大嫂、二嫂知道今天李平安要出門，昨天晚上就發(fā)好了面，天還沒亮就起床，給李平安他們烙了餅子。
等到李平安起床的時候，大嫂已經(jīng)用包袱皮將餅子系好，二嫂正在將已經(jīng)涼好的熱水，裝進水葫蘆里。
大嫂笑著對李平安他們說道，“你們做的是小本的買賣，就別動不動下館子了，該省一文是一文，我們給你們做的面餅，不比城里的差。餓了就墊吧墊吧，還不耽誤做生意。”
大哥撓著頭，有些尷尬道，“進了城，做了生意，我們三個大小也是有頭有臉的東家，不下館子，豈能說得過去？”
大嫂白了他一眼說道，“胡說八道什么，你們這剛起步，還下館子。就算是做大買賣的東家，非是應酬，也未必天天下館子。”
等到準備好了羊角車，東西都裝好，天已經(jīng)亮了。
卡拉姆主動背著大鐵鍋，推著東西。
老爺子一個勁兒的叮囑，“這可是老子當年上戰(zhàn)場時候的鐵鍋，要是給我砸了，小心老子揍你們三個。”
鯤鯤和鵬鵬鬧著非要跟著過去，大人不同意，就嘟嘟囔囔的，最后挨了兩腳，還是鬧，沒辦法，讓他們跟著出了門。
今天之所以不想帶孩子，有一個很重要的原因，是路程非常遠，要去城里。
老李家還沒有買車，怕孩子跟不上。
到了縣城，先去坊市驗了村長給批的條子，連市令的面都沒見著，就蓋上了衙門的印章。
這縣城跟鎮(zhèn)上有很大的區(qū)別，其中最明顯的一點，就是這里的商貿區(qū)，是有劃分的，衣服、雜貨、山貨、家具有自己專屬的位置。
此外，大多數(shù)經(jīng)營多年的鋪子，在坊市里都租了鋪面。
而吃食鋪子的集中區(qū)域，雖然大多數(shù)沒有鋪面，但他們居于比較靠近中心區(qū)域，各個小型商貿區(qū)的客人、店主來這里吃飯，相對比較方便。
此外，便是沒有鋪面的攤位，朝廷搭了不少棚子，也不額外收取租金，但是起碼可以遮風擋雨，阻擋沙塵。
此外，衙門市令那里還有專門的桌椅板凳可以租賃，也有鍋碗瓢盆，但是這些東西都要收錢，不過價格不是很貴便是了。
李平安掃了一眼，就發(fā)現(xiàn)這些鍋碗瓢盆大多數(shù)，都磕磕碰碰，缺了角，一看就很久沒有更新了。
一邊兒二哥到處打聽了一陣，笑呵呵地走回來，對眾人說道，“沒想到啊，這市場還是老縣令他老人家的功績。他老人家當初力主在此地修建的鋪子、棚子，算是直接在當?shù)氐暮脧娮炖飺寔硪粔K肉，分給了衙門，還有咱們這些小老百姓。”
大哥去找來小吏，租賃了碗筷和桌椅板凳，數(shù)量不是特別多，但是挑選的也比較仔細，都是那些干凈、完整的。
不一會兒的功夫，幾個人便忙碌起來。
鯤鯤和鵬鵬來了之后，也比較老實，一個拿著小盆往地上灑水，一個拿著掃帚，打掃地面，十幾個平方的地界，收拾得干干凈凈。
之所以選擇城里的市場，而不是選擇鎮(zhèn)上，是因為鎮(zhèn)上雖然擺攤免費，甚至不用交稅，但是客流量小，而且競爭太大了。
但是市場上就不一樣了，有膽子來這里賣豆花、豆腐的沒有幾個，畢竟租賃攤位和工具都是要錢的。
大家都是經(jīng)營小生意的，總不能還沒開張就賠錢。
而李平安夜恰恰是上次在城里調查魚市的時候，想到的這一點。
