荊城春酒早，王邸宴初開(kāi)。
奴仆侍婢們開(kāi)始傳菜，手托珍饈，魚(yú)貫而入，往返成列，川流不息。
王揚(yáng)看著這排場(chǎng)暗暗咂舌，恍惚間有種看電影大片的感覺(jué)。
至于菜肴更是精致，從食具到擺放都頗有講究。
他嘗了口白瓷碗中奶白如脂的魚(yú)湯，只覺(jué)鮮美異常。
巴東王看王揚(yáng)盛湯喝，說(shuō)道：“這道‘菰菌魚(yú)羹’還可以吧？我荊州的鯽魚(yú)最是有名，別的地方可吃不到。”
還沒(méi)等王揚(yáng)說(shuō)話，一個(gè)聲音突然道：
“王爺說(shuō)的是。所謂南鯽北鯉，江南以鯽魚(yú)為長(zhǎng)，北方以鯉魚(yú)為君。而江南之鯽魚(yú)，又以荊州漢水之鯽為最。所以前朝時(shí)盛弘之寫《荊州記》，里面說(shuō)‘荊州有美鮒，逾于洞庭、溫湖’。所謂‘鮒’，就是指鯽魚(yú)了。”
王揚(yáng)心想誰(shuí)這么能掉書袋，和我有一拼了，尋聲望去，看到一張熟悉的臉——柳憕。
巴東王一笑：“柳家四郎果然博學(xué)，我看你定品后，直接來(lái)我這兒做起家官好了。”
所謂“起家”是南北朝時(shí)官場(chǎng)上流行的一個(gè)說(shuō)法，那時(shí)習(xí)慣把人生中做的第一個(gè)官職叫做“起家”。
中古仕途甚重“起家”官職，起家官如何，不僅代表著門第血統(tǒng)，同時(shí)預(yù)示著今后仕途的品位。如果能在親王幕府中以清貴之職起家，也算不辱沒(méi)柳憕的身份了。
“王爺過(guò)譽(yù)了，吾生有涯而知無(wú)涯。人生如此有限，而學(xué)問(wèn)又如此廣博，‘博學(xué)’二字哪里敢當(dāng)？我不過(guò)是喜歡吃鯽魚(yú)罷了。”
柳憕說(shuō)著轉(zhuǎn)向王揚(yáng)方向：“誒？王兄，我聽(tīng)說(shuō)你們義興有一種酒糟鯽魚(yú)的做法，是嗎？”
王揚(yáng)一怔，沒(méi)料到柳憕會(huì)突然提到義興。
用義興做原籍地本來(lái)源于劉昭的一個(gè)誤會(huì)，但他也沒(méi)過(guò)多解釋，因?yàn)樗緛?lái)就是穿越來(lái)的，根本沒(méi)有所謂原籍地之說(shuō)，所以寫成哪都一樣。可沒(méi)想到今日突然被柳憕當(dāng)眾翻出來(lái)。
他怎么知道自已是義興人？查了戶籍，還是問(wèn)的謝星涵？
王揚(yáng)有些警覺(jué)，上了戶籍之后他特意關(guān)注過(guò)義興的情況，可那時(shí)候沒(méi)有搜索引擎，能接觸到的書籍也極為有限，與他人聊天時(shí)又不太好頻繁往義興上引，怕露了破綻，只能旁敲側(cè)擊地帶出話題然后暗暗記下，再配上從書坊中淘來(lái)的一本過(guò)時(shí)的義興地理志，搜集的信息零散不全，哪里知道什么酒糟鯽魚(yú)？
此時(shí)若是行事輕率的人說(shuō)不定就順著柳憕的話，哼哈應(yīng)付一聲。但王揚(yáng)為保穩(wěn)妥，既沒(méi)承認(rèn)也沒(méi)否認(rèn)柳憕的說(shuō)法，而是另起話頭說(shuō)道：“要說(shuō)這鯽魚(yú)最好吃的做法，還是酸菜魚(yú)。”
“酸菜魚(yú)？酸菜能做魚(yú)嗎？”巴東王好奇問(wèn)道。
酸菜當(dāng)然能做魚(yú)，但用鯽魚(yú)不合適。可王揚(yáng)為了轉(zhuǎn)移話題，也顧不得了。
中|國(guó)腌菜的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，泡菜、鹽菜、糟菜等各種腌制法不一而足。酸菜也是當(dāng)時(shí)常腌的一種，又叫“菹（zu）菜”。
南北朝時(shí)流行用酸菜燉鴨鵝，還講求湯汁酸濃，如果不夠酸還要再加酸菜汁，所以當(dāng)時(shí)有一道流行菜肴叫“醋菹鵝鴨羹”，在場(chǎng)的人除了王揚(yáng)之外都吃過(guò)。不過(guò)用酸菜燉魚(yú)的做法倒是聞所未聞。
王揚(yáng)答道：“可以啊！酸菜燉魚(yú)，香而不膩。不過(guò)這里也有講究，魚(yú)要切片......”
