“哇,宗介好厲害,男人的氣勢果然就是不一樣~”
俗話說情人眼里出西施,銀城明明直到剛才還都什么也沒做,但只要一開口就讓星野千秋激動到不行。
“嗯嗯,那攪拌的工作就拜托宗介君了,接下來千秋去把剩余的材料全部量好,為了不要讓面粉結塊,記得要好好的過篩哦。”
松本智子也露出溫柔的微笑點了點頭,每次到了這種時候,她都會在心里感嘆一句“有個男人在身邊真好啊~”
“明白了,智子姐,我之前做的時候也有好好過篩的呢。”
星野千秋的回答非但沒有讓太太放心,反而讓她恍然大悟一般的警覺起來。
“等等,千秋,你之前都是用什么工具過篩的?”
“就是用的這個啊。”
“用茶篩嗎?!”
“唔...不可以嗎?可是我家里只有這個呢...”
“唉,看來你還是把做蛋糕想的太簡單了啊。”
松本智子稍顯無奈的嘆了口氣,雖然說星野千秋在料理上很有天賦,但在烘焙這個領域卻是個徹徹底底的新手。
“看來我只能再回去一趟了。”
太太把兩個人留在廚房,又一次下樓去取專用的過篩工具。
“要是沒有智子姐幫忙,感覺我就算做一天都完不成這個蛋糕呢。”
星野千秋對著銀城可愛的吐了吐舌尖,大概也只有在他面前,她才會下意識的做出這種表情。
“千秋還是第一次做嘛,所以遇到點麻煩也是很正常的啊,不過以你的天份呢,只要稍加改進,就一定可以做出很棒的蛋糕哦。”
銀城一邊操作著打泡器,一邊鼓勵著她。
調理盆中的奶油經由銀城的攪拌作業后,顏色變得像是生奶油般細白。
“喔喔...奶油真的會變成白色耶...”
“雖然有不可解的勝利,但卻沒有不可解的落敗。”
“嗯?那是什么?”
“這原本是一位很會發牢騷的某球團監督說的話,意思是就算有些成功是靠著各種幸運層層累積,但失敗一定有其原因。”
“所以是什么意思?”
“不,我只是突然很感慨,覺得現在的這種情況正好可以用這句話解釋。”
“千秋的失敗蛋糕是建立在隨便計算材料重量、或是力量不足導致打發不夠等細微的小失敗之中,層層累積之后才會連續失敗三次。”
星野千秋現在倒是不好意思的想用“對啦對啦都是我的錯”表達歉意。
“好了,打發到這種程度應該就可以了吧?接下來要做什么?打蛋進去嗎?”
“對,食譜的下一步寫的是要攪拌到變成「有黏度的流動體」的程度。”
星野千秋為了以防萬一,又去確認了一下食譜,然后在調理盆里面打了兩顆蛋。
“有黏度的流動體嗎?”
“沒錯。”
銀城沉默地盯著調理盆中的兩顆黃色物體,接下來又得開始虐待自己的手臂,令人懷疑星野千秋是不是打算逼自己進化成第二形態。
他下定決心,吐出肺部的空氣后又深呼吸一次,再度集打發氣勢于一身。
“哇哦,宗介好棒啊!好可靠!好帥!”
“別發出這么可愛的聲音啊,千秋。”
“嘿嘿,宗介剛剛說我可愛嗎?又一次被你這樣說了呢,值得紀念啊~”
“現在最重要的是給我好好工作啦!”
星野千秋原本想要沖去拿手機,卻被銀城抬起的大長腿攔了下來。
如果說每天都是某種紀念日的話,那今天可不是「被他說可愛之日」,而是應該要記錄成「被他伸腿攔下來之日」。
就在兩個人嬉鬧的同一時間,松本智子也帶著救援的工具回來了。
緊接著,星野千秋開始在太太的指導下設定烤箱的預熱時間。
完成了這項工作,她在打發后的奶油和蛋汁中加入測量完畢的檸檬果汁、削下來的檸檬皮碎、以及從太太陽臺采收來的迷迭香碎片。
打發成淺蛋色糊狀物中的檸檬黃色和常綠樹般的深綠色,散發出清爽的酸香。
在里面加入過篩后的面粉及泡打粉、樹薯粉。
為了不要消泡,得使用名叫抹刀的飯勺型器具攪拌。
“話說回來,千秋之前是怎么烤的?用鋁杯嗎?”
