“這個(gè)……好像是個(gè)玩擦邊的,叫什么哥來(lái)著?”
溫嘉俊還在努力回憶。
陸景明已經(jīng)從“一城一味”的官抖評(píng)論區(qū)里找到了那個(gè)人的名字——
“松哥很能吃?”
他皺眉,“怎么這種人也能來(lái)上節(jié)目?”
溫嘉俊倒見怪不怪,“現(xiàn)在娛樂行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,不搞點(diǎn)吸睛的怎么留住觀眾?別看這種人,人家粉絲上千萬(wàn)呢,很多女孩子愛看的!”
“女孩子愛看這個(gè)?”
陸總裁表示很不理解。
——他的小傻寶應(yīng)該不會(huì)喜歡這種油膩男吧?
還有,這男人離他的小傻寶這么近,還一個(gè)勁的搔首弄姿,安的什么心???
……
溫嘉俊倒是在一旁安慰他說,“放心,你們都官宣了,這貨應(yīng)該不敢去勾引小徐的。”
說著眼見時(shí)間差不多,又提醒他,“到點(diǎn)了,要繼續(xù)開會(huì)了。”
“……”
陸景明嗯了一聲,退出了某音的界面。
不過在關(guān)上屏幕之前,又打開工作軟件,發(fā)了條消息。
……
而與此同時(shí),遠(yuǎn)在千里外榕市的攝影棚內(nèi),徐妍夏正在一邊專注做菜,一邊接受主持人的采訪——
“終于又跟我們的小夏總監(jiān)見面了,上次您做的那兩道花膠黃魚羹,鮑魚雞煲在假期期間可謂饞壞了不少觀眾與網(wǎng)友,不知道今天又將為我們帶來(lái)什么菜品呢?”
“今天我要為大家?guī)?lái)的是蔥燒鮑魚,與炸蠣黃。”
徐妍夏大大方方的對(duì)著攝像機(jī)笑著介紹,“選用咱們榕市本地的優(yōu)質(zhì)鮑魚與生蠔來(lái)完成。希望能為大家?guī)?lái)新的驚喜。”
攝像機(jī)外的葉舒忍不住跟小珍姐感慨,“我們徐總監(jiān)可真是天生適合鏡頭的,你瞧舉手投足多自然親和!太有觀眾緣了。”
“是啊,”
小珍姐也小聲說,“我給那么多明星網(wǎng)紅化過妝,說實(shí)話,小夏的骨相是真的好,很適合出鏡。”
然話音落下,還沒等主持人再跟徐妍夏說句什么,卻聽不遠(yuǎn)處,那位御廚傳人金老師卻開口說,“這不太對(duì)吧,照傳統(tǒng)來(lái)說,蔥燒鮑魚應(yīng)該是用干鮑燒的。”
這叫兩個(gè)人都不由皺起眉來(lái)——
雖然她們都不是很懂做菜,但聽這位御廚傳人的語(yǔ)氣,似乎不太友好?
畢竟剛才主持人采訪別人的時(shí)候他都沒說話,偏偏到徐妍夏這里就開口了,還一下就挑了這么大的刺。
然而場(chǎng)上的徐妍夏卻不慌不忙的笑了笑說,“沒錯(cuò),在傳統(tǒng)的做法上,這道菜的確用干鮑魚更適合。”
“但一個(gè)是干鮑魚發(fā)制的時(shí)間有要求,再一個(gè),今天節(jié)目組提供的食材也只有鮮鮑魚,所以今天我就因地制宜了。”
“其實(shí)只要烹飪方法得當(dāng),鮮鮑魚也是可以做出跟干鮑魚幾近相同的口感的。”
她說的清清楚楚,自信大方。主持人也立刻接話說,“這樣一聽,真的是更加讓人期待了,觀眾朋友們準(zhǔn)備好紙巾,以免等會(huì)兒流口水。”
說著就順勢(shì)轉(zhuǎn)到了那位御廚傳人的身邊,又采訪說,“那不知道金老師這次將為我們帶來(lái)哪兩道菜品呢?”
就見那位金傳人說,“今天我要為大家?guī)?lái)的是兩道宮廷御膳——山珍釀海膽,以及八珍貢品燜飯。”
話音落下,徐妍夏微不可察的皺了下眉。
——饒是上輩子的她生在御廚世家,又在宮里待了那么多年,也還是頭一次聽說這兩道菜品。
主持人卻哇了一聲,又問對(duì)方說,“果然是金老師的風(fēng)格,一聽就是高大上!那不知道具體都是用的哪些食材呢?”
那位金傳人就又說,“山珍釀海膽這道菜,顧名思義,用的是素八珍之一的牛肝菌,與海膽搭配,兩種極鮮食材的碰撞,將會(huì)鮮上加鮮。”
“而八珍貢品燜飯,用的就是鮑魚丁,雞丁,牛肝菌丁等各種珍貴食材,以及咱們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的絲苗米了,也是完全按照祖?zhèn)髅胤街谱鳌!?/p>
主持人就又給足情緒價(jià)值的哇了一聲說,“看來(lái)今天的評(píng)委們有福了,不用去京北也能吃到地道御膳。讓我們一起來(lái)期待吧!”