柳憕見(jiàn)話題跑偏，插話道：“所以酸菜魚(yú)也是義興的做法嘍？”
王揚(yáng)看了柳憕一眼：“這是我家的做法。”
柳憕點(diǎn)頭：“原來(lái)如此！話說(shuō)酸菜魚(yú)用義興方言怎么說(shuō)？”
王揚(yáng)微微一笑：“我是僑姓，不做吳聲。”
西晉一統(tǒng)之后，士族口音以北音為正。江南東吳舊音，受到鄙棄。
所以《文心雕龍·聲律》中說(shuō)：“張華論韻，謂士衡（陸機(jī)）多楚......失黃鐘之正響。”所謂“楚”，便指吳語(yǔ)了。
后來(lái)五胡亂華，衣冠南渡，大批北方士族僑居江南。他們雖然失其故土，但說(shuō)話仍以保持中原雅音為正，在這種風(fēng)氣的帶動(dòng)下，不少吳中大姓亦以操北音為榮，而對(duì)吳語(yǔ)多有輕視。
比如《宋書·長(zhǎng)沙景王道憐傳》中說(shuō)：“道憐素?zé)o才能，言音甚楚，舉止施為，多諸鄙拙。”
所以王揚(yáng)作為瑯琊王氏子弟，不管是“不想說(shuō)”義興方言還是壓根就“不會(huì)說(shuō)”，都不會(huì)有什么問(wèn)題。
柳憕指腹摩挲著酒杯，目光閃動(dòng)：“我聽(tīng)說(shuō)義興有一種甜酒，味道極是醇厚，王兄可曾記得這酒叫什么名字？”
王揚(yáng)見(jiàn)柳憕三句話不離義興，已經(jīng)肯定他來(lái)者不善，當(dāng)下笑道：“那是我家灌鴨子用的，醇不醇厚不知道，柳兄有興趣可以試試。”
“灌......灌鴨子？”柳憕一怔。
不光柳憕有些懵，四座賓客都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這種稀罕事。
巴東王奇道：“給鴨子灌酒？”
王揚(yáng)信口謅道：“是啊，這是一道菜，啤酒鴨。”
“什么酒？什么鴨？”巴東王更懵。
王揚(yáng)道：“這啤酒鴨呀就是......”
簡(jiǎn)直一派胡言！
居然又被帶跑了話題！
柳憕聽(tīng)著王揚(yáng)侃侃而談，介紹什么啤酒鴨，感覺(jué)受到了戲耍，若非之前和兄長(zhǎng)早有定計(jì)，恨不得直接站出來(lái)指證王揚(yáng)。
本來(lái)是想借著交談讓王揚(yáng)順理成章地露出馬腳，可這廝太過(guò)狡猾！
眼見(jiàn)在王揚(yáng)這兒尋不到話頭，柳憕也不再兜圈子，干脆插話道：“王爺，我最近聽(tīng)說(shuō)一件稀罕事。”
巴東王正聽(tīng)王揚(yáng)胡編啤酒鴨的做法，隨口道：“你也有稀罕事？等會(huì)兒再說(shuō)。”
柳憕提高聲音：“王爺！本朝出了一個(gè)大案，有人假冒士族，裝搖撞騙！”
所有人看向柳憕。
王揚(yáng)雖然猜到柳憕可能會(huì)發(fā)難，可當(dāng)親耳聽(tīng)到柳憕當(dāng)眾掀出此事，心中還是不免咯噔一聲。
巴東王回過(guò)頭來(lái)，皺眉道：“假冒士族行騙？這算什么大案？”
柳憕略作環(huán)視：“此人騙的都是士族子弟，甚至不乏官員顯貴。”
巴東王來(lái)了興趣：“哦？這騙子竟有這樣的本事？那倒算是件大案。他冒充的是哪家啊？”
柳憕朗聲道：“瑯琊王氏！”
“瑯琊王氏？這還能冒充？！”巴東王瞪大眼睛，看向王揚(yáng)：“這冒的是你家啊！”