他相信現(xiàn)在市場下行，大家喝一碗便宜的豆花，對付吃兩口自己帶的干糧的人，絕對不少。
等到兩文錢一碗豆花的牌子掛出去，幾乎小半個市場都驚動了，其他幾個攤子的商戶都湊過來，很是好奇地打聽，“這位兄臺，你莫不是瘋了？這好端端的吃食，就賣三文錢一碗，能回本嗎？”
在這附近租攤子的，基本上都是賣簡單吃食的，什么面湯，羊肉湯之類的，動輒便是十文起。
像是李平安這種三文錢一碗，根本想都不敢想。
“我這是賣豆花的，一斤糧食能發(fā)好幾斤豆花，肯定賣得便宜些。以后大家就是鄰居了，要不要嘗一嘗？”李平安不是吝嗇的人。
直接招呼鯤鯤拿來碗，給大家一人來了一碗，也給剛才幫忙的小吏分了一碗。
小吏也是老縣令時候的老人了，姓孫，在老縣令走后的日子，過得并不是很好。
雖然一如既往的能在市場沾點小便宜，今天有人送幾個餅子，明天有人送幾碗面條，總歸餓不著，一年到頭還能剩下些錢米。
但老縣令走后，上面變了，動不動就做些惡心人的事情，導致下面這些商戶，對他們意見很大，總是讓人戳脊梁骨。
剛才一看見卡拉姆，他就想起老縣令來了，就過來問了問情況。
得知李平安跟老縣令，還有些香火情，就難免地照顧了一番，給專門選了個客流量稍微大一些的攤位。
他也沒想到，李平安竟然這么識趣，不僅送了一大碗吃食，剛才沒注意，袖子里還多了將近二十個銅錢。
孫小吏本來感覺到袖子里多了錢就已經(jīng)很開心了，沒想到這豆腦，雖然看起來收益粗糙，但是吃起來很舒服。
這東西甜膩絲滑，入口即化，還有淡淡的甜味。
孫小吏忍不住豎起大拇指，稱贊道，“不錯啊，李東家，你這豆花，輕盈軟綿，清香淡雅，肯定能大賣。”
難怪一個賣豆花的都敢來市場經(jīng)營，這是有真本事啊。
而且這李家兄弟，前些日子還扳倒了不可一世的周縣尉，讓他們這些心里還有些正義感的小吏很是敬佩。
當下孫小吏就決定，以后盡可能地幫襯一二李家兄弟。
李平安坐在一邊兒居中指揮，大哥、二哥在忙碌著，先前還吆喝兩聲，后來看著李平安往那一坐，還挺踏實，就忍不住好奇道，“老三，你咋不著急。”
李平安笑著說道，“咱們這價格，壓根不用吆喝，一會兒客人就來了。”
果不其然，有一批剛剛交割完貨物的伙計，路過此地，看著李平安家掛著的招牌，雖然字不認識，但是上面畫的三個銅子他們還是認識的。
當下問道，“掌柜的，你們家這豆花，三文錢一個嗎？”
李平安笑著點頭，旁邊兒還有個碗，李平安指了指，說道，“可以試吃。”
說著，將泡在水里的筷子拿出來一雙，遞給了客人。
那領頭的客人夾了一筷子，連連點頭，“不錯，不錯，確實是正宗的豆花，價格還比外面便宜兩文錢呢。可以續(xù)嗎？”
很多人都是被便宜吸引過來，看著李平安這里一大桶，一大桶的豆花，都感覺胃口開了。
出門干活，光喝水肯定不成，但是一碗豆花下肚，再吃兩個自己帶的餅子，肯定能多頂一會兒。
不至于餓的肚子跟刀割一樣。
“肯定可以，每個人允許續(xù)半碗，但是續(xù)的時候，就是湯水比較多。”
“那無所謂，你這已經(jīng)很便宜了，我們又不是貪得無厭，來來來，兄弟們，過來嘗嘗。”這位帶頭的伙計一招手，小攤上瞬間多了十幾個人。