“啊,我倒是特地買了磅蛋糕型的模具。”
“是新品嗎?”
“是的,店家是那樣宣傳的沒錯啦。”
“我覺得千秋用錢的方式似乎大錯特錯,不過算了,還是先來烤吧。”
松本智子似乎又吞下許多話不說了。
搞定這一切的星野千秋把面糊倒進模具,放入預熱完畢的烤箱中。
“要烤多久?”
“食譜上面寫的是一百八十度烤二十五分鐘,等余溫散去后脫模,就完成了。”
“要二十五分嗎?好,那就做好之后再叫我過來,我先回去準備點吃的,午餐只有蛋糕的話好像還不太夠呢。”
太太原本打算起床之后給銀城做一頓大餐,結果卻被星野千秋的到來打亂了計劃。
現在準備一桌豐盛的料理時間有些來不及了,不過弄幾個小菜什么的還是沒什么問題的。
“嗯嗯,希望這次可以順利完成啊...”
星野千秋才剛把額頭貼在烤箱的觀窗上,太太就往樓下自家的房間走去了,而銀城則是留下來陪著她一起等待蛋糕出爐。
在這之后,過了大約一個小時。
星野千秋傳了【做好了,請智子姐過來吧!】的信息過去,再度請太太來到301號房。
門鈴響起,跑去門口迎接的星野千秋眼睛發紅,連太太也嚇了一跳。
“千秋,難道又失敗了嗎?”
“智子姐...”
星野千秋用手指壓著眼頭,聲音顫抖。
“好、好了,偶爾也是會發生這種狀況。”
“是三倍。”
“啊?”
“厚度──變成三倍了,和我送進烤箱前相比,三倍!”
星野千秋用力抓住正煩惱該怎么安慰人的太太的手,半拖半拉地把她帶去廚房。
“你看啊智子姐,快看這個!看得到嗎?”
“看到是看到了,這不就是正常的...”
從烤箱拿出來的磅蛋糕余溫散去后脫模,呈現鎮守在砧板上的狀態。
總之她就是想讓太太看看,這成功烤出焦色的金黃色蛋糕頂端、以及這脫模之后邊緣也沒有燒焦的色澤,毫無缺點。
奶油和砂糖遇熱融化后產生的甜蜜香氣變得比烤前更加濃郁,整間房間都洋溢著幸福的味道。
放在砧板旁邊,大小尺寸足以塞進筆袋里面的塑膠尺,就是星野千秋實際測出“三倍”的器具。
“也就是說,烤得非常成功...”
“不只是成功,智子姐不覺得實在是太美妙、太完美了嗎?看這美麗的膨脹感,啊啊,它成了蛋糕,看起來就像店里面賣的一樣!”
“對啊,所以我才說,只要好好遵守食譜的分量,好好的打發,就一定會膨脹,千秋之前就只是這兩點做不好罷了。”
“總之智子姐、宗介,迷迭香檸檬蛋糕出爐了!”
她幾乎沒在聽人說話,猛然回頭看著身后的銀城和太太。
“嗯嗯,出爐了,聞著就好香啊,我也想要嘗一下味道。”
銀城起床以后還沒有吃東西,剛才奮力的攪拌更是讓他的肚子餓到咕咕叫了。
“當然要給宗介嘗啦,我們一起吃吧!我去泡點東西,喝咖啡好嗎?”
“不如帶著蛋糕下樓吃吧,我那正好還有幾個星巴克的濾掛咖啡包,也做了幾個小菜,大家就當是喝下午茶了。”
“真的可以嗎?謝謝智子姐啦~”
于是三個人決定一起去太太家享用剛出爐的新鮮蛋糕,順便搭配熱呼呼的咖啡和另外的美食。
“我要開動了。”
回到太太家后,他們很快圍坐在熟悉的餐桌旁,雙手合十的說著。
銀城重新看向厚切后的斷面,完全沒有半生不熟的部分。
細小的綠色斑點一定就是迷迭香碎吧?
用叉子切下一塊并送進嘴里,表面如同餅乾般酥脆的口感,就在口中剝落。
以他靠手臂力氣拼命打發的濃厚奶油香氣作為基底,檸檬那清爽的酸味和迷迭香澄澈的新綠香氛中和了蛋糕本身的黏膩感。
因此就算甜度很高,也完全不會讓人有膩口的感覺。
“好吃嗎,宗介?”