王揚(yáng)輕笑：“果然是稀罕事。”
柳惔一直在觀察王揚(yáng)表情，見(jiàn)他言談嬉笑，渾若無(wú)事，不由暗贊此人膽氣定力。
想想也是，
若無(wú)此等膽識(shí)，也不能把荊州城中瞞上這么久。
荊州別駕樂(lè)湛道：“民間冒充士族，詐取錢財(cái)?shù)氖虏凰愫币?jiàn)，不過(guò)騙的都是無(wú)知小民，能騙得了士大夫的，少之又少。前朝時(shí)有人在豫章郡冒充吳郡朱氏，差點(diǎn)被當(dāng)?shù)啬莻€(gè)糊涂太守拜為主簿，連官服都做好了！結(jié)果在制寫‘除身’的時(shí)候露了餡，最后判了梟首之刑，成為一時(shí)笑談。
現(xiàn)在有人竟然敢假冒瑯琊王氏！還騙得了士族官吏，著實(shí)匪夷所思！聽(tīng)柳四公子的意思，似乎騙了還不止一人？！那還真算是一樁奇案了。”
王揚(yáng)心中不免苦笑：若放在穿越之前，自已這事兒恐怕要上《今日說(shuō)法》了。標(biāo)題就叫“假士族現(xiàn)形記”......
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注：①南朝士族所崇尚的北音乃西晉時(shí)洛陽(yáng)的官話，而非當(dāng)時(shí)北朝的口音。北朝漢人流行的口音乃舊北音和胡音的融合，被南朝人稱為“傖音”。如《陳書·周鐵虎傳》：“周鐵虎，不知何許人也，梁世南渡，語(yǔ)音傖重。”
但事實(shí)上，南朝士族所秉持的“北音”，亦非南渡之初那樣純正，而是受到吳語(yǔ)影響之后的北音。宋明帝《文章志》載：“安能作洛下書生詠，而少有鼻疾，語(yǔ)音濁。后名流多學(xué)其詠，弗能及，手掩鼻而吟焉。”
洛生詠乃洛陽(yáng)雅音，謝安作為中原舊族，自當(dāng)熟習(xí)。但卻因?yàn)椤坝斜羌病辈拍苷f(shuō)得好，恰可說(shuō)明當(dāng)時(shí)僑姓所傳的北語(yǔ)已經(jīng)不再純正。
蓋一來(lái)北音成為一種家學(xué)，僑姓各族之間閉門而授，家法不同，差異日顯。二來(lái)語(yǔ)言習(xí)得不免受地域環(huán)境的影響，吳語(yǔ)聽(tīng)多了，難免沾染。《世說(shuō)新語(yǔ)·輕詆》記載大名士支道林見(jiàn)完王徽之兄弟，回來(lái)后別人問(wèn)他觀感，他說(shuō)：“見(jiàn)一群白頸烏，但聞喚啞啞聲。”
所謂“啞啞聲”恐怕不只是輕蔑王氏兄弟言談無(wú)趣，還有諷其口音不正的意味。
周一良先生在《南朝境內(nèi)之各種人及政府對(duì)待之政策》中推論南朝時(shí)北語(yǔ)不純，余嘉錫先生于《世說(shuō)新語(yǔ)箋疏》中下“蓋不純北，亦不純南”八字?jǐn)嗾Z(yǔ)，皆為卓見(jiàn)，可參。
②北鯉有名，早在先秦便是如此。《詩(shī)經(jīng)》言：“豈其食魚(yú)，必河之鯉？”意思就是吃鯉魚(yú)沒(méi)必要一定非得吃黃河鯉。則黃河鯉有名可知。至北魏《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》仍云：“洛鯉伊魴，貴如牛羊。”
③“除身”指授予官職的文書，類似于后世所謂的“委任狀”，南朝稱“除身”，北朝稱“告身”。