蘇雨晴也好奇地湊近觀察,感受著眼前菌子獨(dú)特的質(zhì)地和香氣,對(duì)陳默小聲說道:“俗話說的沒錯(cuò),靠山吃山靠水吃水,這山里好東西是真不少。”
陳默笑著點(diǎn)頭,看著同伴們因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)這些自然饋贈(zèng)而洋溢的興奮和滿足,覺得這趟旅程的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了簡單的游玩。
這不僅是身體的放松,更是一次與自然重新建立連接的珍貴體驗(yàn)。
由于出來的時(shí)候沒有帶什么收容物,男生直接脫下身上的衣服用來裝各種東西。
女生幫忙提拉著衣服,男生則動(dòng)手往上裝東西,很快收獲便相當(dāng)?shù)某鋵?shí)了。
有紅艷艷的野莓,有棕亮亮的毛栗,有深紫色的寒莓,還有那金貴的、散發(fā)著誘人香氣的雁鵝菌。
這片湘楚之地的秋日山林,以其豐饒和靜謐,慷慨地款待了這群來自城市的年輕訪客。
此時(shí)陽光也是逐漸變得炙熱,林間的各種動(dòng)物、昆蟲的聲響也越發(fā)響亮。
帶著滿滿的收獲和一身草木的清新氣息,八人也是心滿意足地結(jié)束了早餐的游玩,開始返回營地,全都很期待用這些親手采集的山野風(fēng)味,來烹制一頓美美的午餐。
一行人滿載著山林的饋贈(zèng)回到營地時(shí),日頭已近中天,營地籠罩在暖融融的秋光里。
附近溪水歡唱,樹影搖曳,那幾頂彩色的帳篷此刻看來格外親切。
“把收獲放溪水邊清洗一下準(zhǔn)備做午飯了!”周悅看著大家用衣服兜回來的各種戰(zhàn)利品,眼睛亮晶晶的,“正好,咱們帶來的食材和阿叔給的土貨可以跟這些山珍完美搭配一下!”
她立刻展現(xiàn)出卓越的組織能力,開始分派任務(wù):“王瀾、李哲,火生起來,再把栗子處理好,烤栗子就當(dāng)餐后甜點(diǎn)了。陳默,你刀工好,幫忙把阿叔給的那塊臘肉切片,再把我們帶的青椒切了。星河,這些菌子你最懂,清洗和把關(guān)就交給你了。女生們,跟我一起洗菜、洗莓果!”
營地瞬間熱鬧起來。
陳默和王瀾熟練地引燃灶火,李哲則拿著小刀,小心翼翼地在毛栗堅(jiān)硬的外殼上劃十字口。
沈星河接過那些珍貴的雁鵝菌,帶著個(gè)洗菜籃走到溪邊,借著清澈的流水,仔細(xì)地清除掉菌傘褶皺里的細(xì)微雜質(zhì),動(dòng)作輕柔得像在對(duì)待藝術(shù)品。
蘇雨晴、趙雅和林曉曉則將山下阿叔昨天下午采摘的新鮮蔬菜——翠綠的小白菜、嫩白的口蘑,以及農(nóng)家阿叔給的幾個(gè)西紅柿和黃瓜一一清洗干凈。
還有剛剛撿來的紅艷艷的野莓和深紫色的寒莓也全都一并進(jìn)行清洗。
一堆顏色各異的蔬果在清水中蕩漾,顏色愈發(fā)誘人。
很快食材準(zhǔn)備就緒,烹飪正式開始。
八人里就陳默廚藝最高,掌廚的任務(wù)自然是落在了他的手中,暫時(shí)沒事干的人則直接站在一旁欣賞他做菜的英姿。
