孫星云卻覺得,這些都是平平無奇的東西,沒有什么值得贊嘆的。不就是,普通的食材么。
感覺味道還不錯的趙禎,被這生吃海參給深深地征服了。
這也使他見識了一種新的蘸料,辣根。這味道很像是本土的芥末。黃芥末源產地就是中國,趙禎見識過它的味道。
辣根像芥末卻又有它的不同,用來生吃海參,味道絕佳。
后面陸續幾道海鮮,味道也是不錯。趙禎吃的心滿意足,只好暫時決定饒過孫星云這個混蛋。
巨船上的農作物種子已經開始往下運輸了,要將這些農作物種子全部運到倉庫,然后一起搬到火車上拉到京城。
到了京城以后,再由孫星云的劣徒們弄到城北重新培育改良。只有真正改良后的種子,才可以大面積推廣。
一碗紅薯粥,還有幾個煮熟的馬鈴薯,這是作為這次船隊的收獲獻給皇帝的。
“去把孫星云叫來吧。”趙禎擺了擺手。
因為用辣椒惹了皇帝,戴罪立功的孫星云端了一盤糖醋魚就來了:“陛下,您嘗嘗臣的手藝,清蒸鱸魚。”
趙禎的目光卻并沒有聚焦在那條魚上面,他看著碗里的紅薯粥:“星云,你說的就是這種東西,將來可以讓百姓填飽肚子么?”
孫星云點點頭:“正是,這紅薯耐寒耐旱,貧瘠的土地也能碩果累累。而且此物熱量很高,可以果腹充饑。”
趙禎沒去問他這所謂的熱量很高是什么意思,猜也猜得出來應該是吃了有力氣的意思。他用調羹舀了一口,入口軟糯香甜,味道是不錯。
“嗯,比起粟米雜糧粥強得多了。只是,這個粥也不是很充饑吧。尤其是對于辛苦勞作的百姓而言,餅、饃、米等干糧才是主食。而且紅薯較難儲存,不便攜帶。”
紅薯是塊莖食物,比不上大米飯和面餅饅頭之類的東西。趙禎多少有些失望,他又剝了幾顆土豆嘗了嘗,味道也是一般。
“陛下身在宮中不知民間疾苦,就這個東西,百姓能吃飽也是謝天謝地了。若是培育得當,這些東西產量極高,遇到災年,這些更是救命糧。”
趙禎點了點頭:“嗯,這個朕知道。你給朕嘗過得粟米雜糧粥,朕還記憶猶新吶!”
“其實,其實這紅薯還可以做成煎餅。做成煎餅的紅薯,就可以和面餅媲美了。”孫星云弱弱的來了一句。
“煎餅?”趙禎有些好奇:“煎餅是什么。”
煎餅有悠久的歷史。考古陸續發現了一些古代的鏊和鐺。有鏊就有煎餅,由餅鏊的產生可以追溯煎餅烙餅的起源。除了距今5000多年的史前陶鏊,還有屬于遼、宋、金、西夏和元代的鐵鏊和銅鏊,這就說明煎餅的起源,不會晚于距今5000年前。
古代煎餅早先使用的原料,應當是小米,小米雜糧煎餅是古代北方人的常食之一。仰韶人已經創制有陶鏊之類的烹飪器具,后來各時代的餅鐺都有出土,也發現有不同時代烙煎餅的壁畫多幅,揭示了煎餅在歷史上的真實存在。
契丹煎餅在《遼史·禮志六》中可讀到:“人日,……俗煎餅食于庭中,謂之薰天。”在庭院中煎餅而食,叫作“薰天”,應當是薰走不好的運氣吧,在古人眼里煎餅的功力竟有如此之大。
膠東煎餅甲天下,不過那是后來的事了。在大宋朝,宋人將煎餅用于一些特別的節令,如人日、天穿日、乞巧日,煎餅都被派有特別的用場。
而膠州地區,直到明清時期煎餅才真正普及。
孫星云就是在使遼的時候,見到過契丹的漢人用銅鏊烙煎餅,于是他告訴了趙禎:“陛下,臣出使契丹的時候,見過遼地的漢人用一種叫做鏊子的東西用粟米烙煎餅。這紅薯上磨磨碎,也可以烙成煎餅,而且紅薯烙成的煎餅吃了并不會反酸燒心。”
紅薯產量極高,可是有一個缺點不能作為主食。因為這玩意兒吃多了往往就會反酸燒心,而烙成煎餅以后,雖然難咬口味也差了點,可是吃了以后不會燒心反酸,而且能作為主糧。
“還有這等神奇妙用?”趙禎一聽登時大喜起來,他指著那盤煮熟的土豆:“此物和紅薯差不多,味道卻是各異,它也能烙餅不成。”
孫星云笑了笑:“馬鈴薯可以炒菜,切成細絲,放上辣椒和醋,味道不錯。而且,而且遼北可種。”
“什么!”趙禎一驚,遼北,也就是說契丹女真那邊也可以種植?
遼北荒山野林,女真人都是以游牧游獵為生。不止是女真,還有契丹,以及契丹后面的蒙古都是游牧民族。
游牧是比農耕更要靠天吃飯的,一旦遇到風雪災害,這些異族吃不上飯。那么擺在他們面前的只有兩條路,要么餓死,要么南下入侵漢人瘋狂掠奪。
千百年來,秦皇漢武唐宗宋祖,哪一個皇帝不是為了防御這些北方游牧民族而頭疼不已。
若是能夠在北方種植這些農作物,他們有了糧食,自然不會再挑起戰爭。
而孫星云知道,尤其是女真占據的遼北地區,那里土地肥沃,黑土地的莊稼天然的肥料。可是這個時代并沒有開發而已,因為沒有什么適合他們的農作物。
而引進的這些玉米、馬鈴薯之類的東西,完全可以在遼北推廣種植。
不過,前提是大宋得把遼北也納入自己的版圖。得了燕云十六州,不過是孫星云心中的第一步計劃罷了。
大宋朝一直在韜光養晦,戰爭從來都不是大宋朝的唯一手段。就像燕云十六州一樣,兵不血刃的收回來,那才叫本事。大宋朝的野心,就是四海廣域,皆我國土!
這些以后的事,孫星云并沒有告訴趙禎。他怕趙禎過于激動,趙禎一激動,就容易剎不住。
“是的陛下,臣需要時間,需要時間改良這些農作物。等將來,四海九州都可以普及開來適合自己地區種植的農作物。比如說膠州這邊多丘陵,紅薯就是很好的選擇,還有玉米、花生都可以大力推廣。”
趙禎心懷大暢:“嗯,星云,你陪朕用膳,嘗嘗你自己的手藝。”
孫星云還真有些心動,撒上了辣椒的炙羊肉,還真是美味。可惜,少了自釀的啤酒……
沒錯,啤酒配上炙羊肉,那才是干柴烈火,一發而不可收拾。