.那一夜,馮長生幾乎沒怎么睡踏實,一半是興奮,一半是緊張。
天蒙蒙亮,他就一骨碌從床上爬了起來。
李冬萍被他驚醒,睡眼惺忪地問:“當家的,這才幾點?。俊?/p>
“睡不著,我得趕緊去挑板栗,然后再去舊貨市場買人力三輪車?!瘪T長生一邊穿衣服,一邊說,聲音里壓抑不住一股子激動。
這一天,他就像上了發條的陀螺,一刻沒停。
夫妻倆就坐在小馬扎上,一個一個地挑,一個一個地拿小刀在栗子背上劃口子。
李冬萍的肚子已經很大了,彎腰有些費勁,但她臉上全是笑意,手里忙活著,嘴里還不住地給丈夫鼓勁。
準備工作做得妥妥當當,就等第二天開張了。
次日十一點,張衛國果然踩著自行車,準時出現在了馮長生的小院門口。
“姐夫,都準備好了?”
馮長生指著三輪車上碼放得整整齊齊的家伙事兒,一臉期待又忐忑,“好了,紅薯在家里的爐子里煨著,保證是熱的,就等去現場炒栗子了!”
三輪車上,放著一口大鐵鍋,煤爐、蜂窩煤,木炭,炒砂,麥芽糖,還有兩大袋劃好口的板栗。
“大姐,我們先走了?!?/p>
張衛國跨上自行車,和李冬萍打了一聲招呼,便在前面帶路。
馮長生則深吸一口氣,猛地一蹬三輪車,跟了上去。
車輪滾滾,碾過德山城的土路,也碾開了他人生全新的篇章。
棉紡廠門口,張衛國幫著馮長生找了個地方,把攤子支了起來。
“姐夫,別緊張,就按咱們說的來!”張衛國拍了拍他的肩膀,給他打氣。
馮長生用力點了點頭,把煤爐子的蓋打開。
他先把黃沙倒進鍋里,用大鐵鏟慢慢翻炒,等沙子燙手了,才把第一批板栗倒了進去。
“刺啦——”
板栗和熱沙一接觸,立刻發出了悅耳的聲響。
馮長生手里的鏟子一刻不停,讓每一顆栗子都均勻地被熱沙包裹。
火候差不多了,他舀起一勺按比例兌好的糖稀,沿著鍋邊緩緩淋入。
一股濃郁的焦糖香氣,混合著板栗本身的甜香,猛地一下就炸開了!
等到炒板栗出鍋,香甜的味道,順著風,像是長了腳一樣,蠻橫地鉆進了每一個路過之人的鼻子里。
“哎,什么味兒???這么香!”
幾個剛準備進廠辦事的年輕女工,立刻被這股香味勾住了魂,循著味道就圍了過來。
馮長生心里一緊,手心都冒汗了,嘴巴張了張,卻不知道該說什么。
張衛國見狀,立刻上前一步,臉上掛著熱情的笑,熟練地吆喝起來:“來來來,瞧一瞧看一看了啊!剛出鍋的馮記糖炒栗子,又香又甜又軟糯、先嘗后買,不好吃不要錢!”
他這話一喊,那幾個猶豫的女工立馬就停住了腳步。
“真的能嘗?”一個膽大的姑娘問道。
“那當然!”張衛國麻利地從鍋里鏟出幾顆還冒著熱氣的栗子,用油紙包著遞過去,“妹子,嘗嘗咱這手藝!”
那姑娘接過,小心地剝開一顆。
栗子殼因為劃了口,輕輕一捏就開了,露出里面金黃滾燙的果肉。
她吹了吹,放進嘴里。
姑娘的眼睛瞬間就亮了:“唔,真好吃。又甜又面,還糯糯的!”
這一聲,就是最好的廣告。
“給我來一斤!”
“我也要半斤嘗嘗!”
“聞著就香,肯定差不了,給我稱兩斤!”
