小駱不忿：“馮師傅進酒樓的時候翟師傅說好了的，做滿三年，就教他一道拿手菜……是翟師傅說話不算數(shù)！”

楊二廚幾個廚子罵回去：“有你說話的份嗎？滾滾滾！今天就給我滾！”

他們忌憚馮二的手藝好，在四海樓的熟客里還有些名聲，周掌柜愿意保馮二，他們也不敢堂而皇之地將馮二趕出去。

但對小駱可就沒那么客氣了。

楊二廚也是氣笑了：“駱九啊駱九，以往你雖然討人厭，但還會看點兒臉色，知道不硬著來，今天這是豁出去了？非要把這好好的差事辦沒了才行？”

小駱心里忐忑，但事情已經(jīng)到這份上了，不懟也不行了。

“楊師傅，周掌柜在這里我不好說，但你比誰都清楚你們到底有沒有讓我備菜。”

“如果今天我跟馮師傅沒有備出這么幾大盆菜來，今天等著我的是什么？輕則罰錢、白干，重則驅(qū)逐出四海樓……我說的沒錯吧？”

楊二廚幾人也不掩飾，就那么直白且戲謔地看著小駱——

就是啊，你知道了又怎么樣？你只不過是一個學徒，甚至不像你師傅馮二，至少馮二還有幾道基本功扎實的家常小菜和魚肴。

楊二廚幾人當場就要把小駱轟走。

馮二立刻站出來：“小駱不能走，我已經(jīng)收了小駱當徒弟，他要是走了，我也不干了。”

楊二廚幾人欣喜異常：“果真？你也不干了？”

礙于周掌柜保馮二，他們不能硬著趕馮二，但是馮二要是自已走的話，那可就太好了。

然而，馮二卻說：“我說的是如果小駱走了，我就不干了，但小駱不會走。”

“憑什么？”

“憑他已經(jīng)會了三道菜。”

四海樓的學徒也是要看悟性的，若是一年之內(nèi)，一邊打雜幫工，一邊能做出三道能端上席面的菜，就算是學到家了，能升做幫廚。

小駱當時來四海樓，也是因著四海樓的這個規(guī)矩。

這規(guī)矩可是周掌柜親自對外說的，每年也是憑著這個雜工學徒可在后廚學藝，吸引了無數(shù)前赴后繼的學徒辦公雜役。

雖然四海樓的后廚有翟師傅把持著，廚師們沆瀣一氣，雜工和學徒幾乎沒有什么機會學到手藝。

但只要小駱提出自已會了三道席面菜，周掌柜和翟師傅等人嘗過菜，就算是學徒學到位了，能升幫廚，周掌柜必定不會讓他走的。

畢竟，學徒的契書簽的是三年，三年里都拿的學徒的工錢。

用一個學徒的零碎工錢，找來一個幫廚，他還能感恩戴德地感謝四海樓給的學廚機會，周掌柜何樂而不為呢？

楊二廚幾人氣得鼻子冒煙——他們只是廚子，學徒的契書自然在周掌柜那里。

小駱和馮二這么說，分明就是不想走。

害他們白高興一場。

馮二說得篤定，小駱在一旁一本正經(jīng)地跟著點頭，仿佛自已真的已經(jīng)學會了三道菜。

然而，他心里清楚，在后廚，除了馮師傅會教他基本功，其余根本沒有任何機會學做菜。

光是每天的備料洗碗打雜，就要干八個時辰往上。

人都要累死了，哪里學到了什么拿手好菜？