“……”
一旁的徐妍夏默默點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她倒是也想看看,這兩道連她都沒聽過的御膳是什么樣的呢。
當(dāng)然,眼下還是把注意力放在自己的菜品上——
熬好的雞湯仔細(xì)撇去油脂,上好的大蔥只取蔥白,在鍋中炸出蔥油,接著爆香底料,將鮑魚煎至兩面微黃,再加入事先熬好的雞湯,調(diào)味之后低溫慢火煨制。
與這道菜相比,另一道炸蠣黃是現(xiàn)吃現(xiàn)做的快菜,她估算著時(shí)間,等差不多時(shí)才開始操作——
本地特產(chǎn)的生蠔肥壯肉厚,只有熟手才能找到撬殼的機(jī)關(guān),用刀輕輕撬開外殼,又迅速取出蠔肉快速洗凈。
再用調(diào)料抓勻腌制,去幾分鐘后,再去除表面水分,掛糊下鍋,。
初炸定型,復(fù)炸酥脆,她趕在最后的時(shí)刻,將一顆顆金黃飽滿的炸蠣黃擺到了盤中。跟那道濃香四溢的蔥燒鮑魚一起送到了評(píng)委面前。
依照節(jié)目規(guī)則,每期都會(huì)請(qǐng)到十六位大眾評(píng)委,以及四位專業(yè)評(píng)委。
大眾評(píng)委是通過網(wǎng)友報(bào)名在本地隨機(jī)抽取的。
而四位專業(yè)評(píng)委也是今天才正式與大家見面。
其中有一位本地特級(jí)廚師曾師傅,一位國(guó)內(nèi)著名美食家喬老師,一位娛樂圈著名經(jīng)紀(jì)人雪姐,還有一位是國(guó)內(nèi)某位著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家惠博士。
很好,徐妍夏一位也不認(rèn)識(shí)。
但那位金傳人倒是跟其中的兩位比較熟,早在錄制之前就跟他們打過招呼。
眼下徐妍夏的菜品跟其他三個(gè)人的一起端到了評(píng)委面前,小珍姐還有些心里沒底,悄悄跟葉舒嘀咕,“這節(jié)目該不會(huì)有黑幕吧?我看小夏跟這幾個(gè)人都不太熟的樣子。”
——尤其那個(gè)莊太,以及松哥還有那么多粉絲,也不知道這些大眾評(píng)委里有沒有他們的粉絲。
葉舒倒是悄悄告訴她說,“我們陸總可是這個(gè)節(jié)目的大贊助商,就算他們敢搞黑幕,也得給咱們搞,不然不想要錢了?”
“那倒也是。”
小珍姐放了放心,又由衷感嘆,“小夏做的菜好香!剛才鮑魚出鍋的時(shí)候,整個(gè)棚里都是香味,我口水差點(diǎn)流出來(lái)。”
“誰(shuí)說不是呢!”
葉舒也滿臉羨慕的說,“不知道給他們分完還能不能剩下點(diǎn),不行等會(huì)兒錄完了咱們也去嘗嘗。”
……
然而遺憾的是,等工作人員把今天四位嘉賓所做的八道菜品,給二十位評(píng)委一一分完,再留下給四位參賽嘉賓互相品嘗的份,別說菜品了,連點(diǎn)湯汁也沒剩下。
接下來(lái)就是點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)了。
按照抽簽順序,四位專業(yè)評(píng)委先對(duì)那位莊太的兩道菜品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)——
“黃燜雞很入味,清蒸魚也不錯(cuò),這兩道都是偏家常的做法,我覺得還是很不錯(cuò),吃著很溫馨。”
先開口的是那位經(jīng)紀(jì)人雪姐,看得出來(lái)情商很高,說話不得罪人。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家惠博士也從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度評(píng)價(jià)了一番,“這兩道菜都屬于高蛋白低脂肪的菜品,還是比較適合家里老人,小朋友吃的。尤其石斑魚本身沒有那么多刺,富含多種微量元素及不飽和脂肪酸,是非常適合做家常菜的。”
說著,兩個(gè)人就都打出了滿分五分。
莊太自然很高興,趕緊趁機(jī)發(fā)言說,“感謝兩位老師,其實(shí)我一直以來(lái)的主張,就是給家人做飯一定要健康營(yíng)養(yǎng),跟花與炫技樣比起來(lái),安全一定是第一位的。”
說著還順便對(duì)著攝像機(jī)打起了廣告,說,“所以我們這幾年也一直在做自己品牌的調(diào)味料,非常適合新手,尤其沒有什么添加劑,特別健康。”
“……”
一旁的徐妍夏不由暗自皺眉——
來(lái)打廣告無(wú)可厚非,但這樣公開說謊,有點(diǎn)叫她不能忍。
因?yàn)樗齽偛琶黠@在這兩道菜品里嘗出了濃濃的化學(xué)增香劑的味道。
而且那個(gè)量,肯定是超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了的。
說實(shí)話,如果所有評(píng)委今天都這樣做老好人給分,那她還挺失望的。
畢竟這是個(gè)專門的美食競(jìng)技節(jié)目,至少應(yīng)該有懂行的說句真話吧。
……