有了第一個人開口,后面的人立刻就跟上了。
馮長生的心“砰”地一下就落回了肚子里,一股巨大的喜悅涌了上來。他連忙拿起秤和紙袋,開始手忙腳亂地給客人們稱重、打包、收錢。
“同志,您的一斤,五毛錢。”
“好,找您三毛?!?/p>
他的動作有些慢,甚至算賬的時候還要掰著指頭,但臉上掛著最質樸憨厚的笑。
客人們也不催,看著他認真忙碌的樣子,反而覺得這人實誠,買得放心。
十二點的下工鈴一響,烏泱泱的人群從廠門口涌了出來,馮長生的攤位瞬間就被圍得水泄不通。
棉紡廠的女工手里有活錢,哪里頂得住這現炒現賣的誘惑。
“同志,給我來一斤栗子!”
“還有烤紅薯嗎?來一個!”
那股焦糖香氣就是最好的招牌,根本不用多吆喝,生意自己就找上了門。
張衛國在一旁幫著維持秩序,收錢找零,嘴里還不停地吆喝著,場面火爆得超出了馮長生的想象。
不到一個小時,兩大鍋炒栗子賣了個精光,烤紅薯也去了一大半。
送走最后一波客人,馮長生看了看口袋里那一大把被攥得溫熱的毛票,整個人都有些發懵。
“妹夫,做生意真的這么容易?”他喃喃地問,聲音里帶著一絲不真實感。
張衛國笑著說:“這才哪到哪?姐夫,怎么樣,有信心了吧?”
馮長生用力地點頭,臉上的笑再也藏不住了,眼眶都有些發紅。
“走,收拾一下,轉戰下一個地方!電影院!”
下午三點,山電影院門口已是人頭攢動,熱鬧非凡。
馮長生蹬著三輪車,跟著張衛國在附近找了個空地。
果然,如張衛國所說,不遠處已經有兩個賣瓜子花生的小販,還有一個推著自行車賣冰糖葫蘆的。
有了中午的成功經驗,馮長生的底氣足了很多。
他不用張衛國再多吩咐,自己就熟練地生火、熱沙、炒制起來。
很快,那股熟悉的、霸道的香氣再次飄散開來。
“賣栗子咯,又香又甜的糖炒栗子!”馮長生鼓起勇氣,學著張衛國的樣子,扯著嗓子喊了一句。
雖然還有些生硬,但已經像模像樣了。
香味和吆喝聲很快吸引了準備去看電影的人們。
一對穿著時髦的年輕男女走了過來,男青年看著鍋里翻炒的栗子,問:“同志,這栗子怎么賣?好吃嗎?”
沒等馮長生回答,張衛國已經笑呵呵地從鍋里抄起兩顆,用小紙片一包,直接塞到了男青年手里。
“小兄弟,帶著對象看電影啊?來,嘗嘗!咱們這馮記糖炒栗子,不好吃不要錢!”
男青年一愣,隨即笑著接了過來,順手就剝了一顆,小心地喂到旁邊的女青年嘴里。
女青年細細地嚼了嚼,眼睛彎成了月牙,她點了點頭:“味道不錯,軟軟糯糯的,真甜?!?/p>
看到女孩子喜歡,男青年立馬就說:“喜歡就好,給我們來一斤!”
“好嘞!”馮長生應得中氣十足。
他利索地稱了一斤板栗,用紙袋仔細包好,遞過去。
收錢,找錢,整個過程雖然還是有點慢,但已經比中午時沉穩了許多。
華國人就是喜歡湊熱鬧。
這一開張,旁邊觀望的人立馬就圍了上來。
“看,那小兩口買了,應該不難吃?!?/p>
“這天兒冷,吃點熱乎的栗子看電影,是挺得勁!”
“同志,也給我來半斤!”
生意,就這么一單接一單地做了起來。
沒有顧客的間隙,馮長生沒閑著,又往鍋里倒入了新的一批板栗,繼續翻炒。
爐火映著他通紅的臉龐,那專注又充滿干勁的眼神,閃爍著一種前所未有的光亮。