房間內(nèi),黃壘取出了一系列制作糖葫蘆的材料。
山楂,冰糖,起初這些還比較正常。
可緊接著,黃壘又拿出了煉乳,巧克力,雞蛋。
這頓時(shí)讓一旁的大家全都愣住了。
蘇云更是有些不可置信的看向黃壘詢問道:“黃老師,你的這些食材全都是用來制作冰糖葫蘆的么?”
聽到了蘇云的詢問,李水水還有些錯(cuò)愕的說道:“應(yīng)該不是吧,這些應(yīng)該是吃火鍋用的?”
“可這也不對(duì)吧,吃火鍋用不上巧克力和煉乳才對(duì)啊。”
大家看到黃壘拿出的這些稀奇古怪的食材,紛紛都產(chǎn)生了強(qiáng)烈的疑惑。
而面對(duì)大家的疑惑,此時(shí)黃壘臉上寫滿了笑容。
他轉(zhuǎn)頭看向大家笑道:“這些自然是用來制作冰糖葫蘆的,而且這些可是我剛剛思考一路想出來的。”
“大家就等著吃吧!”
隨著黃壘的聲音落下,眾人紛紛沉默了。
網(wǎng)友們更是直接傻眼。
“我沒聽錯(cuò)吧,這些食材真是用來做冰糖葫蘆的?”
“你說煉乳我能理解,畢竟也是甜的,巧克力的話勉強(qiáng)能接受,可是你特么給雞蛋是什么意思?”
“雞蛋糖葫蘆?我滴個(gè)娘嘞,都不敢想象這是什么味道!”
“.....”
看到了那些食材,再聯(lián)想到接下來冰糖葫蘆的味道,網(wǎng)友們已經(jīng)不知道該說什么好了。
此時(shí)的李水水更是有些后悔了。
后悔之前不應(yīng)該給黃壘說自己想吃糖葫蘆啊!
畢竟這些食材與糖葫蘆融合到一起,那真的能吃么?
就在大家沉默的時(shí)候,此時(shí)的黃壘已經(jīng)開始操作了起來。
能夠看到,黃壘直接將一大塊冰糖放入了鍋中,然后還加入了一些水,就這樣開始熬煮了起來。
在熬煮的過程中,黃壘還不忘看向大家講解的說道。
“其實(shí)這個(gè)制作冰糖葫蘆啊,最重要的就是熬糖這一步。”
“只能按照我的辦法來熬糖的話,絕對(duì)不會(huì)有任何問題。”
“大家一定要記住,熬糖的糖和水的比例是2:1,在熬煮的這個(gè)過程中,火千萬不要太大了,不然的話會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻,出現(xiàn)糖糊的情況。”
“還有啊....”
似乎黃壘現(xiàn)在真的會(huì)制作糖葫蘆一樣,并且開始不停的說了起來。
這讓網(wǎng)友們都好奇了起來。
“聽黃老師這么說,難道他真的會(huì)制作糖葫蘆么?”
“看黃老師的動(dòng)作,以及他剛剛說的一些專業(yè)話術(shù),好像真會(huì)啊。”
“這么看來,黃老師還是挺厲害的啊,就連糖葫蘆都會(huì)制作。”
“確實(shí),黃老師有的時(shí)候也挺全能的,就是腦回路有一些奇葩而已。”
“.....”
網(wǎng)友們好奇,現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓,以及何炯他們此時(shí)也都產(chǎn)生了一些好奇。
聽黃壘說的,加上他正在做的動(dòng)作,大家不免有些猜測(cè),難道說黃壘真的會(huì)制作冰糖葫蘆么?
