易中海和傻柱對峙，太勁爆了。
以前他們關(guān)系多好，傻柱差點(diǎn)叫易中海爹了。
現(xiàn)在，卻恨不得對方死。
他們都是四合院的風(fēng)云人物，能不議論嗎？
“散了散了，沒熱鬧看了。”
秦淮茹卻沒事，見人都去派出所了，趕緊讓鄰居散了。
這事太丟人，以后怎么跟傻柱解釋呢？
畢竟賈家兩人給易中海作證，算是背叛了傻柱。
特別是埲梗，徹底傷了傻柱的心。
秦淮茹好不容易安撫了傻柱，讓他不再追究她跟易中海的事。
埲梗這是在毀她的努力。
“秦淮茹，你們家咋回事，埲梗又跟易中海混一起了，他們不會真是父子吧？”
秦淮茹想讓大家散，可誰聽她的？
有人直接問秦淮茹到底怎么回事。
爆出秦淮茹被易中海欺負(fù)的事，埲梗還跟易中海混在一起，太奇葩了。
不少人心里嘀咕，這雜種果然不一樣。
“別胡說，埲梗跟易中海沒關(guān)系。”
秦淮茹自然維護(hù)埲梗，那是她親兒子。
為了埲梗，她多年未與傻柱成婚，甚至不顧他人眼光。
這份母子深情，在秦淮茹心中始終如一。
她可以舍棄任何人，包括傻柱，但埲梗是個例外。
“還說沒關(guān)系，這話你自己信嗎？”
“埲梗都去給易中海作證了，怎能說沒關(guān)系？”
“不知接下來會鬧出什么亂子，肯定有熱鬧看。”
鄰居們議論紛紛，傻柱不在，秦淮茹無力制止。
她氣得說不出話，只能轉(zhuǎn)身回家，眼不見心不煩。
賈家聲譽(yù)已毀，以往她說句話，鄰居們都會給面子散去，如今卻無人理會，甚至想看她笑話。
這是人設(shè)崩塌后的首次反噬，秦淮茹雖不適應(yīng)，也只能忍耐。
回到家，她仍擔(dān)心派出所的情況，埲梗、傻柱、張賈氏如何了？但很快，他們都回來了。
傻柱一臉得意與憤怒，易中海則是憤怒加失望。
埲梗和張賈氏惡狠狠地盯著傻柱，他們一路上沒少受傻柱的諷刺。
關(guān)于那筆錢，依然說不清。
傻柱堅(jiān)稱沒欠，要求對方拿出證據(jù)和欠條，還指責(zé)張賈氏和埲梗與易中海合謀謀財(cái)。
調(diào)解無果，只能先回來。
張賈氏和埲梗因沒拿到錢而失望至極，易中海也因錢要不回而氣憤難平，養(yǎng)老和吃飯都成了問題。
派出所表示會繼續(xù)調(diào)查，但結(jié)果未知。
“老板，對面請了很多人，很熱鬧，咱們沒請人嗎？”
飯店正式開業(yè)了。
兩家同日開業(yè)，免不了相互較量。
首日開張，鞭炮齊鳴，戲曲助興，場面極為喧鬧。
楊建國這邊，賓客滿座，二十多桌熱鬧非凡。
然而與對面相比，仍顯遜色。
婁曉娥的餐館規(guī)模宏大，氣派非凡，且廣邀賓客。
傻柱幾乎將整個院子的人都請了來，使得婁曉娥的餐館看上去更為火爆，至少有五六十桌之眾。
此景讓楊建國飯店的員工心生不悅，感覺被比了下去。
“別急，人家檔次高，人多很正常。”
“要是人少，那才叫奇怪呢，安心干活吧。”
楊建國對此毫不在意。
他認(rèn)為，飯店短期內(nèi)比拼的是門面裝修，但長期來看，廚藝和服務(wù)才是王道。
楊建國專注于提升廚藝和服務(wù)，對于門面裝修，他既不比較，也不認(rèn)為自己能勝過婁曉娥。
畢竟，婁曉娥全身心投入飯店經(jīng)營，而楊建國的心思并不全在此。
