真正的美食最終都會演變為同一種情況:狼吞虎咽。
根本不存在什么細細品味細嚼慢咽,除了第一口吃的比較慢之外,陳默跟露露兩個人嗷嗷就是吃。
一口面吃到嘴里,爽的不要不要,趕緊再來上口湯。
嘖!
陳默只覺得那點胡椒粉仿佛起到了畫龍點睛的作用,給本就熱氣騰騰的羊湯在增加了風味的同時,還添了些許獨特的微辣,這種辣與辣椒是截然不同的。
喝上一口,身子更是熱乎乎的舒服極了。
大海碗的羊湯面,二人沒多久就哧溜沒了,就連里邊兒的湯都喝的一點不剩。
陳默吧唧了下嘴巴,“挺好吃的哈?”
“是挺好吃,再來一碗!”露露十分豪邁,開了直播事業后吃20塊錢一碗的面條根本不心疼。
墩子還在車里睡覺,對外邊的情況全然不知。
陳默把兩個碗收回櫥柜進行自動清潔,順手拿出兩劑燴面片來。
“你有沒有感覺缺了點啥?”陳默問道。
露露緊著眉頭,“好像是缺了點啥,缺了...”
兩個人隔著餐車面對面都在苦思冥想。
這羊湯面好吃嗎?
巨好吃!
吃了過癮嗎?
賊過癮!
但吃了之后,不知道為什么,總覺得肚子里面有種很空虛的感覺,就那種要說飽腹吧也是有的,可就是感覺缺了東西的空虛感。
陳默想了半天,“是不是缺個饃?”
“對對對!我剛想說,缺了個饃!最好是那種干巴的烤餅,就著羊湯吃可是得勁呢!”
果然,景州人還是要主食配主食,否則的話吃了就跟沒吃一樣難受。
“下次吧,今天懶得弄烤饃了。”陳默繼續開始抻面,剛吃一碗羊湯燴面根本不過癮。
面條抻好擺在菜板上,給羊湯表面又撇了下浮沫,黑勺舀起羊湯傾瀉而下。
煮兩碗面的話,鍋中羊湯的濃郁程度還是可以的,并不耽誤繼續煮面來吃,但如果吃飯的人太多,添水的速度加快的話,這個羊湯的濃郁度就會有些跟不上了。
所以陳默也好奇,那些賣羊湯燴面的地方難不成是常備幾口鍋同時煮湯嗎?
正要把羊湯盛到鍋里開始煮面,一個雄厚的聲音打斷了陳默的動作。
“嗬,陳老弟,真就大早上煮羊湯面啊?”余輝湊過來看了眼黑鍋,“哎唷,這羊湯煮的奶白奶白,要不說還得是陳老弟的手藝,快給咱來一碗!”
馮老二也好奇的踮著腳尖看黑鍋。
只看鍋中羊湯于猛火之下劇烈沸騰,鍋底的羊骨還時不時的隨著滾滾熱湯浮起又落下,經過幾個小時的熬制,這湯奶白到視覺上給人種粘稠的感覺,直至陳默舀起一勺又倒回去才發現,其實并不粘稠。
“確實熬的不錯,咱也來上碗面條兒,吃完了再去金家莊。”
文化廣場的中間是有些石桌石凳的,桌上刻著棋盤,平日村里老頭都在這兒下棋或者打牌。
老三老四自然也是要吃的,四人掃碼點了餐后就尋了這么張桌子坐下。
滿懷期待的看著陳默煮面。
面條才剛剛入鍋里,陳默聽到有個沉悶又嘶啞的聲音,“老板,一碗羊湯燴面。”
陳默抬頭看了眼,笑著說道,“老鄉啊?”