就在大家注視下,此時(shí)鍋中的糖已經(jīng)變成了黃色,并且冒起了小泡。
當(dāng)看到這一幕的時(shí)候,黃壘趕忙說道:“大家看,現(xiàn)在糖漿已經(jīng)泛起小泡,而且顏色也發(fā)生了改變,這就意味著糖漿算是制作好了。”
“接下來要做的,就是第一時(shí)間關(guān)火,以免糖糊,然后就可以給山楂裹上一些糖漿了。”
說話間,黃壘直接選擇關(guān)火,并取出了一串山楂。
就在黃壘即將要1下鍋的時(shí)候,蘇云突然開口了。
“黃老師,我記得這好像不對(duì)吧。”
本來大家看向自己的眼神中都充滿了一些崇拜神色,黃壘也要開始大肆的表現(xiàn)一番。
可現(xiàn)在蘇云突然的開口,讓黃壘都愣了一下。
“蘇云,你想說什么?”
面對(duì)詢問,蘇云毫不猶豫的說道:“我記得在給山楂包裹糖漿的時(shí)候,是不能關(guān)火的吧,這樣會(huì)導(dǎo)致冰糖葫蘆包裹的糖漿太厚,吃起來會(huì)咬不動(dòng),更不會(huì)酥脆。”
“而且啊....”
根本就不等蘇云說完,此時(shí)的黃壘就直接打斷了。
“你懂什么啊!”
“你們這些年輕人根本就不知道糖葫蘆怎么制作的,你別以為自己看到了一些視頻,就真的什么都懂了。”
“我告訴你,糖葫蘆就是這么制作的,我的辦法絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)任何的問題。”
“你們就等著吃吧。”
在黃壘說完這句話的那一刻,他更是沒有絲毫的猶豫,直接將手中的一串山楂直接桶進(jìn)了鍋,讓糖漿充分的包裹著山楂。
并且還在鍋中轉(zhuǎn)悠了一圈。
做完這一切后,才將山楂拿出來。
所有人也都看到了上面包裹著厚厚的一層糖漿,和之前蘇云所說的一樣。
不過現(xiàn)在的黃壘現(xiàn)在沒有想到這些,他拿出糖葫蘆之后,抬頭看了一眼蘇云直接說道。
“蘇云,你看看我只做的這個(gè)糖葫蘆有什么問題么?”
對(duì)于黃壘的話,蘇云都懶得理會(huì),距離這么遠(yuǎn)都能看到上面包裹著的厚厚糖漿,還用仔細(xì)看么?
蘇云隨手接過糖葫蘆,便打算放入冰箱內(nèi)。
可當(dāng)看見蘇云走到冰箱面前的時(shí)候,黃壘直接大聲呵斥道:“蘇云!你干什么呢!”
蘇云有些詫異:“我把冰糖葫蘆放冰箱啊。”
可誰(shuí)料,黃壘聽到這句話直接站了起來。
“放冰箱?”
“你到底是怎么想的啊!這可是冰糖葫蘆,而且還是剛剛制作好的,怎么能放冰箱啊。”
“你就直接放到餐桌上,等會(huì)直接吃就行了,你放冰箱的話,冰糖葫蘆口感會(huì)變差的。”
“你真是什么都不懂啊,快點(diǎn)放餐桌上。”
聽著黃壘的話,本來蘇云還想說什么的,但是看到了對(duì)方一臉憤怒的樣子,蘇云也懶得繼續(xù)去說什么。
既然黃壘說把冰糖葫蘆放餐桌上,那就照做吧,等會(huì)有黃壘哭的時(shí)候。
看到蘇云將冰糖葫蘆放在了餐桌的餐盤上,黃壘這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
緊接著看向李水水說道:“水水,接下來我給你制作一個(gè)巧克力冰糖葫蘆!”
說話間,黃壘直接就將一塊巧克力放入了糖漿鍋中。
尤其是當(dāng)巧克力融化的那一刻,鍋都變成了黑色,此時(shí)的黃壘還滿臉期待的笑道。
“行,這個(gè)顏色很正宗啊,我都有些期待等會(huì)的糖葫蘆出爐了。”