在他看來，這個時(shí)代的工廠遠(yuǎn)比飯店業(yè)賺錢，除非能將飯店發(fā)展成連鎖，但那并不現(xiàn)實(shí)，楊建國也并無此打算。
他開這家飯店，更多是因?yàn)槭种杏羞@方面的資源，不想便宜了得罪過他的傻柱。
“老板，我們真就這么讓出風(fēng)頭？”員工問。
“這很重要嗎？”楊建國反問。
被比下去，自然心有不甘，員工的話也有幾分道理。
但楊建國不愿進(jìn)行這種無謂的較量。
他知道，制造熱鬧很簡單，比如開業(yè)打折就能迅速提升上座率。
但那樣做只會讓兩家陷入惡性競爭，今天你家打折，明天我家酬賓，后天干脆免費(fèi)，還怎么賺錢？
“開飯店不是短期行為，做好自己的本職工作就行。”
“我們不是為了跟對面比而開飯店的，別搞那些沒用的。”
楊建國回頭訓(xùn)斥了那位過于積極的員工。
其他人都沉默不語，只有他抓住機(jī)會喋喋不休，似乎是想通過挑撥楊建國與對面的關(guān)系來表現(xiàn)自己。
有野心是好事，但這種方式，楊建國并不欣賞。
飯店現(xiàn)有若干領(lǐng)導(dǎo)職位空缺，眾人皆躍躍欲試，略顯急切。
楊建國，我剛探知客人對飯店菜肴贊譽(yù)有加。”劉嵐面帶笑容走近，她現(xiàn)已晉升前廳經(jīng)理，步入管理層，這曾是她遙不可及的夢想。
自楊廠長調(diào)離，她在軋鋼廠處境頗為微妙，作為楊廠長的情人，此事盡人皆知。
然而，楊副廠長轉(zhuǎn)至海關(guān)，另尋新歡，對她不予理睬，關(guān)系斷裂，他人仍視她為楊廠長一派。
若非楊建國此處開業(yè)，她脫離軋鋼廠，恐怕仍在那邊飽受非議。
“甚好，馬華需嚴(yán)格把關(guān)食材與調(diào)料，務(wù)必達(dá)標(biāo)。”楊建國對馬華的廚藝頗為信賴，馬華任廚師長綽綽有余，若非往事糾葛，他本應(yīng)成為飯店總經(jīng)理。
“放心，不達(dá)標(biāo)者，我絕不姑息。”
“我再派幾人門口迎賓，今日務(wù)必再添數(shù)十桌。”劉嵐在軋鋼廠資歷深厚，馬華輩分較低，且劉嵐能管教馬華，馬華不敢反抗。
此時(shí)代，尊老之風(fēng)盛行，非虛言。
“嵐姐看著安排便是，但切勿引發(fā)兩家飯店對立。”
“做生意嘛，和為貴。”
楊建國不介意，劉嵐在這方面遠(yuǎn)比他有經(jīng)驗(yàn)。
“婁曉娥，這下放心了吧，瞧瞧對面比咱們少了多少人。”傻柱頗為得意，開業(yè)之初便稍勝一籌。
想到終于勝過楊建國，傻柱不禁笑出聲，多年被楊建國壓制，他早想挽回顏面。
“尚可，日后需保持。”
“我這店如此之大，若連對面都勝不過，豈不顏面掃地。”婁曉娥勉強(qiáng)表示滿意。
店面規(guī)模遠(yuǎn)超對面，但客人數(shù)量未及預(yù)期，除去受邀參加開業(yè)典禮的，客人尚不足對面兩倍。
這稱不上大勝。
店面規(guī)模是對面的三倍，裝修費(fèi)用亦遠(yuǎn)超對面總投資。
然而，客人數(shù)量僅約為對面的兩倍，令人難掩憂慮。
“別擔(dān)心，這是預(yù)料之中的。”
“咱們飯店新開張，名聲尚未遠(yuǎn)揚(yáng)，日后客人定會絡(luò)繹不絕。”