大哥、二哥、鯤鯤、鵬鵬一看來客人了，也不敢閑著，擦桌子的，搬凳子的，都忙得腳不沾地。
李平安笑著對客人說道，“兄弟們，我們這叫老李家豆花，賣的是豆花，還有豆腐，一碗豆花三文錢，一斤豆腐六文錢，你們吃完了，還可以帶些豆腐回去。”
李平安準備的功夫，還不忘推銷自己家的豆腐。
剛才那伙計一聽，豆腐也比外面便宜一些，又要了一小塊嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)跟外面賣的豆腐差不多，甚至更好一些，連忙擺手道，“一會兒給我切五斤，我?guī)Щ厝ソo家里人嘗一嘗。”
這邊兒擦完桌子的二哥，趕忙給這位闊氣的客人，用勺子舀了一碗豆花。
李平安看得嘖嘖稱奇，心想這甜豆花就是好啊，雖然要放一點糖水，但是省了蔥花、香菜和茱萸。
看到一碗碗熱乎的豆花被端上來，大家再也忍不住，紛紛從懷里掏出家里準備的吃食，拿起筷子就開始吃。
甜膩絲滑，入口即化，雖然比不了那些正兒八經(jīng)的肉食，但是吃到肚子里也很滋潤，最主要是，這東西管飽。
再配上一口自家老婆準備的雜糧餅子，真的是美的鼻涕泡都要冒出來了。
領頭的這伙計，很明顯沒在外面吃得那么舒心了。
一眨眼的功夫，就消滅掉了一大碗，不僅肚子很滿意，心里也是極其開心，畢竟自己又給家里省了一筆錢。
“味道不錯，來，大兄弟，給我再來一碗，豆花不用多放，但是多來點熱水，我渾家這餅子太硬了，得泡點水。”
這十幾個在外面干活的伙計，吃的那叫一個風卷殘云，直接吸引了路過的客人。
再加上價格是真便宜，不一會兒攤位上便坐滿了人。
關鍵是他們吃完了豆花，聽聞豆腐也很便宜，往往都會買一些豆腐回去。
李平安一行五人，從開始忙活，就停不下來。
尤其是大哥，別看他殺人的時候，手腳挺利索，真的干起活來，笨手笨腳的，連送豆花都經(jīng)常撒出來。
最后李平安負責收錢，大哥、二哥負責收拾桌椅板凳，鯤鯤和鵬鵬倒是成了傳菜小伙計。
從上客開始，李平安他們就沒停下，一口氣接待了四五波客人，把他們累得滿頭大汗，至于鯤鯤和鵬鵬更是毫無形象的直接坐在了地上。
李平安知道，物美價廉有優(yōu)勢，但是沒想到，竟然一口氣來了那么多客人，打了他一個措手不及，他感覺他收錢收的手腕子都疼。
“真的可以啊，平安，剛才忙得我腳不沾地，出了一大身的汗。”大哥坐在椅子上，拿著個鍋蓋給自己扇著風，看著累癱的兩個娃娃，感慨地說道，“還有，就是你們兩個小娃娃，要不是你們跟著過來，我們還忙不過來。”
兩個小娃娃昂著頭，笑得小臉都要開花了。
鯤鯤更是得意的開口道，“大伯、爹，三叔，以后可不許說我們是小廢物啊！我們很能干活的。”
李平安下意識的皺眉，剛想說什么，客人又來了。
“起！”大哥招呼一聲，家里人全都起來跟著忙活，真揮汗如雨。
一家人抓緊時間燒水，給客人上豆花，且豆腐，擦拭桌椅板凳。最后板凳不夠用了，又找孫小吏重新租了一些。
周圍的吃食攤子的東家剛才吃了李平安家的豆花，都覺得挺實惠的，沒想到這一上午的客人，幾乎都讓他們給搶走了。
都說同行是冤家，但是沒想到，這冤家遭人恨來得那么快。
本來這些日子生意就不好做，不由得大家看向李平安一家人的眼神都開始有了火氣。