“我?guī)Я硕畠?!?p>林鋒有些懵,帶賴頭子出來(lái)買個(gè)東西,他竟把娶老婆的家底都掏出來(lái)了。
林鋒拍了拍賴頭子的頭。
“趕緊把錢(qián)收起來(lái),這錢(qián)替我存著,以后不許用!”
穿過(guò)兩條街后,二人來(lái)到一家瓦器鋪內(nèi),買了四個(gè)砂鍋,而后又去食材鋪買了些許調(diào)料,共計(jì)花了四百文錢(qián)。
回營(yíng)路上,看著巴掌大的砂鍋,賴頭子撓了撓頭。
“林大哥,這么小的鍋,能做什么?再說(shuō),伙房沒(méi)有這么小的灶臺(tái)。”
林鋒揚(yáng)唇一笑。
“沒(méi)有灶臺(tái),我當(dāng)然知道,一會(huì)兒你帶幾個(gè)雜役給我做一個(gè)臨時(shí)的灶臺(tái),再留四了放砂鍋的小坑?!?p>待林鋒回到火頭營(yíng)時(shí),李大牛和那幾個(gè)火頭老兵并未離去。
他們都想看看林鋒打算怎么做。
林鋒洗了個(gè)手,隨后不緊不慢帶上圍裙,拿起了菜刀。
“哈哈,林兄弟,看你拿刀的樣子還挺像個(gè)大廚,我們倒想看看,你能做出什么好菜。”
“蹭蹭蹭!”
林鋒將菜刀對(duì)著磨刀石來(lái)回摩擦,隨后用清水洗凈上方的渣石。
看著面前明晃晃的一大扇豬肉,林鋒開(kāi)始操刀,他切下了一整塊五花,并分成四份。
每份足足15cm的方形大塊,而后放入大鍋中,加入了姜蔥黃酒等調(diào)料去腥。
而后,他將四塊豬肉分別用荷葉包裹放進(jìn)了砂鍋中,砂鍋底部還放著姜片蔥段,再倒入靈魂料汁,黃酒和鼓油。
他要做的菜正是——東坡肉
這一做法立刻就引來(lái)了大廚們的不屑。
“林兄弟,這是給將軍做膳食,你燉這么大塊肉,讓將軍如何下嘴啊,哈哈!”
“就是,要不你認(rèn)輸?shù)昧??!?p>林鋒看著這群火頭老兵,微微搖頭。
“笑吧,一會(huì)兒你們就笑不出來(lái)了。”
來(lái)到大營(yíng)外的空地,賴頭子已經(jīng)用石塊泥土堆積了一個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái),林鋒用手量了量上方坑位的寬度,正好合適。
他起了柴火,干回了燒火雜役的老本行。
沒(méi)辦法,這道菜很講究火候,必須得用恒溫低火,萬(wàn)一糊了,那就大事不妙。
看著無(wú)趣的燉肉過(guò)程,一眾大廚們也紛紛離開(kāi)了此地。
只剩下林鋒賴頭子等人。
半個(gè)時(shí)辰后,賴頭子靠在灶臺(tái)旁迷迷糊糊睡去,但沒(méi)過(guò)多久,他的鼻子仿佛聞到了什么?
立刻被驚醒,整張臉皺成了一個(gè)疙瘩。
“林…大哥,這…這是豬肉的香味?”
見(jiàn)林鋒點(diǎn)頭,賴頭子立刻撲到灶臺(tái)旁,貪婪地吮吸著,喉結(jié)還不停地咽著口水。
林鋒抬頭看了看天色,差不多還有一個(gè)時(shí)辰就到黃昏,時(shí)間正好趕上將軍用膳。
今日的天色晴朗,伴著陣陣微風(fēng),這香氣估計(jì)能飄得老遠(yuǎn)。
事實(shí)也的確如此,沒(méi)一會(huì)功夫,火頭營(yíng)的人順著香氣,紛紛來(lái)到了營(yíng)外的空地,瞬間就包圍了林鋒。
火長(zhǎng)李大牛從人群中擠出大喊:“都不用干活了,散了!”
待人走后,李大牛也匍匐到灶臺(tái)旁,吮吸著香氣,這動(dòng)作和賴頭子幾乎沒(méi)什么差別。
不過(guò)他此刻正愣在原地,閉眼沉思,仿佛在探索著這誘人的香氣。
隨后,他滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“嗯嗯,不錯(cuò),這香味濃而不沖,油而不膩,既有黃酒的醇香,還有荷葉的草木氣息!”
