后廚們是一片忙碌，眾人都是忙的不可開交。

君子遠庖廚，廚子在這個時代并未受到多少人尊重的一個職業。 東興樓的后廚一片忙碌。打雜的下手們切墩的切墩、洗菜的洗菜、燒火的燒火、拉風箱的拉風箱。

大火爆炒的菜才香，而這個時代是沒有鼓風機的。于是乎，只能用手風箱。拉風箱是個體力活，兩個雜役累的滿頭大汗。

終于，最后兩個菜上桌，一切都安靜了下來。三個廚子摸出肩膀上的毛巾擦了擦汗，掌柜的進來點頭哈腰：“諸位辛苦了、辛苦辛苦，早些歇息，明日還有喜宴要準備。”

整個后廚的人都冷著個臉，無人搭理這個掌柜。掌柜的自覺沒趣，灰溜溜的走了。

一個切墩的下手恨恨的把菜刀剁在菜板上：“每次說的都比唱的好聽，自個兒吝嗇的要命。哪怕漲一點工錢也好啊，今天這么累了，明日還得早起。”

另一個廚子‘咣當’一聲，把勺子給扔了：“這活兒沒法干了，明日七十多桌喜宴，咱們這幾個人怎么忙得過來。早就跟掌柜的說準備人手準備人手，他一個人也不肯招來幫忙。”

“他怎么肯舍得花這些錢請人幫忙，就連發個工錢能拖就拖。變著法兒克扣咱們，二師兄上個月被扣了三百文吧。”

阿大、阿二、還有阿三是東興樓最早的三個廚子，三人師承一脈，都是揚州城的名廚。有著獨到的手藝，而東興樓的掌柜是個吝嗇鬼。別看酒樓生意興隆，對這些廚子卻一向小氣的緊。

說這話的是阿三，那個阿二嘆了口氣：“別提了，就是因為客人說這上的那道江北瑤柱菜不新鮮，掌柜的扣我三百文工錢。那瑤柱是掌柜自己進的貨，我跟他說了不能上，現如今又怪罪到我的頭上，這事找誰說理去。”

阿三感同身受的拍了拍他的肩膀：“別提了，我上個月還不是被克扣了二百多文。咱掌柜的就這樣，忍著點吧。”

庖頭是阿大，他冷這個臉，氣哼哼的把勺子一扔：“我去找掌柜的算賬去！明日這么多喜宴，咱們怎么可能忙得過來。”

“算了吧大師兄，別又弄得掌柜的給咱找不痛快。”阿三勸道。

“你、這種事日后不可再干了。”阿大揭開圍裙，氣哼哼的把圍裙扔在案板上：“我去提壺酒，咱們哥仨喝兩盅。”

阿大是庖頭，類似于現代的廚師長之類的職務。他在掌柜的面前臉面大一些，掌柜的敢兇廚子和雜役，一般不敢對庖頭發火。因為庖頭一旦領著罷工，酒樓就得歇業。

不多時，阿大提著一壇酒，拿了三個粗碗回來：“來，今兒都累了，咱們喝點。”

師兄弟三人各自倒上酒，幾杯酒下肚，話題也多了起來。掌柜的大概也覺得有些過分，招呼小二送來兩盤菜。一盤是炒蠶豆，一盤倒是有些葷腥，爆炒豬肚。

一看這兩盤冷菜，阿二氣不打一處來：“這不是客人撤下來的么，吃剩下的菜打發咱們呢。”

阿三捻起一顆蠶豆扔嘴里：“算了，能有的吃就不錯了，喝酒。”

“不過掌柜的這么對咱，我也跟他不客氣。每次放工，我都帶一塊豬肉回家給娘子嘗嘗。”阿二笑嘻嘻的說道。

此言一出，那個阿大大吃一驚：“我說這些時日咱們店里豬肉消耗的這么快，你、你敢偷肉。”

“竊、竊肉能算偷么，再說掌柜的無緣無故扣我工錢，我拿他幾塊豬肉抵賬怎么了。”阿二不以為意。

“砰！”的一聲，突然后廚的偏門被人撞開。來者不善，幾個蒙面歹徒手持大刀：“都別動！”

要命的是為首的居然是個紅衣女劫匪，人未至、一陣香氣撲來。香氣清幽，中人欲醉。

還沒等阿大心神蕩漾之際，這個女劫匪沖過來甩出繩子把阿大捆了個結實。身后幾個黑衣人上來一個麻袋就套在了阿大頭上，動作干凈利落，一氣呵成。

張夢縈一擊得手，心中甚是得意。鐵錘和石頭將麻袋死死的套住了阿大，鐵錘不忘說了一聲：“石頭，這行當咱們倒沒怎么生疏。”

石頭懂鐵錘的意思，跟著點了點頭：“沒錯，其實以前咱們干的還快一些的。”

眾人一聽大驚，聽這意思，這幫子山匪是經常干這種綁票的事。輕車熟路啊，只是幾個下九流的廚子，這些人綁來干什么。

廚子要錢沒錢要權沒權的，屬于最底層的百姓，沒聽說一個廚子還有什么價值的。

眾人正疑惑之際，幾個狗腿子上去，又把阿二和阿三捆了個結實，用麻袋一套，綁了起來。

狗腿子人多勢眾，那幾個雜役都是半大小子，哪有敢上前的。四個狗腿子抬著一個人，很快就把這三個廚子給綁走了。

這不過是一盞茶的時分，孫星云他們帶著狗腿子把廚子抓走以后，幾個雜役猶自沒回過神來。似乎，這一切都顯得那么的不真實。

問題是有強搶民女的，有綁票鄉紳的，第一次聽說有綁廚子的。一個窮廚子，綁他回去干嘛，做菜么。

誰能想得到，孫星云把他們綁去，就是為了做菜。不止是綁走，還是要用馬車送到京城去。這家伙，這次的玩笑開大了。

東興樓的掌柜終究是心疼自己的那壇子酒，于是他再次來到伙房一看，三個廚子沒了蹤影，幾個雜役呆若木雞。

“庖頭他們呢？”掌柜的問。

雜役們茫然的搖了搖頭，其中一人指了指偏門：“走了。”

“我知道人走了，哪兒去了，回家了？”掌柜的大怒。

“不是，被人綁走了，綁票。”

“什么！”掌柜的看神經病一樣看著這個雜役：“你殺驢的時候，腦袋被驢踢了吧。”

說完，他就看到剩下的幾個雜役都一起跟著點頭，掌柜的這才意識到大事不妙：“怎么一回事？”

孫星云他們扛著三個廚子就走，將三人一起扔到了馬車上。狗腿子們嘻嘻哈哈，很久沒有這么胡鬧開心過了。

朱大昌趕著馬車，馬蹄聲響踏著青石板，就出了城。孫星云他們看著自己的杰作，很是滿意。

還有綁廚子的，當真是大千世界無奇不有。