“你就瞧好吧，對面遲早關(guān)門。”
傻柱信心十足，現(xiàn)狀與他的預(yù)期相吻合。
店面裝修豪華，氣勢恢宏，相比之下，楊建國之處顯得遜色不少。
盡管廚藝或許稍遜一籌，但前述優(yōu)勢足以彌補(bǔ)。
“老板，對面派人到街上招攬顧客，咱們是否也采取行動？”
婁曉娥的經(jīng)理前來匯報(bào)，因劉嵐派人在門口拉客而心生警覺。
“這等小事還用請示？趕緊去辦！”
婁曉娥心中暗嘆，此類瑣事本無需上報(bào)。
京城缺乏成熟的職業(yè)經(jīng)理人，著實(shí)令人頭疼。
凡事皆需過問，實(shí)在繁瑣。
但個體戶方興未艾，婁曉娥亦無可奈何，這位經(jīng)理已是現(xiàn)有最佳人選。
“廚師長，總算找到您了！”
“客人點(diǎn)了幾道菜，無人能做，您快回后廚，那邊都急眼了。”
經(jīng)理剛走，后廚的人便尋了過來。
傻柱的后廚，擅長精細(xì)烹飪者寥寥無幾。
雖有緊急培訓(xùn)，但技藝豈是一朝一夕可成？
即便有烹制大鍋菜的經(jīng)驗(yàn)，也無濟(jì)于事。
一切皆依賴于傻柱。
傻柱見狀良好，前來婁曉娥處邀功，而他一旦離開，后廚便亂作一團(tuán)。
“來了，這就來。”
傻柱略顯憂慮，腰部似有不適。
勞動強(qiáng)度著實(shí)不小，先前的桌菜大多出自他手。
他人難以勝任。
如今，他成了后廚的中流砥柱。
傻柱在軋鋼廠后廚多年，如同大爺般悠閑。
最愛之事便是端坐椅上品茶，一切雜務(wù)皆由徒弟打理。
即便楊建國升任主任，亦未強(qiáng)加任務(wù)于他，隨心所欲。
多年下來，傻柱已習(xí)慣于忙碌一兩個時(shí)辰，余下時(shí)間盡享清閑。
現(xiàn)在，我成了干活的頂梁柱，真感覺極不適應(yīng)，累得不行。
可又能怎么辦呢？
主廚們擅長的是大鍋菜，真要讓他們做精致的菜肴，客人怕是要鬧翻天了。
“這是怎么回事？都快點(diǎn)行動起來！”
“我一不在，你們就什么也不會了嗎？”
“來，看看都有些什么菜，你們幾個過來，看我怎么操作。”
回到廚房，傻柱立刻忙碌起來。
這時(shí)，他教人用心了許多，因?yàn)椴唤虝@些人，他就無法偷懶。
傻柱喜歡指揮配料，讓別人動手，自己卻不愿干活。
“何師傅，我們實(shí)在學(xué)不會，這小灶和大鍋菜完全是兩碼事。”
幾位主廚面露難色。
作為廚師，他們總有些自信，認(rèn)為能做好大鍋菜，小灶自然不在話下，只是沒機(jī)會學(xué)罷了。
如今有了機(jī)會，一試之下才發(fā)現(xiàn)異常艱難，與想象中完全不同。
“那怎么辦？既然來了，就好好學(xué)吧。”
傻柱心里并不意外，也有所準(zhǔn)備。
他知道小灶手藝不易學(xué)，自己當(dāng)年也是花了數(shù)年才掌握。
但他自覺技藝高超，以為幾個月就能教會別人。
傻柱忘了，他爹的手藝比他強(qiáng)得多，教他時(shí)也用了好幾年。
即便這些主廚有大鍋菜的經(jīng)驗(yàn)，想學(xué)會小灶手藝也沒那么容易。
畢竟，大鍋菜與小灶完全是兩個領(lǐng)域。
這些工廠出身的主廚，從未接觸過小灶，幾乎要從頭學(xué)起。