邵海龍壓了壓帽子,很警惕的沒有接話,“二十對吧,這是錢。”
他拿出現金放在櫥窗臺上,歪頭看了眼廣場中間坐著的四人,隨即選擇了距離那個位置比較遠的地方,也就是餐車旁邊。
這里擺著套黃色桌凳。
邵海龍坐定后掃視一圈,感覺自己的選擇真是明智。
大康寨今天不僅村里人少,就連這個吃早餐的地方也沒什么人。
陳默只好趁著面條剛剛入鍋,立馬又舀了兩勺羊湯,給鍋中加了份燴面。
好在初次買廚具時的鍋還比較大,約莫一次性能煮個五六份燴面。
邵海龍等待的功夫,拿手機發了條短信。
“上午9點,大康寨。”
此刻八點半,吃碗面條估摸著也就十來分鐘的時間,再給其他兄弟們騰出點吃早餐的時間,9點正好開始行動。
等待的功夫,邵海龍吸了吸鼻子,有些好奇的看向餐車和車里的那位小老板。
“剛跟我說老鄉,難不成也是晉省人?”
“晉省人有這個手藝跑到村里擺攤?特奶奶的,啥人都有。”
邵海龍收起心思,不去多想,只是覺得那鍋羊湯看著不錯,就是不知道吃起來咋樣了。
五份面條同時出鍋,陳默熟練地給大碗里加上各種調味品,先舀入羊湯使碗中羊脂融化,再把面條撈到海碗之中。
撒上一把蔥花香菜,鋪上三片瘦肥皮間隔的羊肉。
余輝著急忙慌的小跑過來端著碗就聞,“可以啊!這絕對是我最近幾年見過做的最好的羊湯面了。”
馮老二端著碗也頗有些震驚。
本以為余輝帶回來的幫手就是玩幾天,沒想到真有兩把刷子,這羊湯看著奶白,其實只要稍微搖搖碗就能看的出來,還是有些許清澈的。
作為隔三差五就得來碗羊湯面的當地人,馮老二很清楚這種狀態的羊湯,與現在市面上那種濃郁奶白的湯不同。
那種湯是經過“傳統狠活兒”的,要不就是舒化了,要么就是加了太多的羊油然后猛火猛煮,湯底濃郁到看著就跟牛奶似得。
不常吃那玩意兒的人猛的來上一碗,多半得拉肚子,因為湯里說白了全都是脂肪和骨泥。
但陳默這個就不一樣了,不是純奶白,只是碗里的湯多了之后看著白,如果用勺子舀起來去看,是有點清澈的感覺的。
馮老二端著面條兒趕緊回了石桌邊上,“要有點兒辣子就好了啊。”
“估計陳老弟沒來得及弄,要有的話他肯定會說。”余輝筷子在碗里攪拌,看著碗底的羊脂融化都漂浮在湯面上,同時香油中蘊含的巨大香味也在瞬間爆發出來。
忍不了,吃!
邵海龍可拿到了面條兒,低頭聞了聞。
那點香菜和小蔥碎真是加在他的心尖尖上了,熱氣騰起帶著香菜小蔥味,中間夾雜著羊脂的諸多香味,底層還有羊湯的鮮味。
最讓邵海龍沉醉的是,這麥香怎么會這么濃郁!
不管了,吃!
邵海龍一口面條禿嚕到嘴里,爽的天靈蓋都要被掀開了,燙的嘴巴大口呼著熱氣。
這時,兩位看著神情略有些疲憊的年輕人,坐在了他的兩邊。
本來不大的小黃桌,頓時感覺有些擁擠。
邵海龍還有些奇怪,那邊那么多石桌子,這兩人有病吧跟自己拼桌?
便聽到他左面的哥們說道。
“想吃小陳老板的飯就得這樣,你挨著越近,呆會兒就能多吃一份,離得遠了就晚了。”
邵海龍心里想笑,這個廣場連人都沒幾個,吹啥牛逼的。就算好吃也不是這么吹的吧?
坐在他右邊的哥們明顯也不信。
“有那么邪乎嗎?先吃碗面再說。”
劉洋扭頭喊道。
“陳老弟,兩碗羊湯面!”