星野千秋興致勃勃的看著銀城,等待著對方的評價。
“嗯嗯,非常好吃啊。”
“那就好,嘿嘿~”
這樸素的甜味非常適合搭配黑咖啡,幸好銀城剛才下定決心省略了平常會加的鮮奶和砂糖。
“那智子姐覺得怎么樣呢?”
星野千秋又把目光轉向另一邊的松本智子。
“很不錯啊,對于第一次嘗試烤蛋糕的新人來說差不多可以打滿分了。”
“太棒了!謝謝智子姐~”
聽了太太的夸贊,星野千秋高興的差點從椅子上蹦起來。
“迷迭香不只使用在消除肉腥味上,也經常利用在點心制作用途。”
太太一邊品嘗蛋糕,一邊給她傳授著相關的知識。
“嗯嗯,又甜又松軟,卻又帶點苦味的大人口味般的蛋糕...”
“沒錯,我想做的就是這個,這就是那份食譜的真正形態。”
星野千秋情不自禁的閉上眼睛細細品味,那種表情就好像參加美食比賽的嘉賓評委一樣。
“讓檸檬的味道比剛才做得更強烈也不錯吧?如果把蛋黃跟蛋白分別打發,口感應該也會不一樣,如果下次使用電動打蛋器,會做得更快。”
“我覺得自己可能很難超越這次的發揮了...”
“嗯?”
星野千秋若無其事地回答后,不知道為什么,太太似乎顯得很驚訝。
是因為自己說了什么奇怪的話嗎?星野千秋困惑的搔了搔自己的臉頰。
“等一下,千秋,你不是說這是為了練習做圣誕節用的蛋糕嗎?”
“是那樣沒錯啦...但我個人已經因此得到滿足了...”
“因為我已經嘗過了這么完美的味道,特地買電動打蛋器的話,又要從頭收集材料重新挑戰,我害怕效果可能做不到這次這么好了...”
太太聽完后,當場把臉埋進雙手之中。
“咦?智子姐?”
“只有不斷的從失敗中學習經驗,才能成為一名合格的料理人哦,千秋。”
“唔...”
“我自言自語罷了,既然如此,我買個電動打蛋器送給千秋吧...”
這次輪到星野千秋慌慌張張了。
“不用啦智子姐,那樣我會很不好意思的,就算不做蛋糕,圣誕節那天我也會給大家準備點好吃的。”
“稍微綜觀一下局面啦,千秋,圣誕節的話肯定是由我邀請大家來家里聚餐的啊,料理的部分交給我好了,不需要你再準備什么了。”
“但是嘗了這次的蛋糕以后,我覺得千秋完全有能力為大家呈現出一道完美的甜點啊。”
“所以怎么樣,我們兩個來聯手搞定這次的圣誕節晚宴吧?”
“欸?智子姐真的覺得我可以嗎?”
“當然了,能讓我欣賞的料理人可是不多哦?”
“好...好的!那這次的圣誕節蛋糕就包在我身上吧!”
星野千秋的臉蛋開始散發光彩,看她拍拍自己穿著毛衣的胸膛,銀城也忍不住挑起了嘴角。
“智子姐和千秋終于要聯手了嗎?到了那天我肯定會吃個痛快的,哈哈。”
盡管星野千秋以前經常會在料理的時候給太太做助手,但被指派這么重要的任務還是第一次。
距離圣誕節還有大約一個月的時間,銀城的胃袋卻已經如同他的表情一般等不及了。
“嗯嗯,那我就要努力抓緊時間練習了,到時候一定不會讓宗介和智子姐失望的~”
有了銀城的殷切期盼,星野千秋感覺自己好像一下子有了用不完的能量。
“練習的時候記得也叫上我吧,還可以幫你解決一部分實驗品呢。”
“好啊,只要宗介能吃得下的話,烤多少蛋糕我都沒問題的~”
可能是清楚了銀城和太太私底下的關系,星野千秋也開始變得沒那么拘謹,說話的語氣里都是對銀城的寵愛。
既然大家都生活在同一座公寓里,那就都應該可以平等的享受到和銀城親密的機會。
松本智子把一切看在眼里,只是笑笑并沒有多說什么。
不管是星野千秋還是其他什么女人,大家這么融洽的圍在銀城身邊,這樣的生活感覺也是很不錯的嘛......