要說景州人，尤其是土生土長的景州人，這輩子最離不開的一種食物，其實并不是面食。
而是，土豆！
這是一種非常神奇的食材，它就好像具有光的波粒二象性一般，需要它是主食的時候它就是主食，有了其他主食的時候，它就是蔬菜。
因為景州獨特的地理環(huán)境，土豆這種農(nóng)作物便成了大多數(shù)家庭賴以生存的食材，幾乎是每頓飯都必須有土豆。
沒有例外，陳默也對土豆情有獨鐘。
A級食材走地雞拿出一只來，清洗過后剁成塊兒狀。
然后取出好幾顆土豆削皮切成滾刀塊兒，再從櫥柜里拿出一大把細的土豆粉浸泡在水里，一把干香菇也浸泡在水中。
說白了，這就是一鍋大亂燉！
食材備好陳默就開始制作，簡單的先把蔥姜在熱油中煸出香味，隨即便可以將雞塊下鍋。
A級別食材的走地雞，再加上櫥柜的深度清潔功能，根本不需要汆水去腥什么的，直接拿來制作就可以。
雞塊下鍋瞬間的“滋啦“聲響徹球場，陳默手腕一抖，鐵鍋里的食材便歡快地翻滾起來，濃郁的肉香混著蔥姜的辛香開始彌漫在球場內(nèi)。
雞肉表面遇到高溫油脂后逐漸開始變得緊縮起來，看上去已經(jīng)開始讓人有食欲了。
“這味兒？什么情況？”
球場看臺上，蜷縮在睡袋里的日本游客佐藤猛地坐起身，鼻子像雷達似的轉(zhuǎn)動。他昨晚特意留下過夜，清晨的時候還專門換了個陰涼的地方繼續(xù)睡覺，此刻卻被這從未聞過的香氣勾得饑腸轆轆，再也睡不著了。
同樣被驚醒的還有七八個同樣在這里睡覺的食客。有人揉著眼睛嘟囔：“小陳老板在做早飯？“
更多人則是半起身扒著欄桿，眼巴巴望著那輛緊閉的黃色房車。
“這哪是早飯，已經(jīng)中午了喂！“佐藤麻利地收起睡袋，三步并作兩步?jīng)_到房車附近。現(xiàn)在不屬于營業(yè)時間，而且也沒有很多人在球場，所以那些規(guī)則什么的自然也就沒太多作用。
透過半開的車窗，他看到陳默正往鍋里倒入泡發(fā)的香菇，醬紅油亮的湯汁里翻滾著琥珀色的土豆塊。
房車內(nèi)，陳默正觀察著大鐵鍋里食材的動靜。
經(jīng)過煸炒的雞肉塊兒和土豆丁再加上醬油與生抽翻炒調(diào)味，之后就可以直接加入清水直到淹沒食材。
除了清水之外，陳默還選擇加了一部分浸泡香菇的水，這種水加入里邊后做出來的飯會有股很濃郁的香菇鮮香味道。
隨著湯汁沸騰起來，陳默便蓋上了鍋蓋。
這東西怎么說呢，主打的就是一個醬香味，然后就是各種食材混合的味道，大鍋燉里邊加什么食材都是可以的，沒太多講究。
忽然察覺窗外有道灼熱的視線，陳默抬頭就見佐藤的臉緊貼玻璃，鼻頭都壓成了平面。
“您這是...“
“陳桑！“佐藤九十度鞠躬，“請務必讓我品嘗這道料理！我愿意支付雙倍價錢！“
陳默哭笑不得：“這是我自己吃的午餐...也不是什么特別好吃的美味，就是普通飯罷了。”
話音未落，車窗四周突然又冒出五六張渴望的臉，活像一群等待投喂的流浪貓。
看臺上陸續(xù)醒來的食客們見狀，紛紛掏出手機拍攝。
陳默被這陣仗驚得鍋鏟都差點脫手。他本打算安安靜靜吃頓家鄉(xiāng)飯，沒想到引來這么大動靜。正要解釋，手機突然響起——是陳鼎鈞打來的。
“小陳老板！我在新聞上看到您了！“電話那頭聲音激動得發(fā)顫，“有些顧客表示排隊根本吃不到，就在自己家里模仿您做，現(xiàn)在全城超市的豆腐都快被買沒了...“
“別太離譜啊。“陳默暈頭轉(zhuǎn)向的。
“但這是真的啊！小陳老板，我現(xiàn)在可以過去了嗎？今天食材準備大概多少？”
陳默看看時間，這會兒不太早也不太遲，主要是昨晚答應陳鼎鈞今天當他面把所有的小吃從頭到尾做一遍，需要的時間可能稍微比較久一些。