林鋒不由得感嘆,這李大牛不愧是火頭營(yíng)雜的火長(zhǎng),品菜功夫真是一流。
黃昏時(shí)分,東坡肉終于出鍋,周圍的空氣似乎都彌漫了暖香。
“小賴子,今晚咱倆喝點(diǎn),就用這個(gè)下酒?!?p>賴頭子憨笑著連忙點(diǎn)頭。
“可是,林大哥,咱們沒(méi)酒呀?!?p>聞言,林鋒湊到賴頭子耳邊小聲嘀咕…“懂了么?按我說(shuō)的做就行!”
……
將軍署內(nèi)。
蕭風(fēng)正看著臥牛山的戰(zhàn)報(bào)。
——先鋒部隊(duì)已深入臥牛山脈,未見(jiàn)一匪,不日即可發(fā)動(dòng)總攻。
“吳參軍,你也看看,相信此次定能踏平臥牛山?!?p>吳用看著書(shū)信,總感覺(jué)不太對(duì)。
按道理來(lái)說(shuō)臥牛山是土匪的地盤(pán),對(duì)方應(yīng)該利用地勢(shì),節(jié)節(jié)抗擊,才是最有效的作戰(zhàn)方式。
“將軍,在下總覺(jué)咱們戍城軍隊(duì)有些冒進(jìn),但可能是在下多疑了,但愿大軍能凱旋而歸?!?p>“噠噠噠!”
一陣腳步聲響起,侍衛(wèi)端著一個(gè)冒著熱氣的砂鍋,一碗青菜和一籠米飯而來(lái)。
“將軍,請(qǐng)用膳?!?p>蕭風(fēng)嘆了嘆氣,眉毛皺成了一條線。
最近火頭營(yíng)的菜他是很不滿意,尤其是昨日炒的豬肉,他是沒(méi)有一點(diǎn)兒胃口。
“火頭營(yíng)的李大牛何在?本將軍剛下的命令,讓他換口味,他…”
突然,蕭風(fēng)的鼻子動(dòng)了動(dòng),欲發(fā)火的他,立馬被砂鍋的肉香吸引。
“咔噠!”
砂鍋打開(kāi)的一瞬間,一股濃郁而又淳厚的肉香瞬間散發(fā)開(kāi)來(lái)。
鍋中荷葉包裹著一塊正正方方的肉,肥瘦相間的層次泛著油亮的琥珀色。
蕭風(fēng)雙眼放光,連著咽了咽口水,立馬蓋上了蓋。
“行了,下去吧。”
說(shuō)完蕭風(fēng)又看向了一旁的吳用。
“你也下去!”
可吳用的目光看著那碗砂鍋就沒(méi)離開(kāi)過(guò)。
“將軍,我再去拿副碗筷?!?p>……
營(yíng)帳床榻上,賴頭子和林鋒看著擺放的東坡肉和米酒,也準(zhǔn)備開(kāi)吃。
四份東坡肉,一份給了蕭將軍,另外兩份分別給了楊鐵膽和李大牛。
至于這酒,正是從他倆那兒拿肉換的。
賴頭子夾了一口肉放入嘴中,還沒(méi)咀嚼,就在口中緩緩化開(kāi),沒(méi)有半點(diǎn)油膩感,整個(gè)口腔都充斥著淳厚的肉香。
林鋒也嘗了一塊,這口味雖跟后世的有些差別,但總體不大,配上米酒,那真是美滋滋。
“林大哥,你真是太厲害了,我從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的肉?如果去開(kāi)酒樓,那肯定能賺大錢(qián)?!?p>而蕭風(fēng)和吳用,不到半炷香的時(shí)間,就將砂鍋內(nèi)的肉消滅殆盡,就連底下的湯汁也沒(méi)有留下。
至于案臺(tái)上那一小籠米飯,已經(jīng)找不到一個(gè)米粒。
“嗝~~~”
蕭風(fēng)拍了拍圓鼓鼓的肚子,臉上盡是享受之色。
“想不到這個(gè)李大牛還有些本事,哈哈……”
……
兩日后。
平靜的戍城突然沖入一騎,直奔將軍署而去,那人面色烏黑,戰(zhàn)甲上全是沾染的血跡。
帥案前,蕭風(fēng)聽(tīng)著那名士兵的稟告,起身愣在原地,瞳孔瞬間放大。
“你說(shuō)什么?再說(shuō)一遍!”