陳默做的第一道菜便是鮮香逼人的臘肉炒雁鵝菌。
只見他先將鍋燒熱,隨即將切得薄如紙片的農(nóng)家臘肉下鍋煸炒,透明的肥肉部分很快就漸漸變得焦黃逼出了濃郁的咸香油脂。
時(shí)機(jī)成熟后,陳默又立即將瀝干水分的雁鵝菌片下鍋,與臘肉一同翻炒。
剎那間,菌子獨(dú)特的山野鮮香與臘肉的醇厚煙熏味熱烈地交融在一起,形成一股令人垂涎欲滴的復(fù)合香氣,霸道地飄出鐵鍋,彌漫到了整個(gè)營地。
“我的天,這味道太頂了!”王瀾一邊給烤栗子翻面,一邊夸張地朝著陳默那邊吸著鼻子。
接著是土雞湯涮時(shí)蔬。
出發(fā)前農(nóng)家大叔給了一只活土雞一只宰殺完畢處理好的土雞。
活的那只還養(yǎng)在營地里,處理好的這只土雞昨天大家吃了一半了,今天將剩下的一半也一并處理了,這玩意放不了太久。
陳默在做炒肉時(shí),早已用周悅帶來的小燉鍋文火慢燉上了,此刻湯色澄黃,香氣濃郁。
此刻雞湯煮沸當(dāng)做小火鍋用,大家只需要吃之前將洗凈的小白菜、口蘑、西紅柿片等依次放入翻滾的雞湯中,簡單的涮燙,最大限度地保留了蔬菜的清爽和雞湯的鮮美。
蘇雨晴則趁機(jī)用他們帶來的少量米粉和壓碎的野莓、寒莓,加上一點(diǎn)酸奶,巧妙地做成了一道酸甜開胃的野莓涼拌米粉,趁著陳默還在做菜,她提前將做好的東西放在了一個(gè)盆里借助旁邊的溪水來降溫,確保大家可以在這微熱的正午吃得清爽適口。
當(dāng)然,還有在炭火余燼中煨烤的原味烤毛栗,不時(shí)發(fā)出“噼啪”的輕微爆裂聲,散發(fā)著焦糖般的甜香。
很快各自忙活完畢,午餐的盛宴開始了!
折疊桌上擺得滿滿當(dāng)當(dāng):油亮咸香的臘肉炒野菌、熱氣騰騰的雞湯小火鍋底下還點(diǎn)著小蠟燭確保持續(xù)加熱、色彩誘人的野莓涼拌米粉、焦香誘人的烤栗子,還有作為主食帶來的面包和饅頭,也是稍微蒸了一下。
大家圍坐在一起,迫不及待地開動(dòng)。
王瀾率先夾起一筷子臘肉炒菌,臘肉的咸香完美激發(fā)了雁鵝菌極致的鮮美,口感滑嫩中帶著一絲韌勁,他滿足地長嘆一聲:“值了!這趟山爬得真值!這味道,五星級(jí)酒店都吃不到!”
陳默細(xì)心地為蘇雨晴盛了一碗雞湯,湯底金黃,浮著幾點(diǎn)金色的油花,涮過的小白菜清甜軟嫩。
蘇雨晴喝了一口,只覺得一股暖流直達(dá)胃底,鮮得眉毛都要掉下來,她對(duì)著陳默甜甜一笑一臉的滿足。
李哲對(duì)自己參與的烤栗子情有獨(dú)鐘,剝開焦殼,露出金黃的果肉,滿足道:“這野生栗子甜度高,炭火烤制帶出了堅(jiān)果特有的香氣真不錯(cuò)啊。”
趙雅小口品嘗著野莓涼拌米粉,酸甜的果香與米粉的柔滑相得益彰,她偷偷看了一眼正安靜喝湯的沈星河,覺得口中的滋味更加層次豐富了。
沈星河雖然吃得依舊安靜,但眉宇間舒展柔和,顯然對(duì)這頓融合了大家辛苦換來的午餐非常滿意。
周悅看著林曉曉在一旁狼吞虎咽、贊不絕口的樣子,以及大家臉上露出的不虛此行的笑容,只感覺這次旅行是自己這輩子進(jìn)行過的最圓滿幸福的一次旅行了。