“行，你過來吧，食材我給你列個清單，麻煩你了。”
“不麻煩，不麻煩！”
掛了電話后陳默趕緊把食材和數(shù)量發(fā)給陳鼎鈞，出門在外有人幫忙就是省事不少，這些東西要讓陳默自己采購的話，能不能買到好的食材另說，光是找地方就得找好久。
搞定這邊的事情，再抬頭看櫥窗外的一堆人。
陳默重重的嘆了口氣，“行叭，但這怎么說也只是家常飯而已，我肯定沒法跟你們要錢。這樣吧，我做的也不多，在座的每人一碗，外加一份米飯，就當我感謝大家晚上都睡在這里支持我生意了！”
聞言，在場的所有人頓時歡呼起來。
陳默看大家這么高興，自己心里也高興，吃飯這事兒還是人多點兒吃著過癮，自己一個人吃有時候都覺得少滋沒味兒的。
不過就算是每個人只分一碗，陳默這點東西也有點捉襟見肘，索性任由黑鍋先燉著，自己另起一口超級大的黑鍋，直徑一米五的那款，直接給鍋中倒入植物油點燃火焰。
餐車外的顧客似乎看出來陳默什么意思了。
臉上紅撲撲的，不知道是因為激動還是因為熱的，佐藤指著餐車前面的位置說道，“那咱們干脆弄個場地帶會一起坐著吃吧！”
陳默趕忙說道，“不用忙了，我這里有桌椅板凳。”
他把櫥柜里的桌凳全都掏出來隔著櫥窗遞出去，大家紛紛接著然后將所有的黃色桌子拼接成大桌子，再給桌邊擺上那些黃色的小凳子。
這么一來，就臨時搭建了一個可以容納二十幾個人吃飯的大桌子，每個邊上都能坐五六個人呢。
陳默這人別看有時候話不多，打心眼兒里還是個愛熱鬧的人，見到此番情形，索性直接又掏出三只雞來，黑刀利索的啪啪剁成好些肉塊兒。
隨即又是大半袋子土豆削皮切滾刀塊兒，這就是主要食材了，其他的都是輔助。
粉條兒和香菇繼續(xù)浸泡著，不過這次還增加了一些其他食材，干黃花，豆角，木耳統(tǒng)統(tǒng)都有。
鍋中油溫六成熱直接下入大蔥和姜蒜，煸炒的同時就冒出了濃烈的香味，隨即下入雞塊兒翻炒，同時再淋上醬油，然后就是土豆塊兒。
可以說，這種菜幾乎沒有任何的技術(shù)含量。
雞塊土豆翻炒上色，便加入清水和浸泡香菇的水分，然后把干貨都給加入鍋中，蓋上鍋蓋開始咕咚咕咚的燉著。
至于粉條，那必須要最后加才行。
接下來就是等待了，外邊兒二十來個食客期待的看著那口大黑鍋，剛才那個小黑鍋根本不夠每個人勻一碗的，還得是大黑鍋，目測每人兩碗都夠吃了。
陳默來到車外坐在桌邊，桌邊的顧客們這時就開始躁動了起來，此刻的情況與昨晚排隊買東西時不一樣，因為馬上就要開始一起吃飯了，所以大家都有種“朋友”的感覺。
說起話來也就比較隨意。
“小陳老板，您這個餐車夠別致的啊，不知道您準備在寶島待多久？”
顯而易見，陳默開著這輛車擺攤，那肯定不會一直待在同一個地方很久的。
“大概再有幾天就要走了吧。”
大家都有些惋惜的搖搖頭，佐藤則是眼冒精光，“小陳老板，您這次走了之后打算去哪？”
他就是個超級大吃貨，說是要旅游，實際上還是沖著有好吃的地方去的。
既然小陳老板也是到處亂跑，那自己何不就跟在他屁股后頭呢？
陳默笑了笑，“接下來去哪我還沒想法，我一直都是隨走隨停的。”
這就有些遺憾了，佐藤搖搖頭，默不作聲。
其他人你一句我一句問著自己心里好奇的事情，最終還是把話題扯到了做飯上邊兒。
“小陳老板，既然您說這個大鍋飯很容易做，而且還是家常飯，那就教教我們唄，到時候您走了我們還能自己在家里做呢。”
額？
陳默有些尷尬，主要是他并不覺得大鍋燉是多么好吃的東西，自己想吃完全是因為太長時間沒吃了，所以才想吃。
如果天天吃的話，也很煩。
“其實真沒什么特別的...”