“何師傅，我們要是學(xué)不會，你可千萬別生氣。”
知道傻柱的脾氣，這些主廚心中忐忑。
早知道這么難，當(dāng)初就不該跳槽。
現(xiàn)在已辭去了鐵飯碗，后悔也來不及了。
要是丟了飯店的工作，又回不去軋鋼廠，家里可怎么活啊。
“許大茂，這是你簽的單據(jù)，賬得結(jié)了。”
于莉的飯店此刻愁云籠罩。
于莉夫婦找上了許大茂，手里拿著一疊單據(jù)。
這些都是許大茂領(lǐng)人赴宴后留下的賬單。
“什么賬單？我是飯店老板，吃飯還找我要錢？”
許大茂望見那些賬單，頓時(shí)頭皮發(fā)緊。
總計(jì)約有四五十張，每張金額至少上百，累積起來，約莫有四五千之?dāng)?shù)，全是許大茂帶著“朋友”累積下的。
“廢話，當(dāng)然得付錢，你有股份才讓你簽單，這錢得還。”閻解成毫不客氣。
許大茂這也太離譜了，究竟簽了多少賬？
開業(yè)初期，他還帶著朋友來捧場，那時(shí)是付錢的。
后來干脆就由他簽單，念在他也是老板，這點(diǎn)面子總得給。
結(jié)果許大茂現(xiàn)在想賴賬。
“我知道了，過幾天再說。”許大茂擺手，他可不愿掏這筆錢。
四五千，幾乎要掏空他的家底了。
當(dāng)初吃喝玩樂時(shí)沒多想，現(xiàn)在后悔莫及。
“那可不行，今天這錢必須給。”
“飯店現(xiàn)在的情況你又不是不清楚，正等著這筆錢救急呢。”于莉堅(jiān)決不同意許大茂的說法，這筆錢今天必須要。
夫妻倆正打算轉(zhuǎn)型做火鍋店，轉(zhuǎn)型正需要這筆錢，而許大茂欠得剛好夠數(shù)。
他們夫妻辛苦賺的錢，連買房都搭進(jìn)去了。
“我沒錢，你們再等等。”
許大茂壓根沒打算掏錢，當(dāng)初簽單就沒想過給。
“不行，你若不掏錢，我們就報(bào)警。”閻解成急了，許大茂這是要耍無賴。
“報(bào)警？我也是飯店老板，你報(bào)警也沒用。”
“這樣吧，飯店的股份我不要了，就用這些賬來抵，你們看如何？”許大茂想了想，知道飯店現(xiàn)在困難。
干脆用股份抵債算了。
“許大茂，你當(dāng)我是傻瓜嗎？我把股份給你，你給我五千塊？”閻解成氣壞了。
現(xiàn)在飯店每天都在虧損，許大茂竟把他當(dāng)。
飯店的股份，現(xiàn)在一文不值。
“那我沒辦法了，我真沒錢，你們報(bào)警吧。”
許大茂如同死豬一般，對那兩口子的爭執(zhí)毫不在意。
他心中暗自思量：反正沒錢，警察又能奈我何？飯店老板在自己店里賒賬，還能因此抓人？
“許大茂，你信不信我……”閻解成已怒不可遏，畢竟那是四五千塊的債務(wù)，若許大茂真賴賬，損失將極為慘重。
他恨不得立刻教訓(xùn)許大茂這個無賴。
“冷靜點(diǎn)，你發(fā)什么瘋！”于莉連忙拉住閻解成，動手只會讓事情變得更糟，有理也會變成無理，甚至可能被許大茂反咬一口。
“瞧瞧，還是于莉明事理，閻解成，你真是太不爭氣了。”許大茂眼中閃過一絲失望，閻解成那瘦弱的身板，打人又能有多大力氣？一旦動手，那些白條豈不真成了廢紙？到時(shí)候不僅不用還錢，說不定還能讓這兩口子賠償他呢。
許大茂心里打著如意算盤，還偷偷瞟了一眼于莉，心中早已垂涎已久。