瞪。
那咸蛋黃沙沙的口感混著豆角的清香,相當(dāng)不錯(cuò),尤其是咸蛋黃的味道!
但她畢竟是校長(zhǎng),考慮問(wèn)題更周全。
“這菜是真好吃,可成本太高了。海鴨蛋金貴,這么炒一盤(pán),全校師生得吃掉多少蛋?還是這酸梅湯實(shí)在,量大管飽,成本也能控制。”
她眼巴巴地瞅著陳桂蘭:“陳大姐,您看這生意,成不成?”
供應(yīng)幾百號(hào)人的湯水,那可不是個(gè)小工程。
陳桂蘭心里飛快地打起了算盤(pán):一天幾百口子人,靠自家那口小鍋,光是燒火過(guò)濾就能把人累癱,送湯也是個(gè)麻煩事。
她沉思片刻,笑著開(kāi)口:“崔校長(zhǎng),天天熬好了送,我怕這天熱,路上放不住。我倒有個(gè)更穩(wěn)當(dāng)?shù)姆ㄗ印!?/p>
“哦?大姐您說(shuō)。”
“我把這料按比例配好,弄成一個(gè)一個(gè)的‘湯包’。一包料兌多少水、熬多久、啥時(shí)候放糖,我都給您寫(xiě)死。您讓食堂師傅照方子煮就行。”
陳桂蘭不緊不慢地?cái)?shù)著好處:“第一,干料好存,您一次多買(mǎi)點(diǎn)存著,隨用隨煮;第二,味道統(tǒng)一,誰(shuí)熬都一個(gè)樣;第三,您省了搬運(yùn)費(fèi),我也省了跑腿功夫,咱雙贏。”
“湯包?”
這新詞兒一出,屋里三個(gè)女人大眼瞪小眼,愣是沒(méi)轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái)。
這年頭買(mǎi)東西,去供銷(xiāo)社打醬油得自個(gè)兒帶瓶,買(mǎi)鹽那是秤稱了往廢報(bào)紙里一倒,就連買(mǎi)塊豆腐都得拿碗接著。
啥東西都是散著賣(mài),零著稱,哪見(jiàn)過(guò)什么“成套配好”的稀罕玩意兒?
劉含香那腦瓜子雖然活泛,這會(huì)兒也卡了殼,甚至還伸手比劃了一下:“嬸子,您是說(shuō)把這湯熬好了,灌進(jìn)那種……像這就連我都想不出的袋子里?”
“那哪能啊,水湯湯的怎么運(yùn)?容易餿還容易灑。”
陳桂蘭擺擺手,隨手拿起桌上一張廢棄的作業(yè)紙,當(dāng)場(chǎng)演示起來(lái)。
“我的意思是,把這熬湯的干料,按一副藥的規(guī)格給您配好。”