陳默撓了撓頭，看著周圍二十多雙期待的眼睛，突然有種在開烹飪課的錯覺。他指了指正在咕嘟冒泡的大黑鍋：“就是雞肉和土豆先炒香，加水燉煮而已。“
“不可能啊！“佐藤突然說道，“我在日本吃過無數(shù)種燉菜，從來沒有聞到過這么香的味道！“
其他人也紛紛點頭附和。陳默這才意識到，A級食材的特殊香氣對普通人來說確實沖擊力太大。他正琢磨怎么解釋，忽然聞到一絲焦糊味。
“糟了！“
陳默一個箭步?jīng)_回餐車，掀開鍋蓋——還好只是鍋底略微粘鍋，并不影響整體菜品，甚至有些時候，那些糊鍋的土豆反而會更好吃。
他趕緊用鏟子翻動幾下，濃郁的醬香裹挾著香菇特有的鮮味撲面而來，原本看著還有些多的湯汁這么一攪拌，頓時就沒多少了。
這時再把浸泡好的土豆粉抖散放入鍋中，透明的粉絲瞬間染上醬色。陳默舀起一勺湯汁淋在上面：“粉條吸水性強，必須最后放，其實天下美食也就這么回事。“
餐車外頓時響起一片手機拍照聲。佐藤甚至掏出小本本瘋狂記錄，嘴里還念念有詞：“搜嘎...“
陳默哭笑不得。這場景讓他想起小時候看老媽做飯，也是這般鄭重其事。只不過現(xiàn)在角色對調(diào)，自己成了被圍觀的那個。
“可以吃了。“
隨著一聲宣布，人群立刻騷動起來。陳默先盛出一碗遞給最近的佐藤：“小心燙。“
佐藤雙手接過，虔誠得像在接收圣餐。他先深深嗅了一口，眼睛頓時瞪得溜圓：“這個香氣...明明只是普通的食材組合...“
其他人也陸續(xù)領(lǐng)到自己的那份。原本嘈雜的球場突然安靜下來，只剩下此起彼伏的吞咽聲。有個戴眼鏡的年輕人吃著吃著突然慢了下來，“您說的不錯，這只是普通的家常便飯，我感覺很像我媽媽做飯的味道。”
陳默心頭一顫。他想起系統(tǒng)以前對于真正美食的描述——“能喚醒記憶中最美好的味道“。
看來美食有時候不僅是味覺享受，更是一種情感共鳴。
“小陳老板！“陳鼎鈞的聲音從球場入口傳來，“食材我都...啊？你們在吃什么？“
他身后跟著兩輛冷藏車愣在原地，鼻翼不停翕動。陳默笑著招手：“來得正好，還夠你吃的。“
陳鼎鈞也不管身后的冷藏車便沖了過來，看著黑鍋里糊糊狀態(tài)的東西有些懵，但還是迫不及待的給自己盛了一碗。
二話不說，尋了個位置坐下就開吃。
“慢點吃。“陳默遞上紙巾，“一會兒還要教你做小吃。“
陳鼎鈞卻突然抓住他的手腕：“您這絕對用了什么特別的配方，普通家常菜怎么可能是這種味道？“
就很單純的醬香，沒有其他亂七八糟的調(diào)味。土豆被燉成了糊糊狀態(tài)，包裹在粉條外表，每一口粉條吃到嘴里，都會給身體帶來極大地愉悅！
簡直沒法用語言表達了。
現(xiàn)場瞬間安靜，所有人都豎起耳朵。陳默絞盡腦汁想著該怎么解釋，這時球場入口處突然又涌入一群人。
眾人紛紛扭頭看去。
看著不像是顧客，他們扛著攝像機，還有拿著話筒的，分明就是電視臺。
“請問...陳默先生在嗎？“
一個西裝筆挺的中年男子站在門口，身后跟著幾個扛攝像機的工作人員。陳鼎鈞微微瞇眼，目光落在了話筒的臺標上，這分明就是早間新聞的電視臺啊。
“我們是《家庭煮婦》節(jié)目組的。“男子快步走來，“想跟您聊聊看有沒有機會合作一下。”
陳默感覺，寶島這地方還是太小了，隨便一件小事似乎都很容易弄成新聞。
這要放在內(nèi)地，也就是斗音上的一個小小熱點罷了，還不值得電視臺出動。
但有個問題，陳默懷疑自己剛才是不是聽錯了。
你們家庭煮婦節(jié)目組，起碼從字面意思上就是家庭主婦的節(jié)目啊，找我一個男的談合作。
這合理嗎？