此時的張若冰，看向凌天揚的眼神，也有些復雜。

大概是在座的所有人都沒有想到，這個鋼鐵直男凌天揚，日后會和這位張若冰姑娘，發(fā)生一段可歌可泣的凄美愛情故事。

張淵他們走了，消失無蹤。似乎正如趙禎所言，這些人從未來過，朕也從未見過他們，他們也沒有行刺過朕。

只是，凌天揚的傷是切切實實的，他受了傷。以往，他會大肆炫耀自己的功勞。撿了粒花生米，他都能吹成一個西瓜。

而此時，凌天揚竟然忘了邀功。或者說，疼的齜牙咧嘴的他，壓根就沒有想過立功的事。

趙禎卻沒有忘記，走到凌天揚身邊：“二舅，你救朕有功，回京后朕會好生賞賜與你的。”

二舅，大宋朝的皇家稱呼和民間無異的。皇子叫皇帝也是爹爹阿娘，此人是孫星云的二舅，論起輩分，趙禎叫他一聲二舅也沒什么。

再說，他現(xiàn)在是微服私訪，凌天揚可是救駕有功的人，皇帝的救命恩人。

只有孫星云有點蒙：“可是陛下，既無刺客，我二舅如何受的傷？”

對啊，沒有刺客，是你說的。張利用的后人沒有來行刺，你也從未見過張家人，那就沒了護駕，沒了救駕有功之說了。

“誰說沒有，適才咱們在破廟歇息，附近黑風山的山匪做亂。若不是二舅以一人之勇力挫強敵，你我焉得今日。”

啊？就這也行么……

陳琳，深諳世故的陳琳知道，遇到這種事該怎么處理。他笑了笑，上前說道：“沒錯，奴婢親眼所見，是黑風山山匪鬧事。二舅爺一一人之勇力挫強敵，不顧自身安慰營救陛下與危難之中。山匪兇悍，竟敢行刺陛下，二舅爺以身當擋刀護駕，其功甚巨。”

陳琳說出了趙禎的心里話，趙禎相對于滿意的點點頭：“嗯，天亮了雨也歇了，咱們上路吧。”

陳琳引著趙禎上了馬車，剩下眾人面面相覷。狗腿子鐵錘羨慕不已：“二舅爺，您立功了。”

凌天揚的臉上笑開了花：“立功，多大的功？”

“潑天大功，沒聽陳總管說么，救陛下與危難之中。救駕有功啊，二舅爺。”

凌天揚立刻囂張了起來，就連身上的疼痛也暫時忘了：“我立功啦？孫星云，我立功啦！”

“嗯，二舅你立功了，潑天大功。”孫星云說道。

然后凌天揚就膨脹了，他感覺不是自己了，立過功勞的人，那能一樣么。

只見他大搖大擺，就連走路都不用狗腿子攙扶了：“福啊，鐵錘，給我備車，咱們山路去江南！”

雨后的空氣清新，一路上再也沒有發(fā)生什么意外的故事。到了宿遷縣，眾人稍事休息，一路繼續(xù)南下?lián)P州。

揚州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐宋時期就成為全國著名茶產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)茶葉早在宋代就被列為貢品。每年采摘炒制后，要用船兒沿京杭大運河一路北上，直送首都東京城。

可惜，這個時代的飲茶之風雖然盛行，可茶末泡水的喝法，著實讓孫星云難以接受。

更別提那個加上胡椒粉和鹽巴的喝茶之法了，在孫星云的口味里，和黑暗料理一樣沒區(qū)別。

所以，即便是再好的貢茶，孫星云也是極少喝的。在孫家，他更是很少喝。

到了江南之地，揚州果然繁華。唐代揚州在蜀岡下筑起了南北十五里、東西七里的“羅城”，把蜀岡下面沿古運河的東南一大片居民區(qū)和工商業(yè)者居住地包進城內(nèi)，形成市井相連的“十里長街”。山上的叫“子城”或“牙城”，是官府、衙門的集中之地。也就是說唐代的揚州城包括子城和羅城，杜牧詩句中的“街垂千步柳，霞映兩重城”，“兩重城”就是指的羅城和子城。揚州也由一個政治、軍事城堡轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟文化城市。

到了大宋，富裕商人階層和新興的市場經(jīng)濟在此地得到發(fā)展，揚州和淮安等主要城市成為新興商業(yè)中心。

凌天揚的傷勢漸漸愈合，他現(xiàn)在膨脹的不行。救過官家的人，普天之下能有幾個。民間百姓都知道，救命之恩涌泉相報的道理，何況，他救得可是皇帝。

走路，凌天揚也是橫著走鼻孔朝天的主兒。揚州城內(nèi)，這幾日凌天揚都是帶著狗腿子們四處胡吃海塞。這讓孫星云很受傷，原本自己該享受的待遇，一下子被二舅給搶去了。

而孫星云，被趙禎留在了揚州府，安排了一個苦差事。

到了揚州，展云鵬的神衛(wèi)軍已經(jīng)在此恭候大駕了。揚州知州令成仙帶著揚州大小官員一路迎接。趙禎也恢復了皇帝身份，龍駕駕臨揚州府。

知州令成仙在府衙大院，弄來了幾口鐵鍋。鐵鍋的旁邊，是一籃子一籃子剛剛采摘下來新鮮的茶葉。

大鍋是臨時架起來的，眾人包括趙禎，都在看著。看孫星云是如何炒茶，這茶葉炒完泡著喝好，還是做茶餅研磨成粉沖著喝好。

說實話，孫星云也有些沒底。他看過別人炒茶葉，可自己沒親手炒過。

綠茶制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，其實炒制出來的口味也各異。

沒吃過豬肉還沒見過豬跑么，先前海口夸的太大，孫星云只好硬著頭皮上。

鐵錘在下面添草，火候是關(guān)鍵，孫星云把其中一籃子茶葉扔進了大鍋內(nèi)，然后開始不斷的翻炒。

炒茶掌握“抖悶結(jié)合，多抖少悶”的原則。抖殺就是將葉子揚高，以有利于水分的散失，青草氣揮發(fā)，使清香透發(fā)，防止葉色黃變。

悶殺是加蓋不揚葉，使熱蒸氣有葉內(nèi)作短時間的停留，迅速提高葉溫，徹底破壞酶的活性，促進有關(guān)物質(zhì)的水解和轉(zhuǎn)化，使芽葉殺勻殺透，避免產(chǎn)生紅梗紅葉。

在這個步驟中，隨著溫度升高，水分蒸發(fā)，茶葉中的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)，高沸點芳香物質(zhì)顯露，茶葉的香氣也會隨之提升。

還有就是火候掌握，鐵鍋殺青，溫度太高，容易炒焦，溫度太低，達不到破壞酶類活性的目的。

孫星云哪里懂得這些了，不過鐵錘火候掌握的還不錯，他知道這種嫩葉火候大了就焦了，是以孫星云炒的還有模有樣。

登時間，綠茶的香氣開始彌漫起來。

沒有一人知道，綠茶原來也是可以這樣制作的。