趙自強這話若是被旁人聽到,指不定會被嗤笑。
真當人參是什么尋常物件,能這么輕易撿到?
但孫香蓮覺得,以女兒的福氣絕對還能再撿到人參靈芝什么的!
甚至女兒也能自己種出人參靈芝!
確定了明日要去鎮(zhèn)上,漾漾就去廚房做包子了。
剛好她把鹵肉鹵蛋也做出來。
孫香蓮進來幫她打下手,趙自強則先拿著工具來房子周圍把砌圍墻的地方劃拉出來。
廚房里,漾漾圍著粉灰色的小圍裙忙碌著,她把面粉和水放好準備揉面,孫香蓮開口道。
“漾漾,娘親來揉面吧。”
“娘親,您切肉肉叭,把肉肉和野菜切碎,漾漾來調餡。”
漾漾在做飯上很有自己的主意,奶聲奶氣地安排著。
孫香蓮也依著她,“好。”
漾漾把面團揉好放在溫熱的鍋里發(fā)酵,接著她挑出來了一塊豬肉,打算做鹵肉。
她把鹵料拿了出來,八角桂皮花椒草果香葉這些。
孫香蓮一看,眼睛都睜大了幾分。
“漾漾,這些調料你從哪兒找到的?”
“在深山里找到噠,有好多調料呢。”
漾漾笑瞇瞇地解釋。
反正不管什么東西,那都是她從深山里發(fā)現噠!
孫香蓮相信了,還很驚奇。
“沒想到深山里有這么多好東西!”
漾漾嘿嘿一笑,把肉清洗好放在鍋里,加水進去,把鹵料也放進去。
“可惜蛋蛋只有一個,娘親,這鍋鹵水可以放幾日,多攢幾個雞蛋就可以放進去鹵啦。”
孫香蓮點點頭,“娘親以前在鎮(zhèn)上看到有人賣鹵肉,看著也就這么回事,聞著還是沒有你做這鍋鹵肉香。
娘親尋思著,等咱們能搬去鎮(zhèn)上住了,興許可以租個鋪子賣吃食。
不說別的,光是賣包子和鹵肉,生意肯定好!”
漾漾挺起了小胸脯,“漾漾也介么想過!到時候窩們掙小錢錢供爹爹讀書!”
孫香蓮溫柔地笑著,“到時候不僅你爹爹可以讀書,你也可以去讀書的。
漾漾可想讀書?”
漾漾捏著筷子有一下沒一下地戳著鍋里的肉,鼓鼓腮幫子,“漾漾也不幾道。”
她在妖界時,爹娘也尋了夫子教她讀書,字她是識的,一些道理她也是懂的。
后來她時不時地去天界,天道叔叔也讓幾個神仙叔叔教她學這學那的。
要說她不喜歡讀書,她也是喜歡的。
但要說她喜歡讀書.......她似乎也不是很喜歡。
唔,搞不懂。
“現在不知道也沒事,漾漾可以慢慢考慮。”
孫香蓮溫柔地說著。
鹵水鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡,鹵料的香味飄了出來。
很香,把院子里的趙自強和大黃都吸引進來了。
“漾漾又在做什么好吃的了?聞起來很香。”
趙自強探頭進來看了一眼,“這是鹵肉?”
“對鴨!是鹵肉,今晚泡一晚入味,明日就可以吃啦。
爹爹娘親晚飯想吃森莫?漾漾來做。”
小丫頭跟個小大人似的一本正經地問著。
“爹爹不挑食,都可以的。”
“娘親也是,娘親給你打下手,你看做什么方便就做什么。
或者我們今晚吃包子當晚飯也可以。”
趙自強和孫香蓮先后說道。
“還有一點冷飯,那漾漾涼拌野菜,煮一個土豆絲湯,做一個麻辣兔肉整莫樣?”
漾漾說著都有點饞了。
麻辣兔肉她好久沒吃啦。
剛好爹娘也會吃辣。
“好啊,爹這就去處理兔子。”
趙自強說著去了后院。
之前他們父女倆從山上抓了野雞和野兔回來,就先隨便養(yǎng)著。
打算等處理出來的肉吃完了再把野雞野兔宰了,剛好今晚就能處理了!
趙自強去處理兔子,孫香蓮則是去削土豆皮切絲了。
一家三口都有自己的事情干。
漾漾洗好野菜,想了想,從空間里拿出了幾把薄荷放進去一起涼拌。
家里的調料仍然沒幾樣,漾漾繼續(xù)從空間里拿出調料來拌涼菜。
簡單拌一下后,她蹬蹬蹬地跑去后院拔了一把小蔥,拿了點姜和蒜。
處理好蔥姜蒜,她看了看面團也發(fā)好,拿出來開始揉面。
孫香蓮把土豆處理好,進來接過面團繼續(xù)揉,漾漾則是開始調包子肉餡。
母女倆包著包子,趙自強把處理好的兔子拿進來了。
“漾漾,兔子要切多大?是要焯水吧?”
“切成小塊就可以啦,要焯水,水里要倒一點酒去腥,還要放姜片進去。”
漾漾小手靈活地包著餃子,小嘴叭叭地跟爹爹說著。
趙自強也會做飯,手腳麻利地按照女兒說的做。
一家三口分工明確,廚房里有些悶熱,但氣氛很溫馨。
等趙自強把浮沫撇了,剛好母女倆也包好包子了。
孫香蓮把包子放在籠屜里,漾漾就接過了爹爹的活。
兔肉焯水后,漾漾把兔肉撈出來瀝水,往鍋里倒了豬油。
家里只有豬油沒有其他油,也只能用豬油來炒兔肉了。
等油熱了,漾漾把她準備好的姜蒜還有八角草果辣椒段都放了進去。
香料炒香后的味道特別香。
孫香蓮在一旁有些眼巴巴地望著。
漾漾把兔肉倒進鍋里繼續(xù)翻炒,翻炒了一會加了水蓋上蓋子煮一會兒。
“肉肉要煮一會兒,等水煮得差不多了就可以出鍋啦。”
她本來想加老抽進去肉里上色的,爹娘在這兒守著,她也不好從空間里拿出老抽。
還是待會兒出鍋之前悄咪咪加點叭。
漾漾這么想著。
土豆絲湯本來漾漾想用腌菜做酸菜土豆絲湯的,但沒腌菜,就可以不考慮這個了。
還有番茄土豆絲湯,也沒番茄,也可以不考慮。
最后漾漾只能就這么純純地煮土豆絲湯了。
“哎。”
漾漾奶呼呼地嘆了口氣。
“怎么了?怎么突然嘆氣?”
趙自強坐在一旁守著兔肉鍋,見女兒這么嘆了口氣,便問她。
“爹爹,漾漾需要噠很多食材都沒有,漾漾都沒法做好多吃食。
介個叫森莫難為,沒米森莫來著?”
漾漾突然忘了那句話了。
“巧婦難為無米之炊。”
趙自強補充。
“對對對!就是介句話!”
漾漾晃了晃小腦袋。
趙自強笑笑,“應該是小丫頭難為無米之炊。”